Rezepte zu Kuchen und süßes Gebäck, Herbst

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
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  Apfelkuchen mit Mandelguss

  Belag säuerlichen Äpfel schälen entkernen abwiegen dünne Spalten Zitronensaft Teig Sahne Zucker Vanillezucker steif schlagen Eier unterrühren Mehl Backpulver Springform...

   
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  Zwetschgen-Mascarpone-Torte

  Butter geschmeidig rühren g Zucker Pck Vanillezucker Salz lange weiterrühren gebundene Masse Ei einzeln jeweils Minute unterrühren Mehl Backpulver sieben Pflaumenlikör...

   
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  Traubenwähe

  Mehl Trockenhefe Zucker Salz flüssige Butter lauwarme Milch zufügen Zutaten erst Knethaken Handrührgerätes Händen verkneten Teig zugedeckt Minuten Trauben abbrausen trocken...

   
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  Apfel-Sahne-Torte mit Mohn

  Eier trennen Mehl Zucker Butter Stückchen Eigelb eiskaltes Wasser verkneten Zugedeckt Minuten kaltstellen Äpfel schälen entkernen Zitronensaft beträufeln Zwei Teiges Boden...

   
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  Mandel-Orangen-Streifen

  Mürbeteig Zutaten zügig verkneten Folie wickeln Minuten kalt Mandelmasse Eier trennen Hälfte Puderzuckers Eigelben verrühren Orangenschale abreiben Saft auspressen beides...

   
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  Apfelschnitten

  Backofen °C Umluft ° vorheizen Äpfel schälen Kerngehäuse Apfelviertel würfeln Wasser flache Auflaufform Ofen mittleren Schiene Std backen Pecannüsse Pfanne Fett rösten duften...

   
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  Apfelkuchen (Großmutters Schlupfkuchen)

  Äpfel schälen entkernen grobe Stücke Spalten Eier Zucker dicken cremigen Masse aufschlagen Mehl Backpulver siebt besser vorsichtig Ei Zuckermasse Öl schnell kräftig...

   
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  Brownie-Kastenkuchen mit Quitten

  Quitte gründlich waschen schälen Kerngehäuse herausschneiden Fruchtfleisch Spalten Zitronensaft Wasser Zucker Quittenspalten Topf aufkochen zugedeckt schwacher mittlerer Hitze...

   
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  Apfel-Ministrudel

  Blätterteigquadrate auftauen Ei trennen Teigränder Eiweiß bestreichen Marzipan dünn ausrollen Rechtecke Blätterteigscheibe Äpfel schälen entkernen würfeln Rosinen verteilen...

   
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  Raffinierter Schoko-Kürbis-Napfkuchen

  Butter Zucker schaumig schlagen Eier Prise Salz unterrühren Mehl Pck Backpulver Milch Teig fest zufügen zwei Portionen teilen Hälfte Kakaopulver Ofen Grad vorheizen...

   
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  Hagebuttenplätzchen

  Eiweiß Schnee schlagen Zucker lange unterrühren Masse fest dick Mandeln mahlen abgeriebenen Zitronenschale heben drei Esslöffel Tasse Hagebuttenmark beiseite restlichen...

   
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  Rhabarbertörtchen

  Mehl Zucker Vanillezucker Prise Salz Eigelb Butter Sahne rasch einemglatten Mürbeteig verarbeiten Stunde kaltstellen Rhabarber waschen putzen Fäden abziehen Stücke Zimt ...

   
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  Kürbistorte

  Mehl Butter Zucker Zimtpulver glatt Teig verkneten Folie gewickelt Minuten kühlen Ofen Grad vorheizten ausrollen Durchmesser Backpapier belegtes Blech mehrmals Gabel...

   
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  Baiser-Schnitten mit Apfel und Aprikose

  Äpfel schälen entkernen Spalten Zitronensaft beträufeln Aprikosen abtropfen Eier trennen Butter Zucker Vanillin Salz Zitronenschale cremig rühren Eigelb Ei unterrühren Mehl...

   
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  Pflaumen-Schoko-Gugelhupf

  Pflaumen abtropfen Stücke Gugelhupfform fetten gehobelten Mandeln ausstreuen Butter Vanillezucker Zucker Salz verrühren Eier einzeln Mehl Backpulver abwechselnd Wein...

   
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  Apfelkuchen

  Butter Zucker Eiern Vanillezucker schaumig rühren Mehl Backpulver unterrühren Apfelscheiben Rosinen Teig heben gefettete Springform Zimt bestreuen knapp Grad Minuten backen

   
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  Apfelkuchen (in der Springform)

  Springform ausbuttern Mehl bestäuben Backofen E Herd °C / Umluft ° heizen Weiche Butter Zucker Vanillezucker Zitronenschalenabrief hellen luftigen Masse schlagen Ei...

   
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  Birnenstrudel nach Rhyfall-Art

  Mandelstifte Cutter hacken beschichteten Pfanne Fett rösten Birnen Apfel schälen achteln Stücke Mandeln Sultaninen feinem Rohzucker Vanillezucker Zimt Backofen °C vorheizen...

   
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  Apfelstrudel à la klaus_dieter_1 III

  Zubereitung Teig Mehl Schüssel sieben Zucker Salz hinzugegeben Wasser Öl getrennt zwei Töpfen gleichzeitig Ei glatten kneten formen ihn Kugel Folie ruhen Vorbereitung...

   
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  Zwetschgen-Muffins

  Backofen Grad vorheizen Jeweils Papierförmchen ineinander setzen Backblech verteilen Zwetschgen waschen entsteinen Margarine Zucker Salz cremig rühren Eier einzeln...