Rezepte zu Snack, Deutschland, Braten

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
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  Austern-Maryland

  Austern öffnen Fleisch Austernflüssigkeit erwärmen Eier aufschlagen Löffel kochendem Wasser verrühren Selleriesalz würzen Ei Semmelbrösel Butter Pfanne anbraten goldene...

   
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  Fleisch-Käse in Blätterteig

  Blätterteig auftauen Platten übereinander liegend bemehlten Fläche dünn ausrollen Backblech kaltem Wasser abgespült Käse Teig verteilen Paprika waschen Kerne Würfel Porree...

   
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  S.O.S.-Hackfleisch-Topf

  Zwiebeln hacken Pfanne goldgelb anbraten Hackfleisch hellbraun Dosenmich Speisestärke Wasser anrühren Sud rühren klumpt streichbar Toast toasten Butter bestreichen ...

   
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  Flädle mit Putenstreifen

  Milch Eiern Mehl Salz Flädleteig rühren Joghurt gehackten Kräutern Schnittlauch Kräutersalz Putenstreifen anbraten würzen Tomatenscheiben Eissalat Putenfleisch anschwitzen...

   
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  Toast für Feinschmecker

  Schweinefilets kalt abwaschen trocken tupfen dicke Scheiben flach klopfen pfeffern Butter Mehl anschwitzen Brühe Sauce aufkochen Crème fraîche glatt rühren Brot toasten vier...

   
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  Schafskäse mit Bohnen-Kartoffel-Salat

  Pellkartoffeln schälen Scheiben Bohnen putzen mundgerechte Stücke Minuten kochendem Salzwasser blanchieren Abtropfen Kartoffeln gehackten Kürbiskerne Pfanne anrösten beiseite...

   
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  Rustikales Soufflé mit Laugenbrezeln und Allgäuer Emmentaler

  Laugenbrezeln dünne Scheiben Gramm gewürfelten mageren Bauchspeck gewürfelte Schalotten Pfanne glasig braten Milch dazugießen aufkochen Sauce Brezelscheiben zugedeckt Minuten...

   
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  Schnitzeltoast mit Spiegelei

  Schnitzel panieren braten Bratfett Spiegeleier Weißbrot toasten Ei belegen Salatblatt Gurken Tomaten garnieren

   
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  Thunfisch in Rotwein

  Gehackte Zwiebel gepressten Knoblauch Petersilie Öl anschwitzen Seite Frischen Thunfisch Scheiben Salz Pfeffer würzen Mehl Fischscheiben Seiten golden braten Rotwein angießen...

   
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  Schlemmerschnitte

  Brotscheiben Salami belegen Äpfel schälen Spalten Mortadella Käse °C Backofen Grill überbacken Blasen wirft Zwischenzeit Eier Spiegeleiern braten überbackenen Brote...

   
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  Überbackene Käsebrote

  Brötchen Weißwein tränken Backblech Schinkenspeck würfeln anbraten Brotinnere flachdrücken Speckwürfel verteilen Eier Knoblauch Kräuter Provence Käse verrühren ° backen

   
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  Entenleber-Crostini

  Baguettescheiben kräftig toasten Leber hacken Hälfte Salbei streifig halben Apfel schälen würfeln Spalten Plätzchen Formen beliebige Motive ausstechen Salbeistreifen...

   
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  Bergbauernbrot

  Speck würfeln knusprig braten Käse Gewürze Teig Platte ausrollen Füllung verteilen Teigplatte zusammenrollen Brot Eigelb Öl bestreichen °C Minuten backen

   
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  Leberkäse-Spieße

  Crème fraîche Senfsorten verrühren Schnittlauch feine Röllchen untermischen salzen pfeffern Äpfel längs Spalten Zitronensaft verfärben Leberkäse Stücke Grillpfanne Öl...

   
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  Bärlauch-Speck-Pfannkuchen

  Bärlauch Stielen zupfen Milch Mixer pürieren Mehl glattrühren Eier trennen Eigelbe flüssige Butter unterrühren Salz Pfeffer Muskat würzen Eiweiß schaumig schlagen Masse heben...

   
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  Eibrot

  Eier schaumig schlagen Brot Brötchen Scheiben Ei salzen pfeffern aufweichen vollgesaugt haben Pfanne Butter Schmelzen eingeweichten Eierbrote braten goldgelbe Aussehen...

   
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  Gefüllte Ei-Tomaten

  Tomaten gründlich waschen Grüne zerschneiden trotzdem Saft Loch entfernt feucht roten Paprikaschoten getrennt Schüssel Zwiebel Ringe Olivenöl anbraten Brötchen Stückchen...

   
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  Bratkartoffeln

  Kartoffeln schälen kochen Zwiebel Speck Fett anbraten Scheiben Salzen pfeffern Eier verquirlen unterrühren mitbraten Perlzwiebeln verfeinern

   
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  Fleischpalatschinken

  Milch Eier Mehl Salz glatten Teig verrühren Minuten quellen Zwiebel schälen kleinwürfelig heißen Butter anbraten Hackfleisch zufügen anbräunen Thymian Pfeffer würzen Ketchup...

   
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  Shanghai-Muffins exotisch und pikant

  Backofen °C Umluft ° vorheizen Vertiefungen Muffinform einfetten Gemüse waschen putzen raspeln Sojasprossen abtropfen Zwiebel Knoblauch schälen Öl anbraten Chinagewürz Salz...