Rezepte zu Kuchen und süßes Gebäck, Herbst

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
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  Martinsküchel

  Zutaten Zimmerwärme haben Mehl Schüssel sieben Hefe Hälfte Zuckers verrühren warme Milch Mitte Mehls rühren übrigen dass dickflüssiger Teig locker leichte Blasen bildet...

   
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  Gewürzkuchen mit Äpfeln und Aprikosen

  Backofen Grad vorheizen Kastenform einfetten Boden Schmalseiten Backpapier auslegen Butter Zucker Schüssel schaumig rühren Eier portionsweise unterrühren g Aprikosen beiseite...

   
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  Pflaumen-Marzipan-Kuchen

  Mehl Zucker Vanillinzucker Salz Bittermandelöl Ei Butter verkneten Marzipan dazureiben glatten Teig kneten Klarsichtfolie wickeln Zwetschgen entsteinen Kondensmilch saure...

   
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  Pflaumen-Mohn-Kuchen

  lauwarme Milch g Zucker Hefe verrühren Mehl Salz weiche Butter Mischung glatten Hefeteig verkneten Teig zugedeckt warmen Ort gefetteten Backblech gleichmäßig ausrollen ...

   
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  Pflaumen-Zimt-Tarte

  Mehl Eigelb g Zucker Salz Butter Teigkugel verkneten Std kalt Pflaumen entsteinen Mandeln Paniermehl Zimt Marzipan dünn ausrollen breite lange Streifen Teig gefettete...

   
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  Schneller Zitrus-Blechkuchen

  Ofen Umluft heizen Weiche Butter cremig rühren Zucker unterrühren Zitrone heiß waschen Schale abreiben Frucht auspressen Beides Eiern Mehl Speisestärke Backpulver Teig sieben...

   
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  Äpfel im Schlafrock

  Mehl Fett Zucker Ei Salz Mürbeteig Äpfel schälen Kernhaus Zitronensaft beträufeln braun Zimt Teig Portionen teilen jeweils Rechteck x auswellen Mitte Marmelade Apfel...

   
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  Spekulatius-Quarksahnetorte

  Spekulatius Gefrierbeutel Teigrolle zerbröseln Weiche fast flüssige Butter Schüssel Brösel verrühren Tortenring Springformrand Boden Tortenplatte Spekulatiusmasse Platte...

   
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  Apfel-Zimttäschchen

  Teigscheiben nebeneinander auftauen Backofen ° C ° Umluft vorheizen Äpfel schälen entkernen scheiden Zitronensaft beträufeln Zimt Zucker Apfelmischung Kleckse mittig ...

   
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  Einfacher Birnenstrudel

  Salz Mehl Ei Schüssel verrühren Teig nehmen warm ausspülen stülpen Minuten Zwischenzeit Binen schälen durchkneten ausrollen Schmand Sahne Hälfte Birnen darübergeben Seiten...

   
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  Birnen-Käsekuchen

  Mehl g Zucker Vanillin Butter Ei glatten Teig verarbeiten Zugedeckt Minuten kühlen Birnen schälen entkernen würfeln Zitronensaft beträufeln Quark Crème fraîche Eier...

   
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  Magenbrot

  Vorabend Wasserbad Honig Zucker Wasser Rühren langsam Grad Biskuits Wallholz zerbröseln Cutter mahlen Mehl Kakaopulver Gewürzen abgeriebener Zirtonenschale Orangeat Schüssel...

   
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  Walnusskuchen

  Schokolade schmelzen Zutaten Teig gefette Springform mittleren Schiene Backofen schieben ° C Minuten backen

   
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  Birnen-Schokokuchen

  Eier trennen Eiweiß steif schlagen Butter Zucker Vanillezucker Rum Salz schaumig Eigelb einzeln dazurühren Mehl Backpulver Haselnüsse Schokoraspeln Teig rühren Eischnee...

   
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  Spanischer Apfelkuchen

  Äpfel waschen schälen Würfel Apfelwürfel Rum Zucker ! Stunde Butter Eier schaumig rühren Nüsse Kakao Zimt unterrühren Backpulver Mehl Teig sieben Schluss fertigen ...

   
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  Nougatknöpfe

  Warme Butter Zucker Salz cremig rühren Eigelb Mehl Nüsse unterkneten Teig Folie wickeln Stunden kalt Zwei Teigrollen formen Scheiben Kugeln Backpapier belegte Backbleche...

   
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  Tarte Tatin

  Mehl Puderzucker Salz g weiche Butter Ei kaltes Wasser glatten Teig verkneten kalt Äpfel schälen Scheiben restlichen ml karamelisieren schmelzen Karamellmasse ständigen...

   
• Lauchkuchen

  Mehl Quark Öl Milch Ei Salz Backpulver Teig kneten Kühlschrank rasten ausrollen gefettete Springform Durchmesser auslegen hohen Rand hochziehen feine Streifen geschnittenen...

   
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  Rababertorte mit Haselnusskrokant

  Teig Mehl Backpulver Zucker Eier Sahne Öl Schüssel glatten rühren Springform Boden einfetten glatt streichen Haselnusskrokant darüber streuen Backofen Grad vorheizen...

   
• Herbstlich feine Apfelmuffins

  Mehl Haferflocken Natron Backpulver Kakaopulver Zimt Schüssel vermengen zweiten Milch Apfelmus Honig Zucker Äpfel schälen entkernen Würfe flüssigen Zutaten festen...