Rezepte zu kalte Speisen, Asien

• Bild
  Rezeptname

  Bewertung  Datum
• Asia-Krautsalat mit Steakstreifen

  Weißkohl putzen mittleren Strunk Kohl Gemüsehobel feine Streifen hobeln Kohlstreifen Salz Kartoffelstampfer durchstampfen zart Frühlingszwiebeln waschen Ringe Chilischoten...

   
• 
  Maguro-Maki Sushi

  Schneide Thunfisch schmale Streifen Schäle Gurke entkerne ebenfalls Mische Mayonnaise Fischrogen Togarashi Chilisauce bestreiche Röste Seetang Blätter Seite Verteile Reis...

   
• 
  Garnelensalat mit Koriander-Pesto

  Chili Zwiebel Lauchzwiebel Sellerie hauchdünne Scheiben Mango Ananas dünne Streifen Limette auspressen Mandeln Sesamsamen Sesamöl abrösten abkühlen Kräuter Mandelmischung Öl...

   
• 
  Goi Ga - Vietnamesischer Weißkohlsalat mit Hühnchenbrust

  Hähnchenbrust waschen trockentupfen Minuten Wasser kochen Abkühlen Fleisch Weisskohl feine Streifen Karotten putzen Scheiben Wunsch " Blumen" Zwiebel schälen Würfel Kohl ...

   
• 
  Orangen-Karotten-Salat

  Karotten waschen schälen grop raspeln Orangen filetieren Würfel Frühlingszwiebeln putzen Ringe Vorbereitete Zutaten Orangensaft Öl vermengen Braunen Zucker Pfanne...

   
• 
  Baba Ghanouge

  Aubergine Backofen Grill grillen schälen Gabel pürieren Rispentomaten Blattpetersilie geriebenen Knoblauchzehe Zitronensaft Olivenöl Püree Salz

   
• 
  Indisches Pizzabrot

  Jeweils Koriander Pfeffer Fenchel Kümmel Senfsaat Chiliflocken Mörser mittelfein zerstoßen Kurkuma geschlossenen Glas möglichst dunkel aufbewahren innerhalb Monaten verwenden...

   
• 
  Avodaco-Krabben-Salat

  Krabben Packung Sieb abgießen kalt abspülen Küchenpapier trockentupfen Pesto Schüssel Orangen Zitronensaft Balsamico Chili Chicken Sauce verrühren Avocado längs Kern Schale...

   
• 
  Laab Pad (thailändischer Entensalat)

  Haut Fett Entenbrust Brust fast gemahlen Fleisch Hälfte Saftes Limette Fischsauce Chillipulver geschnittenen Limetten Pfefferminzblättern marinieren Reis Topf Pfanne streuen...

   
• Ichigo Daifuku

  Zuerst Erdbeeren waschen trocken tupfen Stiel gehäuften Teelöffel "Anko" Scheibe formen Erdbeere einhüllen Spitze freilassen übrigen wiederholen Beiseite Klebreismehl Wasser...

   
• Melon-Pan

  g kalte Butter Zucker Mehl Ei schnell glatten Teig verkneten Aroma nutzt einige Tropfen muss Wärme Hände weich Klarsichtfolie einwickeln Stunde Kühlschrank Hefe Wasser...

   
• 
  Reissalat mit Mango

  Reis Packungsanweisung schwacher Hitze bissfest garen abkühlen Mango schälen Fruchtfleisch Stein Tomate waschen abtrocknen Stielansatz Würfel Schinken Streifen...

   
• 
  Frikadellen nach Thai Art

  Zwiebeln würfeln Pfanne glasig anbraten nehmen Fischsauce Austernsauce Sojasauce Zucker Chiliflocken Eier Paniermehl Brei verrühren Knoblauch hacken Hack Zwiebel Masse...

   
• 
  Indische Mayonnaise

  Äpfel schälen entkernen Haushaltsreibe reiben Zitronensaft beträufeln Mayonnaise Joghurt Mango Chutney Curry Ingwer verrühren Apfelraspeln Salz Pfeffer würzen

   
• Scharfer Ajvar-Dip

  weiche Butter Frischkäse verrühren Ajvar Sambal Oelek Kräuter Salz Pfeffer

   
• 
  Banane in Kokosmilch

  Bananen dicke Scheiben Kokosmilch Topf Zucker Salz Kochen Kochstelle nehmen ebenfalls maximal Minuten abkühlen

   
• 
  Hong-Kong-Salat

  Sojakeimlinge abtropfen Schälchen verteilen Bananen schälen Gabel zerdrücken Joghurt Honig verrühren Mandarinen würfeln Joghurtmasse heben

   
• 
  Süßes Lassi

  Joghurt Wasser Handmixer verrühren Gewürze Zucker rühren gekühlt servieren

   
• Japanische Weihnachtstorte

  Eier trennen Eigelb Schüssel Eiweiß beiseitestellen Zuckers Schneebesen schaumig schlagen Öl unterrühren löffelweise Wasser hineinrühren Reismehl Backpulver Eigelbmasse...

   
• Sushi und Sashimi

  Reis Sieb fließendem Wasser gründlich waschen schließenden Topf aufkochen Hitze köcheln öffnen Holzlöffel Schüssel Löffel Gitter fahren rühren Reisessig verteilen ...