Muskatnusspulver Rezepte aus Bereich Snack

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  Antipasti-Buffet: Dreierlei Crostini

  Tomaten kreuzweise einritzen heiß überbrühen abschrecken Schale abziehen entkernen würfeln Thymian waschen Blättchen abzupfen Knoblauch schälen Zehe hacken Öl gehackten ...

   
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  Lachs-Crêpes mit Dijon-Senfcreme

  Butter zerlassen abkühlen Mehl Prise Salz Muskat Dickmilch flüssige Ei glatt verrühren Teig Minuten quellen portionsweise Pfanne Durchmesser nacheinander dünne Crêpes...

   
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  Hopfenspargelragout in Blätterteigpasteten

  Hopfenspargel waschen holzige Enden abschneiden kochendem Salzwasser Zucker Butter kochen abgießen Brühe zurückbehalten warmstellen Sauce restliche Topf zerlassen Mehl...

   
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  Schinken-Blätterteig-Muffins mit Dip

  Blätterteig gleichgroße Stücke Blätterteigstücke Vertiefungen Muffinform Schinken Würfel Käse Eiern Kräutern verrühren Mischung Gewürzen Masse Mitte Blätterteigplatten Teig...

   
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  Camembertmuffins

  Alte Brötchen Stücke Milch erwärmen Salz Pfeffer Muskat Eiern vermengen Minuten Backofen °C vorheizen Käse cm würfeln Petersilie waschen trocken schütteln Blättchen hacken ...

   
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  Gemüsekuchen

  Blätterteig auftauen Gemüse vorgaren Topf Sahne Eier Pfeffer Salz Muskatpulver verrühren Reibekäse Runde Kuchenform Backpapier auslegen ausrollen Form Teigrand cm abgekühlte ...

   
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  Käseschnitzel nach Puszta-Art

  Paprika Küchenpapier abtropfen Schnittlauch waschen Röllchen Champignons putzen Scheiben Fett Pfanne Pilze goldbraun braten Salz Pfeffer Muskat würzen warm Mehl Paniermehl...

   
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  Luftiger Käsekranz

  Milch Butter Gewürze aufkochen Mehl zufügen lange rühren Teig Kugel formt Schüssel abkühlen Eier Gouda Masse löffelweise Backpapier bedecktes Backblech Kranzform restlichem...

   
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  Schnittlauch-Kratzete (zerrissene Pfannkuchen)

  Pilze Zwiebel dünne Ringe Ei trennen Eiweiß Prise Salz steifschlagen Mehl Eigelb verrühren Milch einrühren Pfeffer Muskat würzen Schnittlauch Eischnee Butterschmalz...

   
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  Krabben-Mousse

  Suppe Krabbenfleisch Sahne Mayonnaise Mixer Eischnee unterziehen Geschmack würzen Gelatine Tasse heißem Wasser auflösen Masse Form gelieren Krabben gehackter Petersilie...

   
• Spinat-Lachs-Toast

  Spinat auftauen abtropfen Backofen Grad vorheizen Lachs Mozzarella dünne Scheiben Toast vortoasten aufweicht Brot verteilen Salz Pfeffer Muskat würzen schichten Ofen...

   
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  Käse-Fondue (Neujahr-Fondue)

  Käse falls entrinden reiben Knoblauch abziehen Brot mundgerechte Stücke Wein Topf Herdplatte aufkochen Hitze kleinste Stufe simmert Kochlöffel Hand voll einrühren...

   
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  Tartelettes Suisse

  Mehl Arbeitsplatte sieben Salz Mitte Mulde formen Butter Stückchen Mehlrand Ei zwei Wasser rasch Mürbeteig verkneten Kugel Stunden kalt Füllung Sahne Milch Eiern...