Rezepte zu Frühstück, Braten

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  Rezeptname
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  Datum
• Arme Ritter aufgemotzt

  Hälfte Toastbrotscheiben Nuss Nougat Creme bestreichen belegen Sahne Milch Vanillezucker Eier verquirlen Toastscheiben einlegen Semmelbröseln festdrücken Butterschmalz...

   
  06.02.2009
• Galantine von Jakobsmuscheln und Hummer im Vanilleduft mit Noilly Prat-Tomaten

  Galantine Jakobsmuscheln putzen Rogen entnehmen Muskelfleisch quer Hummerschwänze glasig kochen ausbrechen Karkassen aufbewahren gleiche Höhe Muscheln unteren Enden längs...

   
  31.07.2008
• Bauernfrühstück Wetterauer Art

  Kartoffeln Scheiben Pfanne Würstchen dazuschneiden anbraten Eier aufschlagen verrühren Weiterbraten Salz Paprikapulver

   
  04.01.2009
• Schinken-Ei auf Toast

  Butter Pfanne schmelzen Würfel geschnittenen Schinken gewürfelte Zwiebel Ei obenauf setzen Tomatenscheiben hinzu Salz Pfeffer würzen Minuten knusprig braten fast Eigelb...

   
  13.08.2010
• Toast französischer Art

  Baguette dicke Scheiben Eier Milch Salz Zimt Muskat Zucker verschlagen Brot öfterem Minuten einweichen Abtropfen ofenfesten Pfanne Butter starker Hitze Seiten goldgelb braten...

   
  04.01.2008
• Deftige Pancakes mit knusprigem Frühstücksspeck, Tomatenaufstrich und Rucola

  Mehl Schüssel sieben Backpulver Salz Ei Milch Mixer glatten Teig verrühren / Stunde zugedeckt Zimmertemperatur quellen beschichteten Pfanne Butter zerlassen Schöpfkelle ...

   
  05.06.2008
• Rührei mit Tomaten und Käse

  Zwiebel Tomaten würfeln Eier verquirlen Mineralwasser Gewürze kräftig schlagen locker Zwiebeln Pfanne Öl anbraten Stocken umrühren lange braten trocken Geriebenen Käse...

   
  20.09.2008
• 
  Pfannkuchen mit Gemüsefüllung

  Mehl Salz Eiern Mineralwasser verquirlen abgedeckt Minuten quellen Masse durchrühren dünne Pfannkuchen heißen Butter ausbacken Frühlingszwiebeln putzen würfeln grünen Stiele...

   
  24.10.2007
• 
  Schinken-Omelette

  Zwiebeln schälen hacken Schinken Streifen Eier Milch verquirlen Öl anschwitzen anbraten Eiermasse Pfanne stocken würzen Servieren Kräutern bestreuen Knäckebrot Gemüse...

   
  04.04.2008
• Bauernfrühstück

  Ungeschälte Kartoffeln kochen abkühlen pellen dicke Scheiben heißem Öl goldbraun anbraten Eier Bauchspeck Kräutern verrühren Salz Pfeffer Paprika kräftig Eiermischung gießen...

   
  02.05.2010
• 
  Fozelschnitte

  Milch Eier zwei verschiedene Schüsseln Brotscheiben eintauchen Ei tauchen goldbraun anbraten servieren

   
  03.01.2010
• 
  French Toast

  Eier Schüssel verrühren Milch Vanillezucker Zimt Salz Mehl Mixer unterrühren Brotscheiben lange Eiermilch tauchen durchweicht einige Minuten mehrfach Butter Pfanne zerlassen ...

   
  05.09.2007
• 
  Crêpe

  Zutaten Butter zusammenmischen Pfanne zergehen immer Teig Seiten gold gelb anbraten

   
  15.10.2009
• 
  Bauernfrühstück

  Kartoffeln waschen kochen abgießen auskühlen pellen Scheiben Zwiebel abziehen Ringe Schinken würfeln Fett Pfanne Kartoffelscheiben braun braten Zwiebelringe gläsig Salzen...

   
  25.06.2008
• 
  Pfannkuchen

  Zutaten Schüssel Minuten Handrührgerät vermengen Öl Pfanne Schöpflöffel Teig hineingeben Seite anbraten achten dass Hitze Herdplatte hoch eingestellt Vorgang wiederholen ...

   
  15.01.2008
• 
  Bauernfrühstück

  Kartoffeln waschen Minuten Schale kochen kaltem Wasser abschrecken Abziehen kalt Scheiben Speck würfeln Pfanne anbraten Kartoffel reingeben salzen hellbraun rösten Eier Milch...

   
  13.03.2007
• 
  Schmalz mit Grieben

  Rückenfett besten Metzger einkaufen Topf geringer Hitze auslassen flüssiges Fett gebildet Gewürzkörner Lorbeerblätter Zwiebeln gewaschenen abgetrockneten sauren Apfel ideal...

   
  12.07.2010
• 
  Eierschmier

  Butter Pfanne zergehen Bauchspeck andünsten Zutaten Schüssel Milch verrühren Eiermasse solange rühren dick anbraten

   
  17.01.2002
• 
  Rührei mit Räucherlachs und Zwiebel

  Lachs Streifen Zwiebel hacken Frühlingszwiebel feine Scheiben Sonnenblumenöl Pfanne gehackte anschwitzen Eier anrühren Pfeffern salzen lange braten Rührei gewünschte...

   
  13.09.2007
• 
  Baked Beans on Toast

  weißen Bohnen abspülen abtropfen heißer Margarine anbraten Knoblauch schälen mitrösten Salz Pfeffer Paprikapulver würzen Tomatenmark aufgießen köcheln Mehl bestäuben Toast...

   
  13.12.2008