Mehl Rezepte aus Bereich Kuchen und süßes Gebäck, Italien

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
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  Torta Margherita (Margarethen-Kuchen)

  Eier Eigelb Zucker Mark Vanilleschote Mehl Speisestärke Zitronensaft abgeriebene Schale Salz Butterflöckchen nacheinander Schüssel Zuerst niedriger höchsten Schaltstufe...

   
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  Italienischer Kaffeekuchen

  Hefe zerbröseln Zucker lauwarmen Wasser Teig verrühren warmen Ort Menge Mehl Schüssel sieben Vertiefung Mitte Eigelb Rand Hefekloß Salz warme Butter Handrührgerät zuerst...

   
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  Sizilianische Schichttorte

  Biskuit Eier trennen Eigelbe Zucker Zitronenschale Schüssel Quirlen Handrührgerätes dickcremigen Massen schlagen Eiklar Prise Salz steifem Schnee Eigelbcreme setzen Mehl...

   
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  Mascarpone-Mokka-Schnitten

  Espressopulver heißem Wasser verrühren Butter Zucker Salz unterrühren Mehl Backpulver abwechselnd Schmand Espresso / Teiges rühren Fettpfanne Backofens fetten ausstäuben...

   
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  Stracciatella-Käsekuchen

  Mehl Kakao Zucker Ei Salz Butter Händen rasch glatten Teig verkneten Folie gewickelt Stunde kühlstellen / Teiges gefetteten Springformboden Durchmesser ausrollen Formrand...

   
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  Baba ´al rum ( Rum-Savarin)

  Schüssel Eier Zucker Salz cremig weiß schlagen Backpulver vermischte Mehl unterrühren Milch Öl Teig geölte bemehlte Savarin Form vorgeheizten Ofen Minuten °C backen...

   
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  Amarettokuchen

  Butter Zucker Vanillezucker Eiern schaumig schlagen Mehl Backpulver gemahlenen Haselnüssen abwechselnd Milch Amaretto Eicreme rühren Spritzer Zitronensaft glatten Teig...

   
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  Kaffeetassen-Kuchen

  Rapsöl Zucker Handrührgerät cremigen Masse rühren Eier nacheinander Mehl Backpulver Espresso Eimasse geschmeidigen Teig verrühren feuerfeste Tassen verteilen vorgeheizten...

   
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  Erdbeertorte Italia

  Eier Schüssel Minute schaumig schlagen Zucker Vanillezucker Rühren einstreuen Minuten weiterrühren Öl Limoncello unterrühren Mehl Backpulver Götterspeisen Pulver Teig...

   
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  Venezia-Torte

  Butter schmelzen abkühlen Eier trennen Eiweiß steifschlagen Schluss Zucker einrieseln Eigelb unterrühren Mehl Backpulver daraufsieben locker unterziehen Boden Springform...

   
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  Cappuccino-Torte

  Backofen °C vorheizen Springform ausfetten Paniermehl ausstreuen Teig Eier Zucker Schneebesen Handrührgerätes cremig rühren Mehl Backpulver unterziehen Milch zugießen flüssige...

   
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  Südtiroler Apfelstrudel

  Äpfel schälen Würfel Zimtzucker Mandeln Rosinen Milch Butter Zucker aufkochen abkühlen Mehl sieben Backpulver Ei abgekühlten verkneten Teig ruhen Wichtig! Strudelteig...

   
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  Schokokuchen "Suchtgefahr"

  Form Backpapier auslegen Schokolade Wasser schmelzen Butter Zucker schaumig schlagen Eier unterrühren Gerinnen Mehl zufügen einrühren Kakaopulver Mandeln Teig ...

   
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  Cappuccino-Kuchen

  Backofen Grad Ober Unterhitze vorheizen Kakao Espressopulver heißes Wasser Rühren auflösen Butter Zucker cremig schlagen Eier nacheinander Kakaomasse unterrühren Mehl...

   
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  Toskanischer Gewürzkuchen

  Geschälte Mandeln Nüsse Pfanne Rühren anrösten Abkühlen hacken Getrocknete Feigen gemischte kandierte Früchte Würfel Gewürzen Puderzucker Honig Metallschüssel Wasserbad...

   
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  Cantuccini

  Eier Zucker Mehl Backpulver geriebene Zitronenschale Handrührgerät glatten Teig verarbeiten Mandeln Händen untermischen Würstchen formen Teller wälzen Backblech...

   
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  Spaghetti-Torte mit Früchten

  Eiweiß steif schlagen Zucker einrieseln Eigelb zufügen Vanillepuddingpulver Mehl Backpulver sieben E Herd °C/Umluft ° Minuten backen Füllung Sahne aufschlagen Paradiescreme...

   
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  Mokka-Biscotti

  Mandeln hacken Pfanne Fett rösten Abkühlen Schokolade heißen Wasserbad schmelzen Espressopulver kochendes Wasser verrühren Espresso getrennt Backofen Umluft Gas Stufe...

   
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  Biscotti Regina

  Mehl Salz Ei Zucker weicher Butter Knethaken Handrührgerätes verrühren absorbiert halbes Glas warmes Wasser Teig Kugel formen Alufolie Stunde Zimmertemperatur ruhen formt...

   
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  Weihnachtliche Feigenhütchen

  Mehl Fett Flöckchen Zucker Citro Back Salz Ei glatt verkneten Teig Minuten kalt Zwischenzeit Pistazien hacken Paranüsse Marzipan Pistanzien Nüsse Rum Mürbeteig bemehlten...