Muskatnuss Rezepte aus Bereich Snack

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  Feine Canapés

  Wirsing äußeren Blätter Strunk heraus Kohl abbrausen quer Streifen Zitrone Scheiben teilen Salzwasser aufkochen hineingeben Minuten garen Sieb gießen abschrecken abtropfen...

   
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  Käse-Brot-Auflauf

  Auflaufform x weicher Butter einfetten Toastscheiben diagonal Form schichten Eier Sahne Milch Schneebesen verrühren Salz Pfeffer Prise Muskat Paprika würzen Käse reiben...

   
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  Weiße Bohnen mit karamelisierten Essigzwiebeln und gebratenem Apfel

  Zucker Pfanne schmelzen gehackten Zwiebeln braten braun geworden Olivenöl glasig Essig Saft Brühe dazugießen leise köcheln Flüssigkeit fast eingekocht Weiße Bohnen salzen...

   
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  Gnocchi mit Rucola und Pecorino

  Kartoffeln waschen Liter Salzwasser Minuten garen Abgießen pellen Presse Püree abkühlen Mehl Eigelben Salz Muskat verkneten Rucola putzen abbrausen trocken schleudern Hälfte...

   
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  Schlemmer-Schnitte mit Rührei & Salami

  Salat Schnittlauch waschen abtropfen Garnieren beiseite Brotscheiben Butter bestreichen belegen Creme fraiche verrühren Salz Pfeffer würzen Eier Milch verquirlen Muskat ...

   
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  Kartoffelwürstchen mit würzigem Gemüse

  / Liter Wasser Milch aufkochen Grieß einrühren Herd Püree abkühlen Käse reiben kneten Muskat würzen Kartoffelmasse fingerlange Würstchen formen Möhren schälen waschen...

   
• Gefüllte Pilztaschen von Kurt

  Pilze putzen Speck feinwürfelig Gekochte Kartoffeln reiben Butter Pfanne aufschäumen dünsten Pilzpulver Geschmack intensivieren Pilzmasse Obers Ei geriebenen Knoblauch...

   
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  Rustikales Soufflé mit Laugenbrezeln und Allgäuer Emmentaler

  Laugenbrezeln dünne Scheiben Gramm gewürfelten mageren Bauchspeck gewürfelte Schalotten Pfanne glasig braten Milch dazugießen aufkochen Sauce Brezelscheiben zugedeckt Minuten...

   
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  Blätterteigtaschen mit Spinat-Parmesan-Füllung

  leckeren Taschen zunächst Füllung vorbereitet Zwiebel kleinhacken TK Spinat auftauen frischen waschen putzen Cherrytomaten Käse reiben Tiefkühlspinat gibt schon gehackte...

   
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  Mini-Moussaka "Bulgarische Art"

  Eier aufschlagen Milch Wein verrühren Mehl Teig glattrühren Salz Muskatnuss würzen Pfanne Olivenöl Gehackte Zwiebel Knoblauch gewürfelte Aubergine anschwitzen Hackfleisch...

   
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  Pastete mit zweierlei Äpfeln und Mascarpone-Gorgonzola

  Mascarpone Gorgonzola Schüssel getrockneten Äpfel fünf Millimeter Würfelchen Käse Pfefferkörner Mörser zerstoßen Masse pikant würzen frischen Apfel Ausstecher Kerngehäuse...

   
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  Falscher Flammkuchen

  Toastbrotscheiben aufs Backblech Bachrohr °C vorheizen Quark Gries salzen pfeffern Muskatnuss guten verstreichen Speckwürfel Zwiebelringe daraufgeben geriebenem Käse...

   
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  Kräuterwaffeln

  weiche Fett Schüssel Eier Salz Speisestärke Mehl Backpulver verrühren Zuletzt Kräuter Gewürze Teig Waffel vorgeheizte Waffeleisen mittlerer Temperaturstufe Minuten backen

   
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  Käseschnitten (Chässchnette)

  Käse reiben gehackten Zwiebeln ausgepressten Knoblauch Fett andünsten Eier Schüssel aufschlagen Milch beigeben verrühren Salzen Pfeffer Mühle Muskatnuss Paprikapulver ...

   
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  Pikant-Süsse-Roquefort-Creme

  Trockenpflaumen würfeln Zwiebel schälen ebenfalls hacken Roquefortkäse weichen Butter zerdrücken Schnittlauch abspülen Käse Mischung verrühren Pfeffer Muskatnuss Salz

   
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  Blätterteig-Gemüse-Snacks

  Zunächst Blätterteigscheiben Packungsanweisung auftauen Ei trennen Blätterteig zehn Quadrate Ecken innen klappen Eigelb bestreichen Gemüse putzen waschen Brokkoli Blumenkohl...

   
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  Tomatentörtchen

  Blätterteig messerrückendick ausrollen Acht Förmchen Durchmesser kaltem Wasser ausspülen Teig auslegen breiten Rand hochdrücken Tomaten überbrühen häuten Eier verquirlen Käse...

   
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  Kräuter-Käse-Küchlein

  Kartoffeln gründlich waschen Schale Salzwasser Minuten garen abgießen pellen heiß Presse abkühlen Mehl Quark Eigelb abgekühlte Kartoffelmasse rühren durchmischen Salz Pfeffer...

   
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  Flammkuchen

  Speck Würfel Zwiebeln schälen hacken Ofen °C vorheizen Teig Nudelholz dünn ausrollen vier Kreise Durchmesser ausschneiden Teigplatten vorbereitetes Backblech Kasserolle...

   
• Rührei im Wurstkörbchen

  Frühlingszwiebeln Ringe Eier Milch Mineralwasser verquirlen Salz Pfeffer Muskatnuss würzen unterrühren Butter Pfanne zerlassen Eiermilch hineingeben Sobald Masse stocken...