Schmalz Rezepte aus Bereich Kuchen und süßes Gebäck

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
• Gebackene Mäuse

  Mehl Zucker lauwarmen Milch verrühren Hefe einbröseln Dampfl Vorteig ° Rohr lange Volumen Zutaten Butter zerlassen Schüssel glatten geschmeidigen Teig schlagen...

   
• Spritzstrauben auf Vanille-Zimtsauce (Brandteigringe)

  Strauben Milch Butter Kristallzucker Salz Mark Vanilleschote Zitronenschalenabrieb aufkochen Mehl lange abrösten Masse Kochgeschirr löst Feuer nehmen abkühlen Eier Handmixer...

   
• Schmalznüsse nach Großmutter alla Mariechen00

  erstes habe gesiebte Mehl Rührschüssel gegeben Zucker Schmalz Margarine Ei aufgelöste Hirschhornsalz Vanillezucker hinzugegeben Eßlöffel Wasser aufgelöst klebt Teig später...

   
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  Schmalznüsse

  Margarine Schmalz Rührschüssel Rührmaschine geschmeidige Masse Zucker Vanillezucker Ei hinzu gleichmäßigen geworden Mehl aufgelöste Hirschhornsalz ebenso halben Teelöffel...

   
• Jelänger-jelieber

  Butter Schmalz schaumig rühren Nacheinander Zucker Eigelb Masse verrühren Zuletzt Mehl unterkneten Kugeln formen Mitte Vertiefung eindrücken bemehltes Blech setzen bepinseln...

   
• Pfannkuchen

  Gesiebtes Mehl Zucker Butter Vanillezucker Prise Salz Eier warme Milch verrührte Hefe glatten Teig kneten Minuten aufgehen durchkneten gleichgroße Stücke bereiten Konfitüre ...

   
• Schmalznüsse nach Großmutter

  erstes habe gesiebte Mehl Rührschüssel gegeben Zucker Schmalz Margarine Ei aufgelöste Hirschhornsalz Vanillezucker hinzugegeben Eßlöffel Wasser aufgelöst klebt Teig später...

   
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  Möhrenkuchen

  Butterschmalz schmelzen Springform Durchmesser ausstreichen Semmelbröseln ausstreuen Restliches Schmalz abkühlen Eier Zucker schaumig rühren Mehl Backpulver Zimt zufügen...

   
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  Karneval-Rauten

  Mehl Stärke Backpulver Arbeitsfläche sieben Mitte Mulde eindrücken Zucker Salz Zimt Eier Sahne Rosenwasser hineingeben Teil Mehls dicken Brei verarbeiten Butter Flöckchen...

   
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  Raungerl (Gebäck)

  Teig zusammenkneten Zimt Stunde ruhen auswalken dünn Würfelchen heißem Schmalz Pflanzenfett herausbacken warm Staubzucker Zimtgemisch wälzen

   
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  Vanille-Muffins mit Himbeeren

  Mehl sieben Natron Backpulver Schmalz Zucker Vanillemark verrühren Ofen Grad vorheizen Eier Fettmasse Sirup zufügen Mehlmischung Milch Teig Papierförmchen Himbeeren Törtchen...

   
• Antjes schneller Christstollen nach Familienrezept

  Mehl Salz Mitte Vertiefung Hefe hineinbröckeln lauwarmer Milch verrühren Zugedeckt warmen Ort Butter Schmalz restlicher schmelzen Teig Zucker Eigelb Zitronenschale lange...

   
• Christstollen

  Hefe zerbröckeln Milch auflösen Mehl Zucker / Salz Mandelaroma Eigelbe Hefemilch verkneten Butterschmalz glatten Teig warmen Ort zugedeckt Stunde Rosinen Korinthen Zitronat...

   
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  Lebkuchen

  Honig Sirup Butterschmalz durchrühren abkühlen Pottasche Obstbranntwein Mandeln gemahlene Haselnüsse braunem Zucker würzigen Zutaten verrühren weiterem Rühren warme ...

   
• Moosbeernocken

  Mehl Sojagetränk Schneebesen schaumig rühren geputzen gewaschenen Moosberen flachen Pfanne Schmalz heiß Nocken Löffel nah nebeneinander hinsetzen zerfließen nämlich mittlerer...

   
• 
  Pottweck (einfacher Hefekuchen)

  Milch Topf gießen Herd niedriger Temperatur lauwarm Hefe hineinkrümeln rühren aufgelöst Mehl Schüssel sieben Zucker Salz weiche Butter aufgelöste bemehlten Händen kräftig...

   
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  Pflaumentorte mit Weinbrand

  Backpflaumen Würfel Rotwein Weinbrand darüber gießen einige Stunden Flüssigkeit aufnehmen Frische Pflaumen entsteinen Weißwein pochieren Schmalz Zucker schaumig rühren Eier...

   
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  Weihnachts-Stollen

  Früchtemischung Schnaps übergießen Tage ruhen Mehl Bemehlen Früchte abnehmen Zucker Hefe warmer Milch Vorteig ansetzen warmen Ort Zugluft geschützt Schmalz Kalbsfett...

   
• Schmalznüsse

  Schmalz Zucker Vanillezucker schaumig rühren restlichen Zutaten Walnuss Kugeln formen Nacht Kühlschrank nächsten Morgen °C Minuten backen

   
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  Heiße Wecken

  Fett Zucker schaumig rühren Hefe warmer Milch auflösen restlichen Zutaten Rosinen glatten Teig verarbeiten warm Minuten arbeiten Kugeln rollen Tuch abdecken Butter...