Rezepte zu Frühstück, Vegetarisch

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  Rezeptname

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  Brötchensonne

  Hefe Zucker warmem Wasser auflösen Mehl Salz Öl unterkneten erneut durchkneten Backofen °C Ober /Unterhitze aufheizen Teig schwere Brötchen formen Sonne aneinandergereiht...

   
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  Kokosjoghurt alla Rhyfall

  Garnitur paar Streifen frischen Kokosnuss hobeln Rest raspeln Kokosraspel Joghurt Zitronensaft Zitronenschale Honig verrühren Orange Grapefruit filetieren Kokoshobeln

   
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  Zwetschgenmus aus dem Backofen

  Zwetschgen entsteinen Fettpfanne Backofens verteilen Zucker Vanillinzucker darüber streuen Blech Mitte schieben Grad / Stunden garen eingedeckt Rührlöffel Mus rühren heiß...

   
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  Frischkäsebrot mit Apfelspalten

  Brot Butter bestreichen Salatblatt belegen Frischkäse Apfel Spalten verteilen

   
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  Rhabarberkonfitüre mit Holunderblüten

  Vorbereiten Rhabarber waschen putzen abziehen abwiegen Blütendolden kaltem Wasser schwenken fließendem ! Küchenpapier abtropfen Dolden Blüten Schere abschneiden Zubereiten ...

   
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  Rührei à la Thomas

  Eier Milch Pfeffer Salz verrühren schütteln Margarine Pfanne Ei Masse eingießen erst stocken gewünschten Festigkeit Bräunung

   
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  Obstsalat

  Äpfel Kiwis schälen Stücke Schale Bananen Scheiben waschen Schüssel Zitronensaft Zucker vermengen

   
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  Haselnussbrot

  Gemahlenen Dinkel Hefe Zucker Gewürze Eier Milch Butter Rührschüssel Handrührgerät Knethaken glatten Teig verarbeiten Teil Haselnusskerne unterkneten sichtbar vergrößert Mehl...

   
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  Geschmorte Zimtbirnen

  Rosinen heißem Wasser überbrühen abseihen Honig auflösen Zitronensaft Zimt Butter flüssig Birnen schälen feine Scheiben mm flüssige Mischung vorsichtig umrühren aufkochen...

   
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  Brot

  festen Zutaten Arbeitsfläche vermengen Mulde hineindrücken flüssigen sorgfältig verkneten Volumen Teiges nahezu Teig Laib formen Oberseite einschneiden Minuten Brot °C ...

   
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  Müslibrötchen

  Backofen Grad vorheizen Backblech Backpapier auslegen Mehl Rührschüssel sieben sorgfältig Hefeteig Garant Weizenmehl Müsli weiche Butter Zucker Ei Salz Milch Handrührgerät...

   
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  Überraschungsbrot zum Neujahrsbrunch

  Frischkäse verrühren Masse Schüsseln Lachs Stücke gehackten Dill Frischkäsehälfte rühren Salz Pfeffer Meerrettich Creme würzig Salatblätter waschen trocken tupfen Brot...

   
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  Dreikornbrot

  allen Mehlsorten Meersalz Hefe lauwarmem Wasser Teig gegangenen einige Minuten Mehl bestäubten Backbrett kneten rechteckigen Brot formen gefettete Kasten Brotform Form...

   
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  Käse-Kräuter Muffins

  Backofen Grad vorheizen Butter Topf zerlassen Mehl Backpulver Salz Schüssel Kräuter waschen Küchenkrepp trocken tupfen Blätter Petersilien Thymianstängeln zupfen hacken Gouda...

   
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  Toaststerne mit Salat

  Brotscheiben Sterne ausstechen Eier verquirlen Semmelbrösel Parmesan Petersilie Seite Mehl bestäuben Bröselmischung Mozzarella Scheiben Tomaten waschen Stielansätze ...

   
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  Grapefruitmüsli

  Mandeln beschichteten Pfanne Fettzugabe anrösten abkühlen Grapefruit schälen Spalten teilen gegebenfalls starken Trennhäusern sorgfältig befreien Grapefruitfilets Schüssel...

   
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  Bestes Müsli

  Banane Gabel zerdrücken Apfel reiben feine Stücke Restliche Zutaten verrühren

   
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  Schafskäse-Knobi-Aufstrich

  Knoblauch Stufe aufs laufende Messer ausschalten Restliche Zutaten Mixtopf Sekunden Spatel mixen

   
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  Buttermilch-Zwiebel-Brot

  Mehle Schüssel Mitte Sauerteig zimmerwarme Buttermilch Salz glatten Teig kneten Kugel formen zugedeckt warmen Ort Minuten Zwiebel schälen hacken Butterschmalz goldgelb...

   
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  Birchermüsli mit Himbeersauce

  Äpfel entkernen Haushaltsreibe reiben Joghurt Haferflocken Mandeln Honig Zitronensaft geriebenen Äpfeln Schüssel gebenbund verrühren / aufgetauten Himbeeren Vanillezucker...