Rezepte zu Frühstück, Vegetarisch

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  Rezeptname

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  Kürbis-Apfelkonfitüre

  Kürbis würfeln Äpfel Birnen schälen Kerngehäuse befreien ebenfalls Schale Zitrone abreiben Saft auspressen Weißwein Zimt Zitronensaft Zitronenschale halben Tasse Wasser...

   
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  Leckere Pausenbrote- Vollkornbrot mit Gouda

  Scheibe Brot Butter bestreichen Käse vier Teile Stücke verteilen Salatblatt Kresse verzieren Guten Appetit SPAß Nachkochen !

   
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  Erdbeer-Schoko-Konfitüre

  Schokolade Stücke hacken Erdbeeren waschen putzen kg Früchte abwiegen Gelierzucker Zitronensäure Topf verrühren Rühren starker Hitze aufkochen ständigem mindestens Minuten...

   
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  Fruchtigel Manna- Dessert

  Quark Vanillepudding Saft Mandarinen cremig gerührt hebt Früchte vorsichtig Servieren kaltstellen

   
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  Frankenlaib

  Sauerteig Roggenmehl Weizenmehl Wasser Küchenmaschine kneten abgedeckt Backrohr Licht erst Salz Gewürze unterkneten Hantieren sparen Teig bemehltes Tablett Form bemehlten...

   
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  Kirsch-Wein-Gelee

  Rotwein Kirschsaft hohen Topf Kochen Beutel Glühfix hineinhängen geschlossenem mindestens Glühfixbeutel Wein Saft Gemisch Gelierzucker einrühen Packungsangabe Zuckers...

   
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  Rotwein-Schalotten-Butter

  Butter Minuten schaumig schlagen Schalotten Knoblauch hacken Wein Brühe Honig Topf mittlerer Hitze kochen Zwiebeln weich Flüssigkeit fast vollständig verdampft einige ...

   
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  Claudias Pflaumenmus

  Pflaumen waschen entsteinen Stücke Topf Gelierzucker Zimtstange Wasser kochen mittlerer Hitze Std einkochen Häufig umrühren nichts anbrennt Schluss Amarettolikör zufügen...

   
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  Kräuteromelette

  Eier aufschlagen Salz Pfeffer würzen Stückchen geschnittene kalte Butter Kräuter zufügen Solange verquirlen Eiweiß Eigelb verbunden haben Restliche Pfanne Sobald schäumt...

   
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  Aufstrich: Rote Linsen - Masala

  Gewaschene Rote Linsen gewürfeltem Apfel Masala Curry Wasser weichkochen Ende Kochzeit salzen Gee erwärmen geschnittene Zwiebel langsam glasig hell ! braun feingeschnittene...

   
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  Schafskäse-Knoblauch-Aufstrich

  Knoblauch Stufe aufs laufende Messer Mixer ausschalten Restliche Zutaten Mixtopf Sekunden Spatel vermengen

   
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  Roggenbrötchen

  Vorteig Roggenvollkornmehl Grad heißem Wasser überbrühen Stunden zugedeckt warmen Ort Hauptteig Mehltypen Salz Brotklee darüber streuen Hefe lauwarmen auflösen...

   
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  Kerniges Buttermilchbrot

  Hefe lauwarmem Wasser lauwarmer Buttermilch auflösen Salz Sorten Mehl unterkneten Abdecken doppelten Volumen Sesamsaat Leinsamen gefettete Kastenform Sesam Mohn Teig...

   
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  Aprikosen-Honigmelonen-Konfitüre

  gewaschenen entsteinten Aprikosen Fruchtfleisch Honigmelone Würfel Gelierzucker Saft Zitrone Rühren Kochen Minuten sprudelnd Aprikosenlikör unterrühren Heiß Gläser...

   
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  Knuspriges Rosinen Hefebrot

  Hefe Wasser Zucker vermengen Mehl einarbeiten anschliesend Rosinen ruhen Volumen Teigs Teig Minuten durchkneten wiederum Rollen teilen T förmig Zopf formen Blech abermals...

   
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  Beeren-Rhabarber-Marmelade

  Obst Schüssel pürieren Rhabarber schälen Fäden Stücke Obstpüree Gelierzucker vermengen Topf Stunde ständigem Rühren Minuten kochen fertige Marmelade Gläser zuschrauben...

   
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  Grünkernaufstrich

  Grünkernschrot Brühe schwacher Hitze Minuten köcheln Herd nehmen quellen Zwiebel schälen Würfel Knoblauch hacken Butter Pfanne goldgelb dünsten Schrot Petersilie Salbei ...

   
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  Schinken-Käse-Zopf

  Milch erwärmen Hefe auflösen Mehl Schüssel sieben Mitte Mulde Butter Ei Salz Rand verteilen gießen zügig gründlich glatten Teig verkneten zugedeckt warmen Ort Stunde Käse...

   
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  Toastbrot

  Warmes Wasser Salz Butter Hefe verrühren Zutaten kernigen Haferflocken Schüssel Küchenmaschine vermengen Hefeflüssigkeit Minuten kneten Teig klebt Mehl Volumen Teiges Stunden ...

   
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  Fruchtiger Pfannkuchen (ohne Milch)

  Obst waschen abtrocknen z B Äpfel Stücke Mehl ineine Schüssel Zucker Zimt Vanille Mineralwasser Schneebesen unterschlagen glatter Teig Zuletzt Eier unterrühren Pfanne Öl...