Rezepte zu Frühstück, Sommer

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
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  Bananen-Quark

  Magerquark Wasser Müslimischung verrühren Banane Scheiben Honig süßen

   
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  Stachelbeer-Birnen-Konfitüre

  Stachelbeeren verlesen abspülen abtropfen Birnen waschen schälen entkernen würfeln Zitronensaft Gelierzucker Beeren aufkochen Minuten sprudelnd kochen Schnaps zufügen heiß...

   
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  Heidelbeergelee

  Gläser Deckel heiß abspülen klar nachspülen umgedreht Küchentuch abtropfen Zitrone Zitruspresse auspressen unschönen Früchte kaltem Wasser gefüllten Schüssel waschen...

   
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  Ananas-Orangen-Marmelade

  Spüle Gläser Deckel Marmelade willst zuerst kochend heiß klar nachspülen umgedreht Küchentuch abtropfen bereitest Ananas schneidest Fleisch Würfel Filetiere Topf Orangen...

   
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  Kirsch- und Ananasmarmelade

  Ananas schälen Strunk herrausschneiden Fruchtfleisch abwiegen feine Würfel Sauerkirschen waschen entkernen Kirschen Topf Stunden öfter umrühren Ingwer Stücke hacken Obst...

   
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  Brombeer-Gelee mit Äpfeln

  Gewaschene Brombeeren Kochtopf Wasser dazugießen Kochen Sieb Saft abtropfen Früchte Holzlöffel zerdrücken Äpfel schälen entkernen kleinschneiden / Liter Brombeersaft ergänzen...

   
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  Aprikosen-Melonen Konfitüre

  Aprikosen entsteinen Melone entkernen ebenfalls Beides Topf Gelierzucker Kochen Minuten Masse Gläser abfüllen

   
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  Samtiger Beerenaufstrich nach schwedischer Art

  Heidelbeeren verlesen waschen abtropfen Sieb passieren verwenden Himbeeren Jeweils passierte Beeren abwiegen Marzipan feine Würfel Fruchtpürees Zimt Kochtopf Extra...

   
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  Nektarinen-Himbeer-Konfitüre

  Nektarinen waschen abtropfen entsteinen abwiegen Himbeeren verlesen Himbeergeist abmessen Früchte Kochtopf Super Gelier Zucker verrühren Rühren starker Hitze Kochen...

   
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  Heidelbeergelee

  Heidelbeeren verlesen waschen Sieb abtropfen Beeren hohen Topf Schneidestab Handmixers pürieren / Wasser darzugießen Rühren aufkochen Mulltuch gießen Saft ausdrücken...

   
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  Bauernbrot

  Baguette Scheiben rösten Knoblauchzehen Tomaten Schnittlauch Röllchen Baguettescheiben Olivenöl tränken gepressten Knoblauch streichen schließlich kräftig Tomatenhälften...

   
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  Zitronenmarmelade alla Sushi40

  Früchte heiß waschen bürsten Enden abschneiden Gurkenhobel dünne Scheiben Kerne Masse Wiegemesser möglichst Obst Wasser Topf Stunden Zucker Minuten sprudelnd kochen immer...

   
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  Pfirsich-Konfitüre mit Mangowürfeln

  Pfirsichnektar abmessen Mango waschen schälen Fruchtfleisch Stein würfeln abwiegen Mangowürfel Kochtopf Zucker Gelfix Fruchtmasse verrühren Rühren starker Hitze Kochen...

   
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  Ananas-Nektarinen-Konfitüre

  Ananas Strunk herausschneiden Fruchtfleisch Schale würfeln Nektarinen waschen Stein herauslösen Stücke Vier Esslöffel Zucker Gelierzucker Früchten Rühren starker Hitze...

   
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  Melonen-Aprikosen-Konfitüre mit Vanille

  Aprikosen abspülen trocken tupfen entsteinen dünne Spalten Melone Kerne herauslösen schälen Fruchtfleisch Würfel Vanilleschote Länge Mark herauskratzen Zitrone heiß ...

   
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  Frühstücks - Joghurt - Drink

  Orangen auspressen Orangensaft Banane Joghurt Honig Pürierstab aufschlagen

   
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  Holunder-Brombeer-Marmelade

  gesäuberten Beeren Holzlöffel zerdrücken passenden Topf Wasser Rotwein zufügen aufkochen Minuten köcheln Masse Mixer pürieren Sieb streichen Zucker kochen abschäumen heiß...

   
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  Holunderblüten-Prosecco-Gelee

  Blüen kochendem Wasser brühen aufkochen absieben Blütensud Prosecco Gelierzucker Vorschrift siehe Gelee kochen

   
• Heidelbeer-Vanille-Muffins

  Heidelbeeren waschen abtropfen Mulden Muffinblechs einfetten Förmchen auslegen Backofen Umluft °C vorheizen Mehl Backpulver Zucker Vanillinzucker Salz Eier Pudding Speiseöl...

   
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  Cranberry-Creme

  Getrocknete Cranberries kochendem Wasser übergießen Teebeutel abkühlen eingeweichten Beeren Ziegenfrischkäse Honig cremig pürieren