Rezepte zu kalte Speisen, Für Studenten

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
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  Zwergerl-Quark

  Himbeeren auftauen pürieren Honig süßen Quark glatt rühren Twist off Glas Inhalt Himbeerpüree vorsichtig fest verschließen Kalt Genuss

   
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  Brotzutaten für 6 Kilo Brot

  Teig Std abgedeckt ruhenlassen °C backen ° zurückschalten

   
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  Linzertorte

  g Butter schaumig rühren Zucker Eigelb dazurühren gemahlene Mandeln Mehl abgeriebene Schale Zitrone Masse fest einkneten Teig zugedeckt Minuten kühlen / schwach gemehlten...

   
• Obstsalat mit frischen Früchten

  Obst waschen schälen entkernen Stücke Schüssel vorsichtig vermengen Honig erwärmen dass flüssig Zitronensaft gießen

   
• Kartoffelsalat

  Kartoffeln Topf Wasser bedecken Salz mittlerer Hitze garen Abgießen recht heiß schälen Scheiben heiße Brühe Essig Senf verrühren Salzen pfeffern gießen Zwiebel hacken...

   
• Quark-Dip

  Schnittlauch Röllchen Quark Joghurt verrühren untermischen Salz Pfeffer Zitronensaft

   
• Linzer Schnitten

  Ei trennen Mehl Mandeln Backpulver Zimt Nelken Salz Zucker Butter Eigelb Knethaken Handrührers glatten Teig verarbeiten / Teigs gefetteten Blech Ecken ausrollen Gabel...

   
• Schoko-Apfelschnitten

  Äpfel Boskop schälen achteln entkernen Stücke Zitronensaft Mehl gemahlene Haselnüsse Backpulver Zimt Kakao Joghurt Butter Zucker Quirlen Handrührgerätes mindestens Minuten...

   
• Gebrannte Mandeln in 6 Minuten

  Zutaten Glasschüssel Schüssel Mikrowelle Watt vorerst kochen Herausnehmen umrühren hineinstellen Abermals verrühren letztes Mal Immer Erneut Backpapier ausgelegtes...

   
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  Schichtsalat

  Eier kochen Zutaten kleinschneiden Sellerie Äpfeln schichtweise Schüssel Miracle Whip Becher Sahne Lauch Schichtmasse gießen umrühren Alufolie abdecken Nacht nächsten Tag ...

   
• Okroschka (russische Gurkensuppe)

  Kartoffel schälen Minuten Salzwasser kochen kaltem Wasser abschrecken hacken Ei hart Eigelb Eiweiß trennen Schüssel Gabel zerdrücken Senf Salz Zucker Meerrettich...

   
• Brauner Sandkuchen

  Butter Zucker Vanillezucker schaumig rühren Eier kräftig verrühren Backpulver vermischte gesiebte Mehl Gustin Salz Kakao untermengen Teig Kastenform Backofen Grad Umluft...

   
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  Mix-Fruit-Smoothie

  Zutaten gemahlene Nüsse verwenden Mixer mixen Glas Pistazienkernen garnieren

   
• Herzhafter Nudelsalat

  Nudeln kochen Eier hart Eierschneider Würfel Fleischwurst Gurken Tomaten Salatcreme Salz Pfeffer Stunden Kühlschrank

   
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  Omas Teufelskuchen

  Zutaten Glasur °C eingefetteten Form backen Auskühlen Zitronenglasur bestreichen

   
• Steirischer Kartoffelsalat

  Festkochende Kartoffeln Pellkartoffeln kochen pellen Scheiben Rote Zwiebeln Gurken Würfel frische Kräuter Mühle hacken Öl Essig Salz Pfeffer Gemüsebrühe vermengen

   
• Flockentorte

  Weiche Butter höchster Stufe geschmeidig rühren Zucker unterrühren gebundene Masse entstanden Eigelb Mehl Backpulver portionsweise mittlerer Teig zwei Springformen Eiweiß ...

   
• Schinken-Käse-Hörnchen

  Zutaten Ei Schinken Gouda Hefeteig bereiten ruhen Teig ausrollen Streifen wiederum Dreiecke feine Käse Mischung Hörnchen formen verquirlten bestreichen °C vorgeheizten...

   
• Erikas-Nudelsalat

  Nudeln bissfest kochen Lyoner hartgekochte Eier Würfel Essiggurken dünne Scheiben Erbsen abschütten Salatschüssel durchmischen Naturjoghurt Mayonnaise Senf Geschmack Salz...

   
• Häschenmuffins

  Backofen ° Umluft ° Ober Unterhitze vorheizen Karotten raspeln beiseite Zutaten Mehl Mandelblättchen vorsichtig Mixer verrühren lange rühren vermischt Muffinblech...