Muskatnuss Rezepte aus Bereich kalte Speisen, Weihnachten

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
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  Weihnachts-Eierpunsch

  Eier Handmixer rühren schaumig Zucker schlagen Vanillezucker ggf Muskatnuss Sahne immer Milch Portionen Abschluss Weinbrand Rum einrühren eiskalte Kanne gießen servieren

   
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  Rehrücken mit Pistazienkernen

  Butter Zucker lange schaumig schlagen aufgelöst Sirup esslöffelweise unterziehen Eier einrühren Ofen °C vorheizen Schokolade reiben gesiebten Mehl Speisestärke Backpulver...

   
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  Gewürzkuchen

  verrühren Stunde backen

   
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  Linzer Torte

  Feine Speisestärke Mehl Schüssel Eier trennen Ei Eigelb Zucker Zitronenschale Mandeln Gewürze weiche Fett Handrührgerät niedrigsten Schaltstufe verkneten Teig Std kaltstellen...

   
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  Saftige Gewürzcookies

  Geschälte entkernte Äpfel Möhren würfeln Wasser Minuten garen pürieren abkühlen Butter Zucker Salz cremigrühren Ei Apfel Püree zufügen Mehl Backpulver Gewürze unterrühren...

   
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  Exotische Mini-Stollen

  Mehl Hefe lauwarmer Milch Hefeteig erstellen Minuten Zucker Butter Ei Salz Stunde Vanillezucker Muskatnuss Kardamom Kariander Rum Rosinen gehackte Mandeln Teig glatten ...

   
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  Eggnog (Eierpunsch aus den USA)

  Milch Topf Zucker zufügen Rühren Schneebesen mittlerer Temperatur gelöst Herd nehmen abkühlen Eigelb möglichst frischen Eiern Schüssel verquirlen lauwarme dünnem Strahl ...

   
• Dresdner Stollen

  Hefe Zucker Schüssel lauwarmen Milch sorgfältig anrühren Minuten stehenlassen Mehl sieben Vanillezucker Aromen Salz Gewürze angesetzte restliche zerlassene lauwarme Butter...

   
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  Schnelle Lebkuchen

  Eier schaumig schlagen restliche Zutaten Masse Oblaten verteilen feuchten Hand Lebkuchenform Grad Minuten backen Schokolade überziehen

   
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  Weihnachtsgetränk

  Milch Zucker Vanillestange Nelken Zimt aufkochen Mehrfach umrühren Abkühlen Feuer nehmen erkalteten starken Mokka Stunde beiseite Sieb seihen Wodka dazugießen Zuletzt Prise...

   
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  Drei Königskuchen

  Mehl Hefe Milch Vorteig rühren Minuten Butter auflösen Zucker Salz Zitronenschale Muskat Eiern verrühren kneten mal Rosinen gehackten Mandeln Rum Teig Volumen Hälfte...

   
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  Gänseleber in Madeiragelee

  Gelatine kaltem Wasser einweichen Rinderfond Salz Muskat Madeira würzen auflösen Hälfte flüssigen Gelees Blech gießen erstarren Gänseleberscheiben Abstände restliche Gelee...

   
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  Last-Minute-Knofekt

  Marzipankartoffeln Wallnusskerne hacken Marzipan würfeln Nüssen Likör Saft verkneten Kugeln durchmesser formen Kakaopulver Schüssel Marzipankugeln wälzen Datteln ...