Rezepte zu Frühstück, Sommer

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
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  Süßkirschen-Pfirsich-Marmelade

  Kirschen waschen entsteinen Pfirsiche kreuzweise einritzen kochendes Wasser abschrecken Haut abziehen Früchte entkernen hacken Gelierzucker Topf Kochen Minuten sprudeln Schuss...

   
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  Kokos-Kirsch-Marmelade – mit Alkohol

  Kirschen waschen abtropfen entsteinen Hälfte Fruchtbrei stampfen Kirschmasse Gelierzucker Saft halben Zitrone Stunden Mischung Kochen Minuten sprudelnd Kokoslikör Marmelade...

   
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  Holundergelee

  Gläser Deckel heiß abspülen klar nachspülen umgedreht Küchentuch abtropfen Zitrone Zitruspresse auspressen unschönen Früchte kaltem Wasser gefüllten Schüssel waschen...

   
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  Zitronige Zwetschgenkonfitüre

  Zwetschgen waschen entsteinen längs Streifen Zitronen heiß abspülen Schale feinen abziehen Frucht auspressen zweite dick schälen dass weiße Innenhaut entfernt wirt Filets...

   
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  Kiwi-Pfirsich-Konfitüre

  Kiwis schälen Stücke Pfirsiche kochendem Wasser überbrühen häuten entsteinen ebenfalls Fruchtstückchen Gelierzucker Zitronensäurepulver Topf Rühren aufkochen Sprudelnd...

   
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  Paprika-Frischkäse-Dip

  Doppelrahmkäse Vollmilchjoghurt verrühren Salz Pfeffer Edelsüß Paprikapulver würzen rote Paprika würfeln unterrühren

   
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  Kräuter-Quark-Dip

  Speisestärke Milch verrühren Salz Pfeffer Zucker Kräuter unterrühren

   
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  Weintraubengelee

  Zucker Schüssel Zitronensaft Traubensaft möglichst frisch gepresst kochen heißen gießen lange elektrischen Handrührgerät rühren gelöst Saft erkaltet gelieren beginnt Gelee...

   
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  Erdbeer-Rhabarber-Gelee

  Erdbeeren Rhabarber waschen putzen kleinschneiden Dampfentsafter Schnellkochtopf Etappen entsaften Saft abkühlen Gelierpulver Zucker Zitronensäure kalten rühren Kochen...

   
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  Zucchini-Nuss-Brot

  Eier Vanillezucker schaumig schlagen Zucchini hineinraspeln übrigen Zutaten unterrühren Kastenform vorgeheizten Backofen Minuten Grad backen

   
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  Apfel-Zitronen-Konfitüre

  Zitronen heiß abwaschen abtrocknen feine Scheiben Zitronenscheiben Topf Wasser knapp bedeckt Kochen Minuten schwacher Hitze Sieb Saft auffangen Äpfel waschen schälen...

   
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  Bananen-Quark

  Magerquark Wasser Müslimischung verrühren Banane Scheiben Honig süßen !

   
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  Kirschmarmelade

  Gläser Deckel heiß abspülen klar nachspülen umgedreht Küchentuch abtropfen Zitrone Zitruspresse auspressen unschönen Früchte Wasser waschen Küchensieb entkernen Zucker...

   
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  Herren-Konfitüre

  Ebereschenbeeren putzen waschen Wasser Kochen weich garen Abgießen abschrecken abtropfen Brombeeren verlesen Äpfel Kiwis schälen entkernen kleinschneiden Früchte...

   
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  Tomatencocktail

  Eiertomaten entkernen würfeln Kapern abtropfen hacken Olivenöl Zitronensaft salzen pfeffern Gläser Salatgurke schälen längs Blättchen Basilikum abzupfen Beides kalter...

   
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  Erdbeer-Joghurt-Shake alla Nic2009

  Erdbeeren waschen putzen würfeln bwz TK Früchte Mix unaufgetaut Mixer Joghurt Milch Erdbeerwürfeln/Früchtemix Zitronensaft Minze Honig Leinöl pürieren Kalt servieren...

   
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  Traubengelee mit Erdbeerstückchen

  Fruchtsaft Topf Zucker Gelierpulver Traubensaft rühren Erdbeeren waschen putzen Stücke Kochen Erdbeerstückchen zufügen Minute sprudelnd Heiß saubere Gläser verschließen...

   
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  Erdbeerkonfitüre

  Erdbeeren unvorbereitet abwiegen waschen abtropfen putzen grünen Stielansatz Früchte Saft Zitronen Mixer pürieren Fruchtpüree Topf Paket Gelierzucker erhitzten unterrühren ...

   
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  Dreifrucht-Marmelade

  geputzten gewaschenen Früchte Topf Gelierpulver zufügen gleichmäßig verrühren Kochen Zucker ständigem Rühren Minute sprudelnd Kochstellen nehmen Minuten Zimt Nelken besten...

   
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  Apfel-Aprikosen-Marmelade

  Aprikosen waschen angegebenen Wassermenge mindestens Stunden besser Nacht einweichen Stücke Einweichwasser zerkleinerten geschälten Äpfeln Zitronensaft Gelierzucker Kochen...