Rezepte zu kalte Speisen, Herbst

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• Bananen-Zucchini-Kuchen alla Mariechen00

  Zutaten Mehl Backpulver habe gemischt gesiebt Rührschüssel gegeben weiteren Salz Zucker Rosinen hinzugegeben vermischt zweiten Schüssel Bananen Eier Rührmaschine verrührt...

   
• Mariechens Pflaumenkuchen im Marzipanrührkuchenteig

  Butter Zucker Marzipan Vanillezucker Schneebesen Rührmaschine cremigen glatten Teig verrühren Eier unterrühren Mehl welches Backpulver gemischt gesiebt hinzugegeben langsam...

   
• Marinierte Paprika

  Paprikaschoten Samen kaltem Wasser auswaschen abtropfen Salzwasser Öl Essig beigeben aufkochen Halbierte Paprika heißen Sud einlegen ebenfalls niedriger Temperatur ...

   
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  Portwein-Feigen mit Vanilleeis

  Feigen Zucker karamellisieren Portwein ablöschen Zitronensaft Mark Vanille Nelke Einreduzieren Stärke abbinden geschält geschnitten einlegen Vanilleeis Milch Sahne übrige...

   
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  Pfifferlingsalat auf Rucola

  Pfifferlinge putzen abbrausen abtropfen breiten Pfanne Hälfte Butterschmalzes Minuten kräftig anbraten Rest ebenso verfahren Pilze Salz Pfeffer würzen abkühlen Zwiebeln...

   
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  Zwetschgenrührkuchen mit Pudding

  Pudding Anleitung Milch zubereiten auskühlen Sahne Schüssel gießen Zucker Vanillezucker abgeriebene Zitronenschale saft Handrührgerät verrühren Eier einzeln unterrühren ...

   
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  Pudding mit Cranberry-Soße

  Pudding Zucker Milch Sahne Gemisch Packungsanleitung kochen Finesse unterrühren kalt ausgespülte Sturzform abkühlen mindestens Stunden Kühlschrank Cranberry Soße Cranberrys...

   
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  Apfeltarte mit Marille-Aufstrich

  Mehl Schüssel Butter Zucker Vanillezucker Salz Zitronen Orangenschale glatten Teig verkneten Ei einarbeiten dicken Rolle formen Klarsichtfolie einpacken Minuten Kühlschrank...

   
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  Wiener "Hupfer-Zupfer"

  Kartoffeln waschen kochendem Salzwasser Minuten garen Paprikafleischwurst Scheiben Gurke schälen Länge Kerne Frühlingszwiebeln putzen feine Ringe Schnittlauch Röllchen...

   
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  Schnelle Quarktorte mit Kiwis

  Springform Durchm fetten Kekse Küchenmaschine zerbrechen Gefrierbeutel Wellholz Butter zerlassen Kokosraspel Zimt Muskat verrühren Mischung fest Boden Rand Form Esslöffel...

   
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  Zwetschgenkuchen mit Mohnquark und Mandeln

  Hefe zerbröseln lauwarmer Milch verrühren g Mehl Zucker Prise Salz Eigelben weicher Butter glatten Teig verkneten Zugedeckt warmen Ort Puddingpulver Übrige aufkochen...

   
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  Weihnachtsmarmelade

  Zwetschgen Pflaumen waschen abtropfen entsteinen abwiegen Früchte Gelierzucker Lebkuchengewürz Zimt Marzipan Rohmasse Topf schäumt stark Rühren starker Hitze Kochen mindestens...

   
• Apfel-Walnusskuchen

  Mehl Zucker Butter Eiern Backpulver Vanillemark Rührteig gefettete Springform Äpfel schälen Würfel Teig Gehackte Walnüsse Eier Schmand Calvados Kuchen verteilen °C Minuten...

   
• Kati's Eierlikör-Napfkuchen mit Äpfeln

  Äpfel schälen entkernen Zitronensaft beträufeln Fett Zucker Vanillezucker Salz cremig rühren Eier einzeln unterrühren Likör zugießen Mehl Backpulver unterrichten Apfelstücke...

   
• Weintraubenstrudel

  Trauben waschen trocknen abrebeln Sauerrahm glattrühren Eiern versprudeln Brösel zerlassene Butter Kristallzucker Zimt Vanillemark Zitronenschalenabrieb Eiermischung rühren...

   
• Steinpilzcarpaccio

  feste Steinpilze trockenem Haushaltpapier abreiben erdige Messer abschaben gereinigten Pilze dünne Scheiben Pesto ofenfeste Teller verteilen anrichten Zitronensaft...

   
• Mariechens Roter Mirabellenkuchen

  erstes habe roten Mirabellen gewaschen abgetrocknet entsteint Marzipan geraspelt Löffelbiskuits gemahlen Butter Zucker Vanillezucker cremig gerührt Eier einzeln...

   
• Brotsalat im Vogerlbett mit Almkäse u. Tomatenmarmelade

  Tomatenmarmelade Zwiebel gehackten Knoblauch Olivenöl anbraten Zucker Tomaten gehäutet entkernt u kleingeschnitten Essig ablöschen köcheln Gehacktes Basilikum untermischen...

   
• Zwetschken-Schokoladekuchen

  Eier trennen Zimmerwarme Butter Vanillemark Staubzucker Küchenmaschine schaumig rühren Eidotter einschlagen Gemahlene Haselnüsse Sahne Zimt Rum geriebene Kuvertüre...

   
• Uhudlersorbet (blaue Trauben)

  Eiweiß Schnee schlagen Uhudlersaft Kristallzucker Schale Gelbe Saft Zitrone aufkochen Hälfte einreduzieren Uhudlerbrand aromatisieren Abkühlen Reduktion restlichen Eischnee...