Rezepte zu kalte Speisen, Überbacken

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• Cannelloni mit Ricotta-Füllung

  Zwiebel Knoblauch würfeln Tomaten Öl Pfanne glasig dünsten zufügen mitdünsten Tomatenstücke Dose frischen Salz Pfeffer Zucker würzen Minuten köcheln Zwischenzeit gehackte...

   
• Knäckebrot Cracker

  Zutaten Ausnahme Parmesans Schüssel Kochlöffel vermengen Backofen ° Ober /Unterhitze vorheizen Bleche Backpapier auslegen Teig flüssig verteilen verstreichen Hierbei achten...

   
• Lachs-Muffins

  Backofen ° Ober /Unterhitze vorheizen Zucchini Zwiebel Würfel Dill hacken Mehl Backpulver zweiten Schüssel g Raspelkäse kleingeschnittenen Lachs allen Zutaten verrühren...

   
• Spinatröllchen mit Feta

  Backofen ° Ober /Unterhitze vorheizen Backblech Backpapier auslegen aufgetauten Spinat Eiern verquirlen streichen Masse verlaufen! Raspelkäse bestreuen backen Vollständig...

   
• Feta-Schnecken

  Trockenhefe Mehl Lauwarme Milch Öl Eiweiß Salz Zucker zufügen glatten Teig verkneten Abgedeckt warmen Ort kneten gleichgroße Stücke teilen Stunde Feta Schüssel zerbröseln...

   
• Knusper- Kräuter- Plätzchen

  Mehl kalter Butter kaltem Wasser Salz Kräutern Paprikapulver Mürbeteig kneten Teig Kühlschrank ruhen Backofen ° Ober /Unterhitze vorheizen Stück Backpapier dünn ausrollen...

   
• Laugenstangen, einfach selbst gemacht

  Mehl Hefe Butter schmelzen lauwarmen Milch Wasser Mehlmischung Teig solange kneten Schüsselrand löst darf kleben Schüssel feuchten Tuch abdecken Stunde Backofen ° Ober...

   
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  Schlemmerschnitte "Jägerart"

  Tomaten waschen Scheiben Gouda Käse reiben Schmand Salz Pfeffer würzen Krautsalat abtropfen Brotscheiben Toaster rösten Fett bestreichen Wurst Salat belegen verteilen ...

   
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  Überbackene Polenta

  breiten hohen Topf Milch Gemüsebrühe Salz aufkochen Grieß Rühren einrieseln offen schwacher Hitze Minuten Brei köcheln häufig umrühren Falls weich einrühren fest heißes...

   
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  Crème brûlée

  Eier Zucker verrühren Schlagobers Vanillemark Kochen Dottermischung einrühren Obers eindickt Flamme nehmen feste Formen gießen rund °C Rohr schieben Wasser beginnen Creme...

   
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  Christians kleine Käsekuchen NY Style

  Vollkornkekse abwiegen Gefrierbeutel Hilfe Flasche Nudelrolle zerbröseln Küchenmaschine tuts Brösel gleichmäßig jedoch z B Paniermehl zerlassenen Butter vermengen vier...

   
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  Gratinierte Pilz-Crèpes mit Hähnchenbrustfilet

  Crèpes Mehl Salz flüssige Butter Eier Milch Wasser verquirlen Minuten ruhen Teig heißen Öl dünne Crépes ausbacken Backofen Grad vorheizen Filet Streifen andünsten Pilze...

   
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  Kleine Apfeltarte

  Mehl Salz Ei Puderzucker kalte Butter schnell glatten Teig kneten Folie wickeln Stunde Kühlschrank ruhen Äpfel waschen Kerngehäuse schälen Apfelviertel schmelzen ...

   
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  Fingerfood "Lauch-Baguettes" für die Silvesterparty

  Kasseler abtupfen würfeln Porree putzen waschen Fett braten Minuten mitbraten Pfeffer würzen Frischkäse Eier glatt rühren Salz Hälfte Gouda darunter Käsecreme Lauch...

   
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  Dörrfrüchte-Kompott

  Wein Zucker Zimt Vanille Salbei Pfefferkörner aufkochen Früchte beigeben Minuten köcheln Herd nehmen zugedeckt auskühlen Sud Gewürze absieben zurück Kirschwasser Käse...

   
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  Crème brulée mit Rosmarin und Vanille

  Ofen E Herd °C / Umluft ° aufheizen Sahne Milch Vanille Rosmarinzweig Hälfte Zuckers aufkochen nehmen bedeckt Minuten Eigelbe restlichen Zucker verrühren schaumig schlagen...

   
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  Silvester-Party-Hits "in 4 Varianten"

  Toast goldbraun rösten Butterkäse reiben Speck knusprig auslassen Früchte abtropfen Zweige Petersilie waschen hacken a " Hawaii" Kochschinken Ananas Gouda Käse belegen " Pute...

   
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  Überbackene Steaktoasts

  Vorbereitung • Backofengrill vorheizen • Tomaten waschen Scheiben Mozzarella ebenfalls Salatblätter trocken tupfen • Backblechhälfte Backpapier auslegen später Steaks drauf...

   
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  Rharbarber-Dessert mit luftiger Baiserhaube

  Backofen Grad vorheizen Rharbarber abbrausen schälen Saft Orange Minuten dünsten Eigelbe Ricotta Mehl Zucker glatt rühren abgetropften unterziehen Eiweiß steif schlagen...

   
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  Schoko-Gugelhupf

  Eiweiß Salz steif schlagen Schokolade Butter Zucker Topf schmelzen Eigelb geriebenen Mandeln Mehl verquirlen geschmolzene Schokomasse esslöffelweise heiß Eigelbmasse rühren...