Eier Rezepte aus Bereich Frühstück

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
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  Spiegelei-Vesper

  Eier Butter gefetteten Pfanne aufschlagen braten dass Eigelb weich Salz Pfeffer Schnittlauchröllchen bestreuen Scheibe Vollkornbrot dick süßen Senf bestreichen Käse...

   
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  Kastenweißbrot

  mir funktioniert Hefeteig immer besten frischer Hefe Mehl Rührschüssel Mulde Mitte graben / Hefewürfels Gramm bröseln Zucker darüber streuen lauwarme Milch gießen Gemisch...

   
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  Birnen-Stachelbeer-Konfitüre

  / Früchte pürieren Gelfix Zucker gesamter Fruchtmasse Kochtopf verrühren Rühren Kochen Sobald sprudelnd kocht restl Minute Kochstelle nehmen Kochgut randvoll vorbereitete...

   
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  Pfirsich-Sekt-Gelee

  Gelfix Zucker Flüssigkeit Kochtopf verrühren Rühren Kochen Sobald sprudelnd kocht restl Minute Kochstelle nehmen Kochgut randvoll vorbereitete Gläser Twist off Deckeln...

   
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  Muttertags-Frühstück

  Croissant Teig Rolle nehmen entrollen Dreiecke teilen langen Seite her locker aufrollen Hörnchen formen Backpapier ausgelegtes Backblech vorgeheizten Backofen E Herd °C/...

   
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  Amerikanischer Frühstück-Snack

  Cashewkerne hacken Zucker Pfanne milder Hitze karamellisieren Blech auskühlen Toastscheiben dünn Erdnusscreme bestreichen Cashewbröseln bestreuen Scheiben belegen übrigen ...

   
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  Schlemmer-Schnitte mit Rührei & Salami

  Salat Schnittlauch waschen abtropfen Garnieren beiseite Brotscheiben Butter bestreichen belegen Creme fraiche verrühren Salz Pfeffer würzen Eier Milch verquirlen Muskat ...

   
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  Nachösterlicher Restlstrudel

  Oliven Sprossen Gurken Zutaten persönlichen Gaumen abzuschmecken Masse Stunde ruhen Blätterteig Backrohr Umluft ° ungefähr vorzuheizen Strudel Backfolie belegtes Backblech...

   
• Rosinenbrötchen

  Zutaten Rosinen glatten Teig zubereiten Schluss unterkneten ruhen gleichmässige Stücke teilen runde Brötchen formen vorgeheizten Backofen Grad backen

   
• Schwarzwälder-Kirsch-Muffins

  Sauerkirschen abtropfen Muffinformen fetten Mulden Förmchen auslegen Backofen Umluft °C vorheizen Mehl Backpulver Zucker Vanillinzucker Eier Kirschwasser Butter Handrührgerät...

   
• Pancakes

  Butter schmelzen Eier cremig rühren Buttermilch unterrühren Mehl Backpulver Zucker Salz Butterschmalz portionsweise beschichteten Pfanne Schöpfkelle drei Teigkleckse...

   
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  Brombeerpfannkuchen

  Brombeeren waschen verlesen Vanillezucker einzuckern Eier trennen Eigelb Mehl Prise Salz Milch Handrührgerät glatten Teig verrühren Eiweiß steifschlagen Butter...

   
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  Eiersalat

  Eier hart kochen Zwiebel feine Würfel hartgekochten pellen Stücke Mayonnaise Salz Pfeffer würzen

   
• Omelette mit Spinat-Pilzfüllung

  Zwiebel Knoblauch schälen würfeln Pilze putzen heißem Öl andünsten mitbraten Spinat ausdrücken Rühren Salz Pfeffer Muskat würzen Crème légère Warm halten Eier verquirlen...

   
• Eier “Land und Meer” - Hühnerei mit Alaska Wildlachs-Kaviar

  Eier aufschlagen dass Deckel entfernt trennen Eigelb beiseite Eiweiß anderweitig verwenden Eierschalen ausspülen abtropfen Milch aufkochen Maismehl übriger anrühren zufügen...

   
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  French Toast

  Eier Schüssel verrühren Milch Vanillezucker Zimt Salz Mehl Mixer unterrühren Brotscheiben lange Eiermilch tauchen durchweicht einige Minuten mehrfach Butter Pfanne zerlassen ...

   
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  Arme Ritter

  Eier Behälter verquirlen Salz Belieben würzen Weißbrot Milch einweichen Brot auseinanderfällt Eiern Öl erhitzten Pfanne ausbraten

   
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  Amerikanische Blaubeer-Pfannkuchen

  Zutaten Teig verkneten Blaubeeren heißen Pfanne Öl Seiten ausbacken

   
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  Schokoladen-Muffins

  Backofen °C vorheizen Schokolade raspeln Mehl Kakaopulver Natron Salz verrühren Butter Zucker Eier Vanillezucker Milch zweiten Schüssel Zutaten zusammengeben...

   
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  Spiegeleier

  Öl Pfanne gießen warm Eier Salz würzen