Rezepte zu Kuchen und süßes Gebäck, Herbst

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
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  Einfacher Birnenstrudel

  Salz Mehl Ei Schüssel verrühren Teig nehmen warm ausspülen stülpen Minuten Zwischenzeit Binen schälen durchkneten ausrollen Schmand Sahne Hälfte Birnen darübergeben Seiten...

   
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  Apfelkuchen mit Mandelkruste

  Hefe zerbröseln warmer Milch auflösen Mehl Zucker Salz Butter Ei glatten Teig verarbeiten Zugedeckt lange warmen Ort Volumen Füllung Äpfel waschen entkernen Scheiben...

   
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  Gewürzkuchen mit Äpfeln und Aprikosen

  Backofen Grad vorheizen Kastenform einfetten Boden Schmalseiten Backpapier auslegen Butter Zucker Schüssel schaumig rühren Eier portionsweise unterrühren g Aprikosen beiseite...

   
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  Zwetschgen-Streusel-Buchteln

  Mehl Trockenhefe Zucker zimmerwarme cremige Butter Margarine Lauwarme Milch dazugießen glatten Teig verkneten besten Knethaken Handrührgerätes Arbeitsfläche verteilen ...

   
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  Pflaumen-Mohn-Kuchen

  lauwarme Milch g Zucker Hefe verrühren Mehl Salz weiche Butter Mischung glatten Hefeteig verkneten Teig zugedeckt warmen Ort gefetteten Backblech gleichmäßig ausrollen ...

   
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  Südtiroler Apfelstrudel

  Äpfel schälen Würfel Zimtzucker Mandeln Rosinen Milch Butter Zucker aufkochen abkühlen Mehl sieben Backpulver Ei abgekühlten verkneten Teig ruhen Wichtig! Strudelteig...

   
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  Pflaumentorte

  Quark Öl Milch Zucker Salz verrühren Backpulver gemischte Mehl Teig kneten Springform fetten Paniermehl ausbröseln ausrollen Form Rand hochziehen Pflaumen waschen entsteinen...

   
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  Apfelkuchen im Glas

  Gläser Öl einpinseln Backofen °C vorheizen Butter Zucker Eiern schaumig schlagen Calvados Kinder Apfelsaft Mehl Backpulver Teig rühren Hälfte Äpfel waschen schälen...

   
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  Pflaumen-Marzipan-Kuchen

  Mehl Zucker Vanillinzucker Salz Bittermandelöl Ei Butter verkneten Marzipan dazureiben glatten Teig kneten Klarsichtfolie wickeln Zwetschgen entsteinen Kondensmilch saure...

   
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  Saftiger Kirschkuchen

  Sauerkirschen Sieb abtropfen Butter Zucker Vanillezucker Zitronenschale Salz Eier Schneebesen Handrührgerätes cremig rühren Mehl Backpulver angerührten Teig Masse gebutterte...

   
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  Birnen-Schokokuchen

  Eier trennen Eiweiß steif schlagen Butter Zucker Vanillezucker Rum Salz schaumig Eigelb einzeln dazurühren Mehl Backpulver Haselnüsse Schokoraspeln Teig rühren Eischnee...

   
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  Pflaumen-Zimt-Tarte

  Mehl Eigelb g Zucker Salz Butter Teigkugel verkneten Std kalt Pflaumen entsteinen Mandeln Paniermehl Zimt Marzipan dünn ausrollen breite lange Streifen Teig gefettete...

   
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  Zimt-Baiser

  Eiweiß steif schlagen Zucker weiterem einrieseln Essig Zimt unterschlagen zwei Teelöffeln Häufchen Oblaten setzen Ofen °C Stunde Minuten trocknen

   
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  Tarte Tatin

  Mehl Puderzucker Salz g weiche Butter Ei kaltes Wasser glatten Teig verkneten kalt Äpfel schälen Scheiben restlichen ml karamelisieren schmelzen Karamellmasse ständigen...

   
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  Mohntorte mit Walnüssen und Äpfeln

  Walnüsse Mohn getrennt mahlen Zucker michen Äpfel schälen Kerngehäuse reiben ausgepresstem Zitronensaft Eier trennen Eiweiß steifschlagen Schluss einrieseln Eigelb Bourbon...

   
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  Apfel-Butterkuchen

  Mehl Hefe Zucker weiche Butter Eier lauwarme Milch Prise Salz Teig kneten halbes tiefes gefettetes Backblech ausrollen Restliche Zimt cremig rühren Äpfel schälen dünne...

   
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  Mandarinen-Kokoskuchen

  Margarine Zucker Mehl Backpulver Eiern Rührteig Blech streichen Mandarinen abtropfen Belag Quark Eigelb Vanillinzucker Vanillepuddingpulver verrühren Zuletzt Eiweiß Masse...

   
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  Streuselkuchen mit Äpfeln

  Butter Zucker Päckchen Vanillezucker Prise Salz Tropfen Zitronenaroma Eier Weizenmehl Backpulver Milch Teig zubereiten gefettete Springform Durchmesser glatt streichen Äpfel...

   
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  Schokosterne

  Butter Zucker schaumig rühren restlichen Zutaten dazufügen fertigen Teig Kühlschrank ruhen dünn ausrollen Sterne ausstechen °C Minuten goldbraun backen

   
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  Pflaumen-Blitz-Kuchen

  Pflaumen abwaschen entsteinen Teig Butter Zucker Vanillezucker schaumig schlagen Eier unterschlagen Mehl Backpulver Mandeln zufügen unterziehen Backofen Grad Umluft ...