Mehl Rezepte aus Bereich Snack

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
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  Hamantaschen

  Zutaten Öl zusammenmischen weichen Teig kneten Dünn ausrollen Dreiecke heißen frittieren goldbraun Abtropfen Küchenpapier

   
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  Eierschmier

  Butter Pfanne zergehen Bauchspeck andünsten Zutaten Schüssel Milch verrühren Eiermasse solange rühren dick anbraten

   
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  Topfenreinkerl

  Fett zusammenkneten Kugeln formen heißen goldbraun Seiten anbraten

   
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  Bohnenkuchen

  Mehl Ei / Teelöffel Salz Butter Wasser verkneten Teig Folie Bohnen putzen waschen Stücke brechen Bohnenkraut Fleischbrühe garen abgießen rohe magere Kassler würfeln Tomaten ...

   
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  Sirniki

  Zutaten Fett gründlich vermengen heiße Bratpfanne russischen Quarkpfannkuchen Seiten goldbraun ausbacken

   
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  Philadelphia - Himbeertorte

  Zutaten Boden verrühren Kuchenform Minuten backen ersten Belag Sahne Sahnesteif steif schlagen Käsemasse heben verteilen Tag Kühlschrank Himbeeren gefroren Himbeersirup...

   
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  Mönchsbrot

  Mehl Salz Zucker Backpulver Schüssel durchmischen Butter unterrühren Kräuter schließlich Buttermilch Zutaten weichen Teig verarbeiten Brotlaib formen Durchmesser Backpapier...

   
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  Halterner Vollkornbrot

  Hefe Milch bröckeln rühren auflösen Mehl Kernen Haferflocken Salz Schüssel vermengen zuschütten Holzlöffel verrühren kneten Kastenform Öl einfetten Teig einfüllen Form...

   
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  Hefewaffeln

  Mehl Schüssel sieben Mitte Mulde Hefe hineinbröckeln Zucker Milch verrühren Minuten zugedeckt restlichen Zutaten Handmixer schlagen Teig blasen wirft heißen Waffeleisen...

   
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  Ägyptisches Fladenbrot

  Mehl Hefe Salz Wasser glatten Teig verarbeiten darf Schluss klebrig Stunde warmen Ort abgedeckt durchkneten Augenmaß portionieren Minuten ruhen dünn ausrollen Ofen °C...

   
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  Blumenkohl in Bierteig

  Blumenkohl putzen gleichmäßige Röschen teilen waschen kochendem Salzwasser Minuten blanchieren Schaumkelle heraus nehmen abtropfen Mehl Käse Curry Prise Salz Eigelb Butter...

   
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  Glockenkuchen - dunkel

  Margarine weiche Stückchen geschnittene Butter Zucker schaumig rühren Ei Backpulver gesiebte Mehl Gewürzzutaten gemahlenen Mandeln abwechslungsweise Rum Milch Kakao Masse...

   
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  Seelenzopf

  Hefe Milch Mehl Eßlöffeln Zucker verrühren Minuten warmen Ort restlichen Vanillezucker Eier Salz Butter schaumig rühren Vorteig restliche darüber sieben Orangat Zitronat...

   
• Ciabatta

  Hefe warmen Wasser auflösen Olivenöl Salz Mehl dass kompakter ’feuchter’ Teig Schüssel darüberträufeln zudecken mindestens Minuten bemehlten Fläche kneten klebrig ...

   
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  Schoko-Kokos-Muffins

  Backofen ° vorheizen Vertiefungen Muffinsblechs einfetten Papierförmchen hineinsetzen Mehl Schüssel Backpulver Natron Zimt Kakao sorgfältig Ei verquirlen Zucker...

   
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  Gefüllte Schinkenröllchen

  Scheiben Schinken Salat kleinhacken Tomaten entkernen kleinschneiden Schalotten schälen würfeln Butter goldgelb anbraten zerhackten Zwiebeln geriebenen Käse Esslöffel...

   
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  Grundrezept pikante Muffins

  Backofen °C vorheizen Vertiefungen Muffinsblechs einfetten Backblech Tiefkühltruhe Gemüse Kräuter Sorte putzen waschen Stückchen hacken Fleisch Bratenreste Wurst roher...

   
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  Flammkuchen

  Teigzutaten geschmeidigen festen Hefeteig mindestens Stunde warmen Ort Zwischenzeit Speck Würfel auslassen Zwiebeln Ringe Minuten geschlossenem Deckel dünsten Teig zwei...

   
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  Flädle mit Putenstreifen

  Milch Eiern Mehl Salz Flädleteig rühren Joghurt gehackten Kräutern Schnittlauch Kräutersalz Putenstreifen anbraten würzen Tomatenscheiben Eissalat Putenfleisch anschwitzen...

   
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  Frittierte Teiglinge mit Huhn gefüllt

  Füllung Topf Tassen Wasser Würfeln Hühnerinstantbrühe Kochen Hühnerbrust zufügen garkochen Huhn faserig zerteilen Hühnerfond aufbewahren Pfanne Öl Zwiebel glasig dünsten...