Lorbeerblatt Rezepte aus Bereich kalte Speisen, Großmutters Rezepte

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
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  Vitello tonnato

  Kalbsnuss Topf Weißwein angießen Selleriestange Karotten geviertelte Zwiebel Lorbeerblatt Nelken Weinmarinade Zugedeckt Stunden durchziehen paar Mal Wasser Wein dass Fleisch...

   
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  Italienischer Meeresfrüchtesalat alla Nonna

  Baby Tintenfische gründlich waschen abtropfen Wasser Zitronensaft Essig Pfefferkörnern Fenchelsamen Salz aufkochen hineingeben schwacher Hitze Minuten Sud abkühlen Muscheln...

   
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  Vitello tonnato

  Kalbsnuss Topf Weißwein angießen Selleriestange Karotte geviertelte Zwiebel Lorbeerblatt Nelken Weinmarinade Zugedeckt Stunden durchziehen paar Mal Wasser Wein dass Fleisch...

   
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  Vitello tonnato (Kalbfleisch mit Thunfischsauce)

  Kalbsnuss Topf Weißwein angießen Selleriestange Karotte geviertelte Zwiebel Lorbeerblatt Nelken Weinmarinade Zugedeckt Stunden durchziehen paar Mal Wasser Wein dass Fleisch...

   
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  Selbstgemachtes Sauerkraut

  Kohlkopf säubern zwei äußere Blätter Seite Kraut hobeln Brotmaschine verwenden Salz größeren Schüssel durchkneten Wasser austritt umso besser schichtweise Steinguttopf...

   
• Eingelegtes Zwiebelfleisch

  Kasseler Braten besten Vortage gesalzenem Wasser Lorbeerblatt Wachholderbeeren kochen erkalten Brotmaschine dünne Scheiben Gemüsezwiebel putzen Ringe Schüssel Öl Essig Salz...

   
• Saure Sülze mit Zwiebeln

  Hausmachersülze Pelle befreien Würfel Zwiebel pellen Ringe schnneiden Essig Öl Salz Pfeffer Schüssel verrühren Lorbeerblatt Wachholderbeeren Sülzestücken Zwiebelringe Einige...

   
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  Artischockensalat mit Pancetta

  Liter Wasser Weißwein Olivenöl angedrückten Knoblauchzehen Rosmarinzweig Salz Zitronenscheiben aufkochen Herd Artischockenstiele jeweils abschneiden obere Artischockendrittel...

   
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  Rauchige Barbecuesauce

  Zwiebel Knoblauch abziehen würfeln Topf Öl Knoblauchwürfel andünsten Essig Brühe Senfpulver Zucker Zitronenscheibe Lorbeerblatt Cayennepfeffer langsam Kochen Minuten schwach ...

   
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  Mariniertes Heringsfilet

  Heringsfilets Stücke Schüssel Zwiebeln Apfel saure Gurken Miracle Whip Milch sämig vermengen Salz Pfeffer Bedarf Lorbeerblatt mindestens Kühlschrank Salzkartoffeln servieren