Ingwerwurzel Rezepte aus Bereich Snack

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• Tête de Moine mit Rhabarberchutney

  Rhabarber Zwiebeln schälen würfeln Apfel ebenfalls Kernhaus Knoblauch Ingwer Chilischote hacken Zutaten Topf Gewürzen Zucker Salz Stunde Wasser austritt Deckel aufkochen...

   
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  Pikantes Lamm auf Pita-Brot

  Zutaten Marinade Überflüssiges Fett Sehnen Fleisch sorgfältig überziehen abgedeckt Stunden kühlen Gelegentlich drehen abtropfen aufbewahren Öl mittelgroßen Pfanne...

   
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  Tramezzini mit Pute, Radicchio

  Chutney Physalis putzen waschen Ingwer schälen würfeln Chili Zucker Wasser aufkochen Senfkörner Essig Offen Minuten milder Hitze sirupartig einkochen salzen Probe Tropfen...

   
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  Gefüllte Garnelen im Reispapiermantel

  Reispapierblätter nebeneinander feuchten Tuch ausbreiten Wasser besprühen zweiten zugedeckt einweichen transparent sondern opak wirken Garnelen schälen Schwanzende...

   
• Gurkengemüse

  Schalotten feine Streifen Ingwer reiben Gurke schälen längs entkernen schräg breite Stücke salzen Butter Topf mittlerer Hitze andünsten Gurken Minute dünsten Weißwein...

   
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  Ingwer-Garnelen

  Ingwer schälen feine Streifen Knoblauch würfeln Öl Cayennepfeffer verrühren Garnelen untermischen Brokkoli putzen Röschen Kichererbsen abgießen Sieb abtropfen beschichtete...

   
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  Paprikasoße

  Paprika Zwiebel Stücke Knoblauch Ingwer reiben Öl andünsten Essig Sojasoße Honig Chili unterrühren köcheln Tomatenmark Pürierstab prürieren abkühlen

   
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  Apfel-Ingwer-Rohkost

  Zitronensaft Sahne Honig Marinade Ingwer reiben Äpfel raspeln Zutaten Servieren zugedeckt

   
• Frühlingsrollen

  Pilze Wasser einweichen Gemüse waschen putzen Lauch schmale Ringe Möhren dünne Streifchen Champignons Blättchen Bambussprossen Würfel Knoblauchzehe abziehen feinhacken Ingwer...