Rezepte zu Snack, Überbacken

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  Rezeptname

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  Überbackene Tortilla-Chips

  Zwiebel würfeln Olivenöl anbraten Hackfleisch krümelig braten Würzen Fleisch knusperig Tomatenmark unterrühren Wasser auflöst Sauce sondern tomatiges Chips ofenfesten...

   
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  Gefüllte Muscheln (Cozze ripiene)

  Miesmuscheln fließendem Wasser gründlich putzen entbarten waschen abbürsten bereits geöffneten Muscheln heraussuchen verwenden Topf Wein angießen Minuten garen öffnen...

   
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  Baguette mit Füllung

  Knoblauchzehen schälen Schale Mozzarella Würfel Gouda Knoblauch Ofen °C vorheizen Petersilie hacken Butter Käse Salz Pfeffer Baguette Mitte aufschneiden durchschneiden Tasche...

   
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  Crostini alla napoletana (Geröstetes Brot mit Sardellen)

  Tomaten waschen quer Scheiben Streifen Stielansatz Mozzarella Sardellenfilets abspülen Küchenpapier abtrocknen längs Backblech Öl einfetten Weißbrotscheiben diagonal Butter...

   
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  Gefüllte Champingnons mit Gorgonzola

  Champignons putzen waschen Stiele herausdrehen beiseite Ofen vorheizen °C Zwiebel feinhacken Tomate entkernen kleinhacken Olivenöl Pfanne Zwiebeln andünsten gehackten Tomaten...

   
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  Portugaltoast

  Thunfisch abtropfen Toast toasten Butter bestreichen Reihenfolge wichtig matschig belegen großzügig Tomatenscheiben Zwiebelringe Oliven Salz Pfeffer würzen Schluss Scheibe...

   
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  Elsässer Flammkuchen

  Hefe Zucker lauwarmem Wasser auflösen Mehl Salz Mulde hineindrücken Hefeflüssigkeit einarbeiten glatter Teig entstanden natürlich Knethaken Küchenmaschine bewerkstelligen ...

   
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  Schokoladenpizza

  Pizzateig abrollen Kreise ø ausstechen Pizzateigkreise nebeneinander Backpapier ausgelegtes Blech Äpfel schälen feine Spalten Apfelspalten Zitronensaft zweites Zucker...

   
• Gebackener Schafskäse mit frischem Chili und Tomaten

  zwei feuerfeste Förmchen Scheibe Schafskäse Alternativ nimmt größere Form Scheiben Chilischoten putzen Kernen befreien feine Streifen bestreuen Salzen Basilikum Blätter...

   
• Knusprig dünne Käsepizza

  Quark Salz Ei Öl Mehl Backpulver Teig kneten fertigen Minuten Kühlschrank ruhen lässt besser ausrollen Backofen ° Ober / Unterhitze vorheizen nehmen direkt vorbereiteten...

   
• Blitz-Pizzen mit Salami

  Brötchen Ajvar bestreichen Mozzarella abtropfen Scheiben Brötchenhälften Zucchini raspeln salzen pfeffern verteilen Salami Streifen Pizzen vorgeheizten Backofengrill...

   
• Spinatröllchen mit Feta

  Backofen ° Ober /Unterhitze vorheizen Backblech Backpapier auslegen aufgetauten Spinat Eiern verquirlen streichen Masse verlaufen! Raspelkäse bestreuen backen Vollständig...

   
• Reibekuchen als Pizza-Unterlage

  geschälten Kartoffeln reiben Eiern geriebener Zwiebel Kartoffelstärke verrühren Masse Salz Pfeffer kräftig cm Pfanne Öl Teig runde knusprige Reibekuchen backen Fett ...

   
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  Spinatstrudel mit Schafskäse

  Spinat auftauen Olivenöl andünsten Knoblauchzehe zerdrücken Salzen pfeffern Schafkäse x Würfel umrühren abkühlen Blätterteig gefettetes Blech ausrollen warme Füllung...

   
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  Schafskäse in Blätterteig

  Blätterteigscheiben auftauen Feta gleichmäßige Stücke Belieben würzen Ränder Scheiben anfeuchten zusammenklappen andrücken °C Minuten goldbraun backen heiß servieren

   
• Pfannenpizza

  Mehl Trockenhefe restlichen Zutaten Teig kneten Wasser lauwarm abdecken warmen Ort Stunde gleichgroße Portionen teilen dünn ausrollen Pfanne Deckel ! Öl Fladen hineingeben ...

   
• Pizzabrötchen (ideal für Kinder)

  Backofen °C Umluft vorheizen Backblech Backpapier auslegen Brötchen Rolle nehmen doppelte Größe auswalzen Pizzasoße bestreichen Thunfisch darüberbröckeln Emmentaler...

   
• Jägertoast

  Backofen °C vorheizen Schinken Pilze anbraten Kräutern würzen Toast Salami belegen Pilzmasse verteilen Gouda Ofen goldbraun überbacken

   
• Spinat-Ricotta Torte

  Parmesan Spinat Ricotta Eier Salz Peffer Schüssel vermengen kalt Blätterteigrollen Backform Füllung aufgetragen Folgt Blätterteigrolle Füllund Verkneten Rand Teigrollen...

   
• Pizza-Toast

  Toastbrot Tomatenpürree bestreichen Pizzagewürz darüber streuen Scheibe Salami Scheiben Tomaten Käse Backblech Minuten überbacken will Pilzen Kochschinken belegen...