Rezepte zu Kuchen und süßes Gebäck, Großmutters Rezepte

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• Großmutters Apfelkuchen

  Äpfel schälen dünne Scheiben Butter Eier Zucker Vanillinzucker schaumig rühren Mehl Backpulver verrühren Apfelscheiben Teig heben Mischung Backpapier ausgelegtes Blech...

   
  05.04.2008
• Apfelkuchen nach Großmutters Art

  Zutaten Rührteig vorbereiten Äpfel schälen Spalten shneiden heben Blech Fett einschmieren Teig drauf Grad Minuten backen Zwischenzeit Zitronen auspressen Saft / Päckchen...

   
  25.10.2007
• Spritzgebäck

  Zutaten Teig verarbeiten Nacht kalt Backofen Umluft Grad vorheizen Plätzchen Spritzbeutel Backpapier ausgelegtes Backblech spritzen Minuten backen

   
  30.11.2009
• Butterplätzchen

  Zimmerwarme Butter Zucker Eier Teig verkneten Mehl Backpulver besten Folie eingeschlagen einige Stunden kalt Teil dünn ausrollen Belieben verschiedenen Motiven ausstechen...

   
  28.11.2008
• Donauwelle

  Zutaten Teig Butter Mehl Eier Zucker Hälfte zurücklassen Fast hellen Kuchenblech streichen restl Kakao Sauerkirschen abtropfen Masse verteilen °C / Std backen Päckchen...

   
  12.12.2001
• Buttergebäck

  Schritt weichen Butter Mehl Zucker Ei Schüssel verkneten Zutaten vermischt haben Teig warmen Platz Stunde Ruhen durchkneten Nudelholz ausgerollt Dicke ungefähr mm stecht...

   
  16.12.2009
• Marmorgugelhupf (besonders feine Masse)

  Butter Staubzucker Vanillezucker schaumig schlagen Eidotter einschlagen Kuvertüre Sahne erwärmen glattrühren abkühlen Eiweiß Kristallzucker steifem Eischnee Mehl Stärkemehl...

   
  01.04.2009
• Schwarz-Weiß-Gebäck

  Mehl Puderzucker Eier Rum Butter verkneten Teig Hälfte Kakaopulver rühren kühlen bemehlter Fläche mm dick ausrollen Eiweiß bestreichen Spiralen dunklen hellen aufrollen...

   
  10.11.2009
• Zimtsterne

  Eiweiß Salz steifschlagen Zucker einrieseln Masse Glasur aufbewahren Mandeln Gewürze Johannisbeergelee Eiweißmasse Teig verarbeiten mm dick ausrollen Sterne ausstechen Blech...

   
  29.04.2009
• Sachertorte

  Eier trennen Schokolade Schmelzen Butter Puderzucker paar Tropfen Vanillearoma schaumig rühren Eigelbe Eiweiß Zucker steif schlagen allmählich Mischung heben vorsichtig Mehl...

   
  28.09.2003
• Butterplätzchen - Weihnachtskeckse - Weihnachtsplätzchen - Butterkeckse

  Zutaten Mehl Butter weich Kühlschrank Zucker Eier Vanilinzucker Salz Schüssel tun Knethagen festen Masse rühren Gegebenfalls Hand Nachhelfen Kneten Teigmasse Folie Deckel ...

   
  13.12.2009
• Vanille Kipferl

  Zucker Mark Vanilleschoten Mehl Butter gemahlenen Mandeln Salz Teig kneten Frischehaltefolie gewickelt mindestens Stunde kaltstellen Ofen °C vorheizen Walnussgroße Stückchen...

   
  28.11.2008
• Husarenkrapfen

  Butter Zucker Mehl Backpulver Salz Eigelb Vanillezucker selbstgemacht Küchenmaschine Teig kneten Mindestens Stunde kaltstellen besten Frischhaltefolie teilen langen...

   
  29.11.2008
• Schneller Kastenkuchen

  Angegebene Zutaten Obst untermengen Backpapier Kastenform gemischten Teig Hälfte Form gleichmäßig Backform verteilen Rest Teiges Grad Minuten backen

   
  31.01.2009
• Rhabarberkuchen mit Schmandguss

  Rhabarber putzen lange Stücke Backofen Grad vorheizen Springform einfetten Paniermehl ausbröseln Zucker Margarine schaumig rühren Eier einzeln unterrühen Mehl Speisestärke...

   
  24.04.2009
• Erdbeer-Rhabarber-Torte

  Erdbeeren Rhabarber waschen putzen Stücke geschnittene Obst Puderzucker Topf Minuten einkochen Blatt rote Gelatine Packungsanweisung einweichen heißen Erdbeer Rhabarbermasse...

   
  26.04.2010
• Oster-Lämmchen

  Lämmchen Backformen einfetten bemehlen Butter Zucker Vanillinzucker Salz Aroma rühren geschmeidige Masse Ei / Minute höchster Stufe unterrühren Mehl sieben Portionen...

   
  19.03.2007
• Butter-S, das leckere Weihnachtsgebäck aus Süddeutschland

  Butter Eigelb Zucker Mehl Zitronenschale gehackten Teig Kaltstellen fingerdick ausrollen gleichmässige Stückchen abschneiden S formen bebuttertes Blech Seite flüssige...

   
  22.10.2009
• Rosinenbrötchen

  Zutaten Rosinen glatten Teig zubereiten Schluss unterkneten ruhen gleichmässige Stücke teilen runde Brötchen formen vorgeheizten Backofen Grad backen

   
  05.09.2010
• Weihnachtskekse

  Zutaten kalt glatten Teig verarbeiten Klarsichtfolie einwickeln Stunde Verarbeitung Kühlschrank nehmen ausrollen Formen ausstechen Backpapier belegten Blech °C goldgelb...

   
  04.12.2009