Rezepte zu Frühstück, Vegetarisch

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
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  Kräuteromelette

  Eier aufschlagen Salz Pfeffer würzen Stückchen geschnittene kalte Butter Kräuter zufügen Solange verquirlen Eiweiß Eigelb verbunden haben Restliche Pfanne Sobald schäumt...

   
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  Sekt-Kiwi-Marmelade

  Sekt Kochtopf gießen Zitronen Orangensaft geschälten gewürfelten Kiwi Zucker abnehmen Gelfix Topf Fruchtmasse verrühren Topfinhalt ständigem Rühren starker Hitze Kochen...

   
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  Kürbiskernbrötchen

  Mehl Schrot Schüssel Mitte Mulde Honig zerbröckelte Hefe lauwarmem Wasser auflösen gießen Kürbiskerne hacken mahlen Kümmel Salz Butter Mehlrand Zutaten Knethaken Handrührers...

   
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  Quarkbrötchen

  Teig Zutaten bereiten Brötchen formen Eigelb bestreichen °C Minuten Ofen backen

   
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  Kürbis-Apfelkonfitüre

  Kürbis würfeln Äpfel Birnen schälen Kerngehäuse befreien ebenfalls Schale Zitrone abreiben Saft auspressen Weißwein Zimt Zitronensaft Zitronenschale halben Tasse Wasser...

   
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  Erdbeer-Kokosmilch-Aufstrich

  Erdbeeren waschen pürieren Kokosmilch Gelierzucker Topf Rühren Kochen starker Hitze Minuten sprudelnd Heiß Gläser verschließen kopfüber feuchtes Küchentuch umdrehen...

   
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  Apfel-Holunderblütengelee

  Holunderblüten waschen Apfelsaft einlegen Zitrone Scheiben zudecken Nacht nächsten Morgen absieben Saft Gelierzucker aufkochen Gläser

   
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  Haferflocken-Müsli

  Haferflocken kaltem Wasser Minuten quellen Zuckermelone schälen Samen Zutaten cremigen Masse verrühren

   
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  Erdbeer-Schoko-Konfitüre

  Schokolade Stücke hacken Erdbeeren waschen putzen kg Früchte abwiegen Gelierzucker Zitronensäure Topf verrühren Rühren starker Hitze aufkochen ständigem mindestens Minuten...

   
• Quarkstuten

  Zutaten verrühren Teig Kastenform Backofen vorheizen Backzeit Stunde Grad

   
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  Pfirsich-Holunder-Konfitüre

  Pfirsiche waschen entsteinen Fruchtfleisch würfeln Holunderbeeren abtropfen vorsichtig Stielen streifen Beides Gelierzucker Topf Kochen Minuten Rühren sprudelnd Konfitüre...

   
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  Trauben-Feigen-Konfitüre

  Trauben waschen Stielen zupfen Feigen Stiele abschneiden Früchte längs feine Scheiben Topf Saft Pürierstab Gelierzucker Kochen zufügen Rühren Minuten sprudelnd heiß...

   
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  Weihnachtskonfitüre

  Äpfel schälen entkernen feste pürieren Zitronen kompletten Saft Gelierzucker Topf Kochen Rosinen Sultaninen Rühren Minuten sprudelnd Herd nehmen Zimt unterrühren Konfitüre...

   
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  Aprikosen-Honigmelonen-Konfitüre

  gewaschenen entsteinten Aprikosen Fruchtfleisch Honigmelone Würfel Gelierzucker Saft Zitrone Rühren Kochen Minuten sprudelnd Aprikosenlikör unterrühren Heiß Gläser...

   
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  Birnen-Mango-Konfitüre

  Birnen Mango geputzt wiegen schälen Stein Fruchtfleisch pürieren waschen entkernen Mangopüree Gelierzucker Topf Zugedeckt Nacht durchziehen Kochen Minuten Rühren sprudelnd...

   
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  Quarkbrötchen

  Zutaten verkneten feuchten Händen Kugeln formen Backblech Messer Mitte einschneiden Grad Umluft Minuten backen

   
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  Frischkäse mit Paprika

  rote Paprika Sesamöl Mixer pürieren Frischkäse verrühren Salz Pfeffer Paprikapulver Zitronensaft Schluss gelbe grüne feinhacken

   
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  Kürbismarmelade

  Kürbis teilen entkernen schälen Stücke Zitrone auspressen Ingwer Zimt Geschmack reiben Zucker Kürbisstückchen vermengen Minuten langsam fünf kochen gereinigte Gläser fest...

   
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  Kirsch-Wein-Gelee

  Rotwein Kirschsaft hohen Topf Kochen Beutel Glühfix hineinhängen geschlossenem mindestens Glühfixbeutel Wein Saft Gemisch Gelierzucker einrühen Packungsangabe Zuckers...

   
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  Eierkuchen mit Pilzen

  Eier Salz Mehl Mineralwasser glatten Teig verrühren Minuten ruhen Pilze Speck Zwiebeln würfeln auslassen dünsten beifügen Sahne Petersilie unterrühren köcheln Pfeffer...