Rezepte zu Kuchen und süßes Gebäck, Großmutters Rezepte

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  Rezeptname

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  Rhabarber-Marzipan-Kuchen mit Streuseln

  Rhabarber Streusel Mehl Zucker Fett schmelzen unterrühren Rührteig Marzipan restliches schaumig schlagen Rum Aroma zufügen Eier einzeln Backpulver Milch Teig Backpapier...

   
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  Weckmann

  angegebenen Zutaten halbes Päckchen Zitroback glatten Teig Weckmänner formen Backofen °C vorheizen mittlerer Schiene goldbraun backen

   
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  Stollen Konfekt

  Zutaten einander gehackte Mandeln verwenden verkneten Teig Gramm schwere Kugeln teilen Stollen formen euf Blech setzen vorgeheizten Backofen °C backen Stollenkonfekt warm...

   
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  Marzipanplätzchen

  Zutaten Marzipan Teig verkneten Std kalt ausrollen ausstechen abbacken Puderzucker etw kleineren Form Johannisbeergelee erkalteten Plätzchen kleben g Rum bestreichen...

   
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  Puddingkuchen

  Zutaten Handrührgerät glatt rühren Teig Kuchenform Ofen goldbraun backen

   
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  Käsekuchen nach Großmutter Art

  Teigzutaten Mehl Butter Zucker usw Mürbeteig einige Zeit kühlen Zwischenzeit Quark restlichen Zutaten verrühren Seite Teig gefetteten Springform auslegen Rand hochziehen...

   
• Heidelbeerkuchen vom Blech

  Vanilleschote längs aufschneiden Mark herauskratzen Milch Butter aufkochen Eier Zucker Salz Schüssel schaumig rühren heiße zugießen Backpulver gemischte Mehl einrühren Teig...

   
• Pflaumen-Kuchen

  Mehl Butter Zucker Fingerspitzen zusammenkneten Streuselteig Seite Restliche zusammenrühren helle luftige Masse entstanden Eier Vanillezucker Schluss unterrühren Backpulver...

   
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  Kissinger Brötchen

  Teig kneten Std kalt ausrollen ausstechen backen erkaltete Plätzchen Marmelade zusammenkleben geschmolzener Schokolade bestreichen Walnussvierteln garnieren

   
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  Tortenboden mit doppelter Höhe

  Eigelbe weiche Margarine Zucker Handrührgerät schaumig schlagen Mehl Maizena halbes Päckchen Backpulver Prise Salz unterrühren Bedarf Milch Eiweiß separat Schluss...

   
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  Quarksahne-Torte mit Baiser

  Springform Durchmesser Boden Backpapier auslegen Eier trennen Eiweiß kaltes Wasser Prise Salz steifschlagen Zucker Packung Vanillezucker einrieseln Eigelb einzeln darunter...

   
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  Tortenboden

  Zutaten Teig Kuchenform Boden goldbraun backen

   
• Gold & Silber Rührkuchen

  Teig Butter Zucker schaumig rühren Eigelbe unterrühren Mehl halben Päckchen Backpulver sieben Masse Milch vermengen gefettete Kastenform Vanillezucker Päckch ...

   
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  Käsekuchen vom Blech

  Butter Zucker Eiern Mehl Backpulver Teig verarbeiten Backpapier ausgelegtes Blech hohem Rand Eier Eigelb schaumig rühren Vanillezucker Quark Öl Milch unterrühren ...

   
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  Noeddekager (dänische Plätzchen)

  Zutaten kochen Tasse Wasser ablöschen Brandteig groben Hagelzucker unterrühren Teelöffeln Häufchen blech rel Abstand abbacken kalten Plätzchen Wahlweise belassen Schoki...

   
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  Falsches Butterbrot

  Mandeln Schokolade raspeln Mürbteig Butter Mehl Rolle Std kalt dicke Scheiben Minuten abbacken Eigelben Vanille Puderzucker "Falsche " schaumig schlagen weiß Plätzchen...

   
• Lebkuchen

  Eier Schüssel Puderzucker schaumig rühren Gewürze Zitronenschale Mandeln Haselnüsse unterziehen Zitronat Orangeat hacken Teig durchrühren Oblaten Blech setzen Teelöffeln...

   
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  Mandelkuchen

  Butter schaumig rühren Zucker Vanillinzucker Backöl Salz Ei Backpulver gemischte gesiebte Mehl esslöffelweise unterrühren Zuletzt Mandeln Teig gefettete Semmelbrösel...

   
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  Engelströpfchenkuchen

  Teig Butter Zucker Ei Mehl Backpulver verkneten gefettete Springform auskleiden Boden Rand Füllung Magerquark Sahnepuddingpulver Eigelb Eiweiß später gebraucht! g ...

   
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  Marmorkuchen aus Vollkornweizenmehl

  Backofen Grad Ober Unterhitze Umluftbackofen vorheizen Butter Zucker Salz Vanillezucker Rum schaumig rühren Langsam Eier ebenfalls verrühren Mehl Backpulver kräftigen ...