Olivenöl Rezepte aus Bereich kalte Speisen, Fettarme Gerichte

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  Rezeptname

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• Tabouleh-Bulgur Salat

  Bulgur Schüssel kochendem Wasser Brühe übergießen abdecken beiseite Minuten Zwiebeln Petersilie Minzblättchen Knoblauch hacken Zitronenschale abreiben Zitrone auspressen Öl ...

   
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  Salatdressing (Eigenkreation)

  Olivenöl Balsamicoessig verrühren Zwiebel Würfel Honig Senf unterrühren Salz Pfeffer würzen

   
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  Kalte Gurkencremesuppe mit griechischem Joghurt

  Tomaten Minute kochendes Wasser abziehen Kerne Fruchtfleisch Würfel beiseite Gurken schälen entkernen Joghurt Zitronensaft Minze Olivenöl Salz Pfeffer Mixer pürieren...

   
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  Gefüllter Mozzarella

  Mozzarella Kugeln Seite glattschneiden Standfestigkeit erhöhen Teelöffel Kugelausstecher aushöhlen dass dicker Rand Getrocknete Tomaten abtropfen Küchenpapier restliche Öl...

   
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  Tomaten-Petersilie-Salat

  Petersilie waschen trocken tupfen abzupfen hacken Zwiebel schälen Tomaten Spalten Restliche würfeln Zitronensaft Salz Pfeffer verrühren Öl Schluss darunter schlagen ...

   
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  Eisbergsalat Karine

  Eisbergsalat putzen waschen abtropfen Bohnen kochendem Salzwasser Minuten garkochen abgießen kalt abschrecken Paprikaschote entkernen Rauten Tomaten Thunfisch zerpflücken...

   
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  Paprikasalat mit Birnen und Schafskäse

  Paprikaschoten längs entkernen Hautseite oben Backblech vorgeheizten Backofengrill mittleren Schiene – Minuten rösten Haut schwarze Blasen wirft nassen Küchentuch abdecken ...

   
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  Karins Frühlingsnudelsalat

  Nudeln bissfest kochen Abgießen kaltem Wasser abspühlen abtropfen Servierschüssel Öl Brokkoli Kürbis Minute blanchieren Eiswasser tauchen kleingeschnittenen Möhren...

   
• Nudelsalat italienische Art

  Nudeln Packungsanweisung kochen abgießen abkühlen Pecorino grobe Späne hobeln Rucola waschen putzen Pinienkerne anrösten Salz Pfeffer Öl Essig

   
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  Salat mit Thunfisch und Tomaten

  Blattsalate waschen trocken schütteln putzen mundgerechte Stücke pflücken Schüssel Gurke trocknen Scheiben Tomaten Stielansatz herausschneiden Spalten Zwiebeln schälen...

   
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  Salat mit gebratener Hühnerbrust

  Hühnerbrust säubern waschen trocken tupfen Öl anbraten Pfanne nehmen abkühlen Eisbergsalat schleudern zerteilen Cocktailtomaten Honigmelone aufschneiden Kerne Kugeln...

   
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  Tomatensalat

  Zwiebeln schälen würfeln Frühlingszwiebeln putzen waschen Ringe Tomaten Stielansätze Scheiben Beutelinhalt Salatkrönung Wasser Olivenöl verrühren Salatzutaten Platte...

   
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  Nudelsalat mit Rucola und Tomaten

  Nudeln kochen Zwischenzeit Balsamico Öl Honig gepresstem Knoblauch Salz Pfeffer Chili Dressing anrühren abgegossenen warmen Hälfte Dressings vermengen Tomaten entkernen...

   
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  Klassischer Tomatensalat

  Tomaten waschen abtrocknen Scheiben achten dass Stielansatz entfernt Basilikum Streifen Balsamico Essig Olivenöl Pfeffer Salz unterrühren Tomatenscheiben gießen Zwiebel...

   
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  Radicchio-Salat

  Salat putzen waschen mundgerechte Stücke portionieren Marinade Olivenöle Dijon Feigensenf spritzer Wasser emulgieren Parmesan Späne hobeln Kürbiskerne schroten anmachen...

   
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  Karins Nudelsalat mit Kräutern

  Topf gesalzenem Wasser Kochen Nudeln al dente Gemüse Kräuter hacken Während Öl mittelgroßen Pfanne Knoblauch Frühlingszwiebeln Minute andünsten Herd nehmen gehackte...

   
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  Tortellinisalat mit Basilikumvinaigrette

  Vinaigrette Essig Öl Kapernflüssigkeit Kapern verrühren Salz Pfeffer würzen Basilikum hacken unterrühren Kirschtomaten Tortellini kochen Erbsen kochendem Salzwasser Minuten...

   
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  Nudelsalat

  Spaghetti Curry Minuten kochen Wasser abschütten Schüssel Essig Öl Maggi Salz Pfeffer würzen Nacht durchziehen nächsten Tag gewürfelte Karotten Erbsen kleingeschnittenem...

   
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  Bunter Salat Spezial

  Zunächst Salat waschen Salatblätter schon Teller Oliven verteilt Magarine Pfanne Shrimps anbraten dass kross Zeit Tomate Scheiben mal Essig Olivenöl beträufeln oben...

   
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  Couscous-Salat mit Feta

  Couscous kochenden Gemüsebrühe übergießen Minuten quellen Frühlingszwiebeln Tomaten Gurke Feta würfeln Petersilie Schnittlauch hacken darüber Olivenöl Weinessig Zitronensaft...