Rezepte zu Snack, Deutschland, Dünsten

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  Rezeptname

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  Schweinefilet mit Kirschtomaten und Chutney

  Fleisch würzen Öl anbraten Grad Minuten Backofen garen Alufolie gewickelt ruhen Scheiben verpacken Zwiebeln Knoblauch schälen hacken Butter andünsten heiße Brühe angießen...

   
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  Frische Tomaten mit Reisfüllung

  Tomaten abbrausen Deckel abschneiden Frucht aushöhlen Zucchini waschen längs feine Stifte gekochten Schinken Streifen teilen Oliven vier Stück entkernen hacken Backofen Grad...

   
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  Mini-Gurken mit Hackfleischfüllung

  Gurken waschen jeweils flache Scheibe Länge abschneiden Teelöffel aushöhlen Fruchtfleisch pürieren Deckel würfeln Hackfleisch Ei Salz Pfeffer Flüssigwürze geschnittenen Möhren...

   
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  Rübli-Snack

  Brötchen aufschneiden aushöhlen Krume zerbröseln beschichteten Pfanne Hälfte Butter Knoblauch dazupressen Brösel goldbraun rösten beiseite Möhren schälen Sparschäler rundherum...

   
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  Bunte Putenspieße

  Nudeln Salzwasser Minuten bissfest garen Pute würfeln Zwiebel schälen Spalten Beides Spieße stecken Öl braten würzen Sojasauce Wasser ablöschen Tomate zufügen Broccoli...

   
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  Gefüllte Feigen im Speckmantel

  Feigen putzen waschen Schüssel Wein begießen Minuten Käse würfeln vorsichtig Fruchtfleisch Feigenviertel Speck umwickeln jeweils Holzspieß fixieren Öl beschichteten Pfanne ...

   
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  Paprika-Hähnchenkeulchen & zweierlei Dips

  Fleisch waschen trocken tupfen Fettpfanne Öl bestreichen Salz Pfeffer würzen vorgeheizten Backofen Grad Minuten goldbraun braten Edelsüßpaprika verrühren Hähnchenkeulen ...

   
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  Kartoffelwürstchen mit würzigem Gemüse

  / Liter Wasser Milch aufkochen Grieß einrühren Herd Püree abkühlen Käse reiben kneten Muskat würzen Kartoffelmasse fingerlange Würstchen formen Möhren schälen waschen...

   
• Gefüllte Pilztaschen von Kurt

  Pilze putzen Speck feinwürfelig Gekochte Kartoffeln reiben Butter Pfanne aufschäumen dünsten Pilzpulver Geschmack intensivieren Pilzmasse Obers Ei geriebenen Knoblauch...

   
• Schinkenrollen von Hans

  Tiefkühlgemüse geschälte Kartoffeln Suppenwürfel Wasser weichkochen dünnflüssig Auskühlen Mixer pürieren ruhig gröber Geschmack würzen Kräuter verwendet Mayonnaise verrühren...

   
• Gurkengemüse

  Schalotten feine Streifen Ingwer reiben Gurke schälen längs entkernen schräg breite Stücke salzen Butter Topf mittlerer Hitze andünsten Gurken Minute dünsten Weißwein...

   
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  Lauch-Kuchen

  Quark Milch Öl Ei Mehl Salz glatten Teig verarbeiten Ausrollen Backpapier ausgelegtes Backblech Möhren Scheiben Lauch Ringe kochendem Wasser Minuten vorkochen Kalt...

   
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  Brotaufstrich "Kichererbsenpaste mit Kräutern"

  Kichererbsen Wasser Nacht einweichen Einweichwasser Lorbeerblatt Minuten weich kochen Sieb schütten Kochflüssigkeit auffangen Weißweinessig Kürbisöl pürieren Püree...

   
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  Champignon-Brötchen

  Champignons putzen waschen hacken Wolf durchdrehen Fett andünsten Flüssigkeit verdampft Schnittlauchröllchen Sahne Salz Pfeffer würzen erkalten Eier hart kochen...

   
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  Kartoffelbrot mit Apfel-Nuss-Aufstrich

  Kartoffeln schälen Salzwasser Minuten kochen Abgießen ausdämpfen Kartoffelstampfer zerstampfen Abkühlen Milch lauwarm erwärmen Hefe zerbröckeln Zucker verrühren Zugedeckt...

   
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  Auberginenzwiebelaufstrich

  Aubergine geschälte Zwiebel würfeln Margarine Pfanne zerlassen salzen Auberginen Zwiebelwürfel Rühren dünsten Zwiebeln glasig weich Salz Pfeffer Abkühlen Pürieren

   
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  Sauerkraut-Muffins

  Zwiebel abziehen würfeln Sauerkraut kleinschneiden Öl Zwiebelwürfel glasig dünsten mittlerer Hitze zugedeckt andünsten abkühlen Eier trennen Eiweiß steifschlagen Eigelb Senf...

   
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  Bunte Paprikaröllchen

  Gewaschene Paprikaschoten Backblech vorgeheizten Backofen °C Minuten backen Paprikahäute Blasen werfen bräunen herausnehmen feuchten Tuch abkühlen Paprika häuten entkernen...