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Rezepte zu kalte Speisen, Indien

52 Rezepte gefunden

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    Rezeptname
     Datum Bewertung
  • scharfer-ajvar-dip

    Scharfer Ajvar-Dip

    weiche Butter Frischkäse verrühren Ajvar Sambal Oelek Kräuter Salz Pfeffer

     
  • gelber-ketchup

    Gelber Ketchup

    Senf süße Chilisoße Orangenmarmelade Currypulver Topf glatt rühren Ingwer schälen reiben Knoblauch pellen Presse Beides Ananas abtropfen hacken Ebenfalls Soße Kochen...

     
  • fruechtechutney

    Früchtechutney

    Trockenfrüchte Nacht Wasser einweichen dass bedeckt Restliches nächsten Tag abgießen Früchte Fleischwolf drehen feine Scheibe Zutaten mittlerer Hitze Std öfterem Umrühren...

     
  • indischer-dip

    Indischer Dip

    ersten Zutaten Zutatenliste Schüssel Sellerie Mohnsamen Minuten Servieren

     
  • curry-gewuerzmischung

    Curry-Gewürzmischung

    Zutaten Kümmel u Zimtpulver schwach geh Schüssel Gewürze

     
  • indisches-pizzabrot

    Indisches Pizzabrot

    Jeweils Koriander Pfeffer Fenchel Kümmel Senfsaat Chiliflocken Mörser mittelfein zerstoßen Kurkuma geschlossenen Glas möglichst dunkel aufbewahren innerhalb Monaten verwenden...

     
  • ingwer-apfel-marmelade

    Ingwer-Apfel-Marmelade

    Schäle Äpfel entferne Kerngehäuse schneide Stücke möglichst frischen Ingwer ihn feine Scheiben Gib Apfelstücke Ingwerscheiben Zucker Apfelsaft Zitronensaft Schalenabrieb...

     
  • schaumiges-joghurtgetraenk

    Schaumiges Joghurtgetränk

    Joghurt Rosenwasser Kardamom Zucker elektrischen Mixer Minuten Liter Wasser Getränk schaumig geworden Eiswürfel Glas Joghurtgetränk Pfefferminzblättern garnieren

     
  • birnen-in-honig-safran-sud-gegart

    Birnen in Honig-Safran-Sud gegart

    Birnen waschen schälen Blüte Zitronensaft Liter Wasser Kochen Minuten dünsten Pflanzencreme Honig Safranfäden restlichem nehmen abtropfen Safran Gemisch mehrmaligem ...

     
  • indische-sauce

    Indische Sauce

    Äpfel schälen entkernen kleinschneiden Öl Zucker Minuten dünsten abkühlen restlichen Zutaten verrühren

     
  • erdnuss-bananen-sosse

    Erdnuss-Bananen-Soße

    Bananen zerdrücken Zitronensaft beträufeln Curry Joghurt unterrühren Erdnüsse rühren Salz Pfeffer Cayennepfeffer

     
  • apfel-chutney

    Apfel-Chutney

    Äpfel waschen schälen entkernen würfeln Rote Paprikaschoten Ingwer feine Scheiben Essig Zucker Gewürze Salatkrönung Geschmacksrichtung Paprika Topf Rühren aufkochen...

     
  • bhang-barfi-indisches-konfekt

    Bhang Barfi-Indisches Konfekt

    Sonnenblumenkerne Pfanne Fett rösten braunen Zucker Kardamom Zimt Nelken Mascarpone Rühren dicklichen Masse einkochen viereckige Porzellanform Butter einfetten hoch einfüllen...

     
  • pfirsich-birnen-raita

    Pfirsich-Birnen-Raita

    Birnen schälen entkernen Würfel Pfirsiche heißem Wasser überbrühen Zucker Zitronensaft Fruchtstücke durchrühren Minuten marinieren Joghurt Schüssel Sahne Honig Ingwer...

     
  • tomaten-gurken-salat

    Tomaten-Gurken-Salat

    Tomaten Gurke waschen Würfel Joghurt glatt rühren Kreuzkümmel Salz Pfeffer Gemüsewürfel Schluss unterrühren

     
  • ingwer-mango-sauce

    Ingwer-Mango-Sauce

    Ingwer schälen hacken Mango Fruchtfleisch Kern pürieren Zitronensaft Öl verrühren Petersilie Tabasco Salz Pfeffer würzen

     
  • mango-chutney-nach-indischer-art

    Mango-Chutney nach indischer Art

    Mango waschen Fruchtfleisch Stein schälen würfeln abwiegen Zwiebeln abziehen Äpfel entkernen Knoblauch hacken Weißweinessig Apfelsaft abmessen Öl Topf andünsten Zucker ...

     
  • curry-bananen-reissalat

    Curry-Bananen-Reissalat

    Reis heißem Öl anbraten Currypulver Wasser aufgießen salzen kleinste Heizstufe schalten Topf zudecken Minuten quellen Bananen schälen Scheiben Erbsen fließend auftauen...

     
  • feiner-indischer-currysalat

    Feiner Indischer Currysalat

    Gemüsebrühe aufkochen Sojaeiweiß Streifen heiße Brühe Herdplatte nehmen Sojaseiweiß Minuten einweichen quellen fachen Volumen Einweichflüssigkeit Kochen schwacher Hitze...

     
  • raffinierter-reissalat-auf-indische-art

    Raffinierter Reissalat - auf indische Art

    Reis Salzwasser Minuten garen Sieb schütten Wasser abspülen Paprikaschote vorbereiten waschen Stücke Paprikastücke geschnittene Ananascheibe Schüssel Salatsauce saurer Sahne...

     
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