Eidotter Rezepte aus Bereich Snack

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
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  Gefülltes Meterbrot

  Eier zehn Minuten kochen pellen abkühlen Eidotter herauslösen Champignons putzen Pfefferschote Petersilie Dill waschen trockentupfen hacken Zwiebel abziehen würfeln Knoblauch...

   
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  Schinkenkipferl

  Mehl Quark Butter Salz Teig bereiten kühlen Kochschinken kleinhacken Schüssel bereitstellen Backrohr °C vorwärmen Portionen aufteilen jeweils bemehlten Brett mm dick...

   
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  Spinatstrudel mit Schafskäse

  Spinat auftauen Olivenöl andünsten Knoblauchzehe zerdrücken Salzen pfeffern Schafkäse x Würfel umrühren abkühlen Blätterteig gefettetes Blech ausrollen warme Füllung...

   
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  Susis Raffaeloschnitten

  Dotter Zucker schaumig rühren langsam Öl Wasser einrühren Schluß abwechselnd Kakao Backpulver versiebte Mehl steifgeschlagenen Eischnee Blech streichen Grad backen auskühlen...

   
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  Tomatenwaffeln

  * Mehl Sahne Butter Dotter Tomatenmark Gewürze Pomodori glatt rühren * Eiweiß Zucker Schnee schlagen * Waffeleisen backen * Kräuterquark o ä bestreichen

   
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  Bierteigpilze mit scharfer Soße

  Bierteigpilze Petersilie hacken Mehl Ei trennen Butter schmelzen Eidotter Bier schaumig schlagen Masse kneten Minuten Eiklar steif heben Öl Frittieren Topf Champignons Teig...

   
• Gefüllte Pilztaschen von Kurt

  Pilze putzen Speck feinwürfelig Gekochte Kartoffeln reiben Butter Pfanne aufschäumen dünsten Pilzpulver Geschmack intensivieren Pilzmasse Obers Ei geriebenen Knoblauch...

   
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  Fritierte Eier mit Gewürzen

  Eier Minuten Wasser hart kochen kaltem abschrecken pellen Ei vorsichtig längs einschneiden Eidotter einzuschneiden Margarine Pfanne stark rundum goldbraun braten Salz...

   
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  OVA ELIXA gekochte Eier in Austernsoße

  hart gekochten Eier schälen Dotter herausholen Gabel Eidotter zerdrücken übrigen Zutaten cremige Masse Eihälften einfüllen anrichten garnieren