Rezepte zu Kuchen und süßes Gebäck, Vegetarisch

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  Rezeptname

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  Bananenmuffins mit getrockneten Äpfeln und Aprikosen

  Backofen Grad vorheizen Butter schmelzen abkühlen Banane Scheiben Trockenobst Stücke Mehlsorten Backpulver Zucker Vanillezucker Salz Ei flüssige warme Milch unterrühren...

   
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  Griechischer Grieß-Rosinen-Kuchen

  Milch Grieß dicken Grießbrei kochen abkühlen Eier Zucker Zimt Rosinen unterrühren tiefgefrorenen Blätterteig zwei Teigplatten auswellen Größe Backblechs entsprechen...

   
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  Quarkbrötchen

  Teig Zutaten bereiten Brötchen formen Eigelb bestreichen °C Minuten Ofen backen

   
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  Rohrnudeln mit Obst

  mittelfesten Hefeteig Stücke abstechen Teig ausziehen Mitte jeweils Äpfel Kirschen Zucker Zimt Teigränder zusammenschlagen Rohrnudeln formen Auflaufform eng nebeneinander...

   
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  Pikantes Nussbrot

  Zwiebeln Hälfte Öls glasigbraten abkühlen Mehl Backpulver restlichen Öl Eiern geschmeidigen Teig kneten Käse Walnüsse untermischen pfeffern lange Kastenform einfetten ...

   
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  Roggen-Knusperbrot

  Roggen Weizenmehl Rührschüssel Hefe sorgfältig Salz Wasser Masse Knethaken Handrührgerätes Minuten glatten Teig verarbeiten warmen Ort lange sichtbar vergrößert durchkneten...

   
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  Zucchinikuchen

  Zucchini schälen Kerne hobeln Rührteig zuletzt gefettetes Backblech streichen °C Minuten backen Abkühlen Puderzucker bestreuen Stücken servieren

   
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  Pan de Higos - Feigenbrot

  gehackten Feigen Haselnüssen blanchierten Mandeln Zimt Zucker Orangenschale vermengen Schokolade Wasserbad schmelzen abkühlen Feigenmasse kneten Anisschnaps dass feuchte...

   
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  Pariser Brioche

  Mehl Schüssel sieben Mulde hineindrücken Hefe hineinbröckeln Zucker Milch Vorteig verrühren Zugedeckt Minuten Butter Topf schmelzen abkühlen Eiern Salz lange schlagen Teig...

   
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  Französische Orangentarte

  flüssiger Butter Zucker Mehl Backpulver Mürbeteig bereiten gefettete Tortenform Rand hochdrücken Gabel einige Löcher Boden stechen Ofen °C Minuten backen Zwischenzeit Orangen...

   
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  Sherry-Trifle

  Löffelbiskuits Konfitüre zusammensetzen / Stücke Glasschale setzen Sherry beträufeln Milch aufgeschnittenen Vanilleschote Siedepunkt Eigelb Zucker schaumig rühren heiße ...

   
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  Amerikaner

  Milch Puddingpulver anrühren Rührteig Teig muss fest Andernfalls Mehl unterrühren Teighäufchen Backpapier ausgelegtes Backblech setzen

   
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  Rumkugeln

  Schokolade schmelzen ebenso Butter restliche Zutaten verrühren Kugeln formen Schokoladenraspeln wälzen

   
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  Partybrötchen

  verrührte Hefe Mehl Zutaten glatten Teig verkneten aufgehen durchkneten gleichgroße Brötchen formen vorbereitetes Backblech lauwarmer Milch bestreichen einige Minuten Grad...

   
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  Cranberry-Ecken

  Cranberries hacken Zucker Butter Mehl Salz kaltem Wasser rasch Mürbeteig verarbeiten Sonnenblumenkerne unterkneten Teig Frischhaltefolie einwickeln Stunde kalt Backofen °C...

   
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  Cream Scones

  Ofen °C vorheizen Mehl Backpulver Salz Zucker Schüssel Butter Gabel einarbeiten Krümel entstanden Saure Sahne Essig verquirlt schnell untermischen Teig bemehlten...

   
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  Schokoladentorte

  Kuvertüre hacken heißen Wasserbad schmelzen Zimmertemperatur abkühlen Butter cremig rühren Eier trennen Eigelb Zucker aufschlagen Masse weiß verrühren Eiweiß steifschlagen...

   
• Mandarinen Muffins mit Hermannteig

  zusammenrühren Teig Muffinformen Stück °C Minuten backen Aprikosenmarmelade erwärmen Muffins bestreichen

   
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  Ananas-Kokos-Muffins

  Mehl Backpulver Schüssel sieben Kokosraspeln sorgfältig Ananas Stücke Ei Zucker Öl Joghurt Rum verrühren Ananasstücke untermischen Zuletzt Mehlmischung Teig Muffinblech...

   
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  Fruchtiges Bauernkäseblech

  Mandarinen abtropfen Butter Zucker Vanillezucker Hälfte abgeriebenen Zitronenschale cremig rühren Eier einzeln Mehl unterrühren Backpulver Teig gefettete Fettpfanne...