Rezepte zu Snack, Griechenland

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  Rezeptname

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  Marinierter Kräuterkäse

  Zitronenschale dünn Sparschäler abtragen feine Streifen Zitrone auspressen Saft Salz Pfeffer verrühren Schalotten schälen Ringe restlichen Kräuter mittelfein hacken...

   
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  Hackfleisch-Auflauf

  Gehacktes Salz Pfeffer Rosenpaprika Kräuter Prov gewürfeltem Knobi gewürfelter Zwiebel Eier Brötchen Teig verarbeiten gefettetes Auflaufblech streichen Tomatenmark Creme...

   
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  Kleine Feta-Muffins

  Backofen vorheizen Mini Muffin Backblech fetten mehlen Frühlingszwiebeln putzen waschen längs feine Ringe Fetakäse Stücke Teig Mehl Backpulver Rührschüssel sieben Dip légère...

   
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  Eingelegte Oliven "provencalisch"

  Oliven abtropfen Knoblauchzehen abziehen dünne Scheiben Rosmarinzweig Thymianzweige Salbeiblättchen vorsichtig abspülen trockentupfen Knoblauchscheiben Kräuter vorbereiteten...

   
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  Mediterrane Küchlein mit Feta & Oliven

  Oliven hacken Fetakäse Schafskäse Würfel Backblech Backpapier belegen Ofen Grad vorheizen Teig Mehl Pack Hefeteig Garant Rührschüssel sorgfältig Übrige Zutaten Mixer...

   
• Fetacreme mit Bärlauch

  Feta Gabel zerdrücken Sahnejoghurt untermischen Bärlauch Pfeffer Mühle kräftig

   
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  Blätterteig mit Spinat und Schafskäse

  Spinat Packunsanweisung zubereiten Zwiebeln Knoblauch schälen Würfel Pfanne Öl anschwitzen Gekochten Salz Pfeffer würzen Spinatmasse ausühlen Seite Schafskäse Gabel...

   
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  Griechisches Knoblauchbrot

  Öl eingelegten Knoblauch Hexler hexeln Geschmack entweder Chili Kräutern Paprika wählen geschnittenen Oregano Salz Pfeffer Fladenbrot Scheiben Knoblauchpaste Seite ...

   
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  Ziegenkäse im Nussmantel

  Ziegenkäse Rapsöl Prise Salz Pfeffer Walnusskerne Pfanne Fett rösten hacken Käsemasse Bällchen formen Nüssen wälzen Einige gewaschene Salatblätter Teller Essig restlichem Öl ...

   
• Gebackener Feta

  Auflaufform Olivenöl Tomaten Scheiben Hälfte dass Feta genau passt belegen getrocknete Kräutermischung gebackenen darüberstreuen restlichen Tomatenscheiben darüber...

   
• Hackbällchen mit Tsatsikisoße

  Rinde Brötchen abreiben einweichen Zwiebel Knoblauchzehen abziehen hacken Beides ausgedrückten Hack Majoran Petersilie verkneten Masse Bällchen formen Schmalz Pfanne braun...

   
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  Blätterteigecken gefüllt mit Schafskäse

  Blätterteig Tiefkühltruhe holen Quadraten x Küchenbrett Minuten antauen Waschen Gemüses Frühlingszwiebel feine Ringe Tomaten Stücke Knoblauch schälen ebenfalls Olivenöl...

   
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  Griechisches Fladenbrot

  Salat Tomaten waschen trockenschleudern Streifen Scheiben Oliven Gurke raspeln Gurkenraspeln Joghurt zerbröckeltem Schafskäse Creme verrühren Knoblauch schälen dazupressen...

   
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  Kleiner Mediterraner Snack

  Tomaten achteln Alufolie Schiffchen formen Aulufolien verteilen Knoblauchzehe darüber Salz Pfeffer Rosmarien Oliven streuen Schafskäse zerbröseln Olivenöl Minuten...

   
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  Schafkäsedip

  Koblauchzehen Presse Peperoni roten Paprika dünne Streifen gewollter Schärfe Kerne Zutaten vermengen gegebenenfalls nachwürzen

   
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  Gefüllte Weinblätter mit Zitrone

  Weinblätter Minuten kaltem Wasser einweichen Reis kochendem Salzwasser bissfest garen Sieb schütten abtropfen Pinienkerne Pfanne Fett goldgelb rösten Zwiebeln feine Würfel ...

   
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  Eingelegter Feta

  Petersilie waschen trocken schleudern Wiegemesser Knoblauchzehen feine Scheiben Chilischoten zerbröseln frische Schoten Ringe Feta Würfel abwechselnd Kräutermischung Gefäß...

   
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  Weiße Bohnen in Tomatensauce

  Bohnen abtropfen Zwiebeln schälen würfeln Petersilie waschen trocken schütteln hacken heißen Öl andünsten Tomaten Lorbeer zufügen aufkochen Minuten köcheln Lorbeerblätter ...

   
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  Gefüllte Weinblätter

  Weinblätter abgießen Minuten kaltes Wasser trockentupfen Langkornreis kochendem Salzwasser übergießen einweichen abtropfen Zwiebel würfeln Pinienkerne Pfanne Fett anrösten...

   
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  Riesen Feta-Schnecke

  Feta Schüssel Knoblauchzehen abziehen hacken Zutaten vermengen Salz Pfeffer Zitronensaft Blätterteigrollen ausrollen Fetamischung Einrollen innen außen sodass Schnecke...