Rezepte zu Snack, Fettarme Gerichte

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  Rezeptname

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  "Gemüsestäbchen" mit dreierlei Dips

  Spargel waschen holzige Enden abschneiden kochendem gesalzenem Wasser Minuten garen Abschrecken feuchten Tuch zudecken Gemüse schälen putzen Kohlrabi Möhren Rettich Gurke...

   
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  3 Minuten Brot

  Hefe Wasser verrühren Trockenhefe Mehl Zutaten zufügen Rührgerät verarbeiten gefettete Kastenform kalten Backofen ungefähr gehenlassen einschalten °C Ober/Unterhitze...

   
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  Aktivbrot

  Hälfte Roggens Weizens lauwarmem Wasser zerbröckelter Hefe Vorteig vermengen Teig Minuten warmen Ort restliche Weizenmehl Roggen Kerne Samen Natursauerteig Salz restlichen ...

   
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  Ananas im Kokosmantel

  Kokosflocken Pfanne Fett anrösten anfangen duften Ananas Joghurt beträufeln Honig darüber laufen

   
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  Ananas-Ringe mit Rumsahne

  Milch Kochen Kochend Grieß gießen ausquellen Ananas Ringe schälen runden Ausstecher Strunk gehackten Mandeln Fett Pfanne hellbraun rösten Ei Zucker Prise Salz schaumig rühren...

   
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  Antipasti

  Rote Paprikaschote Zucchini Gemüsezwiebel Pilze waschen putzen mundgerechte Scheiben Stücke Gemüse getrennt Olivenöl anbraten Zutaten Marinade einlegen Stunden marinieren...

   
• Antipasti - marinierte Champignons

  Champignons Küchenpapier säubern Teil Stiels abschneiden Größe Zwiebel Knoblauchzehe Würfel Knoblauch Olivenöl einige Minuten anbraten Salz Pfeffer Rosmarin kräftig würzen...

   
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  Antipasti de luxe

  Spargel unteren schälen holzige Enden abschneiden kochendem Salzwasser – blanchieren herausheben abschrecken abtropfen Grapefruit dass weiße Haut entfernt Filets Trennhäuten...

   
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  Apfel-Ingwer-Rohkost

  Zitronensaft Sahne Honig Marinade Ingwer reiben Äpfel raspeln Zutaten Servieren zugedeckt

   
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  Apfel-Rot-Sauerkohl-Leckerei

  Äpfel schälen Spalten Rot Sauerkohl rupfen waschen Belieben kleinschneiden topfgerecht Chili Seite aufschneiden entkernen Händewaschen vergessen brennt tierisch Augen Topf...

   
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  Aprikosen-Pflaumen-Konfekt

  Aprikosen Pflaumen Honig Rühren Kochen abkühlen Pürierstab fast feinen Masse Mandeln vermahlen Vanilleschotenmark Weinbrand Trockenfruchtmus sorgfältig vermengen einige...

   
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  Artischocken mit zwei Dips

  Artischocken Stiel obere Blätter abschneiden Schnittstellen großzügig Zitronensaft einreiben kochendem Salzwasser zugedeckt garen gelegentlich abzupfen Korianderquark...

   
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  Asia Putenspieße

  Zitronengras spitz zuschneiden Gulasch aufspießen Sojasoße Pfeffer Koriander würzen Öl Minuten ringsum braten Zwiebel anbraten Mango Koriandergrün zufügen Ingwer Limettensaft...

   
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  Bagel "Schlanke Linie"

  Bagels waagerecht aufschneiden unteren Hälften Frischkäse bestreichen hauchdünnenSchinken Mais Mix Paprika Sieb abtropfen Schinken verteilen Kresse abschneiden darüberstreuen...

   
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  Balkanquark

  Mixer Quark sauren Sahne Knoblauchzehen Kraütersalz zerquetschen Tomaten Zwiebel Gurke kleineschneiden durchmixen!

   
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  Bananenjoghurt

  Banane Gabel zerdrücken restlichen Zutaten vermengen

   
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  Bärlauchgipfeli

  Füllung Bärlauch zerzupfen Knoblauch gemahlenen Mandeln Öl pürieren Käse Sprinz daruntermischen würzen Teig Mehl Rondelle Durchmesser auswallen Kuchenstücke Teelöffel Mitte...

   
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  Basilikum-Tomaten

  Tomaten kochendem Wasser blanchieren abschrecken häuten entkernen würfeln Sieb Prise Salz bestreuen abtropfen Basilikum einige Blätter feine Streifen Knoblauch Essig Öl ...

   
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  Belegte Salami-Croissants

  Zwiebel abziehen dünne Scheiben Salat waschen abtropfen Tomaten Crème Fraiche Salz Pfeffer würzen Oregano trocken schütteln Blättchen Stielen zupfen rühren Croissants...

   
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  Birchermüsli mit Himbeersauce

  Äpfel entkernen Haushaltsreibe reiben Joghurt Haferflocken Mandeln Honig Zitronensaft geriebenen Äpfeln Schüssel gebenbund verrühren / aufgetauten Himbeeren Vanillezucker...