Ingwer Rezepte aus Bereich kalte Speisen, China

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• Asia-Krautsalat mit Steakstreifen

  Weißkohl putzen mittleren Strunk Kohl Gemüsehobel feine Streifen hobeln Kohlstreifen Salz Kartoffelstampfer durchstampfen zart Frühlingszwiebeln waschen Ringe Chilischoten...

   
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  Gemüsesticks mit würzigem Dip

  Dip Chilischote waschen entkernen feine Würfel Ingwer schälen Basilikum Koriander trocken schütteln Blätter Stängeln zupfen hacken Soja Würzsauce Limettensaft Chili ...

   
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  Teigtaschen mit Ingwer-Dattel-Füllung

  Hefeteig auftauen ausrollen Quadrate ausschneiden Schweineschmalz Topf Datteln hacken eingelegten Ingwernüsse kleinschneiden beides Schmalz anschwitzen erkalten gesalzenen...

   
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  Glasnudelsalat für das China-Büffet

  Möhren schälen waschen Stifte hobeln Paprika putzen abtropfen feine Streifen Ingwer Knoblauch würfeln Knoblauchpresse Limette auspressen Saft abmessen Öl Pfanne ...

   
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  Pflaumen-Ingwer-Sauce für das China-Büffet

  Sesam Pfanne Fett rösten heraus nehmen auskühlen Pflaumen Wasser pürieren Ingwer schälen reiben würfeln Öl rühren Sojasoße Salz Schälchen anrichten bestreuen

   
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  Vegetarischer Chinakohl-Salat

  Chinakohl waschen trocken tupfen Streifen Salz Stunden abgedeckt Kohl ausdrücken Sojasauce Essig Sambal Oelek Prise Zucker Salatsoße verrühren Lauchzwiebel putzen schräg feine...

   
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  Teriyaki-Sauce

  Zwiebel Knoblauch auspressen Zutaten vermengen

   
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  Rettichsalat

  Rettich Karotte raspeln Ingwer schälen übrigen Zutaten geraspelten Gemüse

   
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  Feldsalat mit Asia-Dressing

  Rote Zwiebel Ringe ungeschälte Sesamsaat Pfanne Fett rösten Geriebener Ingwer Limettenschale Limettensaft Honig Öl Wasser verrühren Feldsalat putzen waschen trocken schleudern...

   
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  Asiatischer Salat mit Mango

  Mango dünne Scheiben Chilischote restlichen Zutaten Tellern anrichten servieren

   
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  Asia-Pesto

  Limette auspressen Schale abreiben Pürierstab verarbeiten Salz Pfeffer

   
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  Nudelsalat auf "fernöstliche Art"

  Nudeln Anweisung Salzwasser kochen Sieb abgießen kalt abschrecken abtropfen Chilischoten waschen putzen entkernen kleinschneiden Ingwer schälen Würfel Basilikum abbrausen...

   
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  Entensalat "chinesisch"

  Ente waschen abtrocknen Kochtopf Wasser hinzugießen dass bedeckt Schale Zitrone Orange Lorbeerblätter Nelken geviertelte Zwiebel Pfefferkörner Salz würzen Kochen / Stunden...