Rezepte zu kalte Speisen, Asien, China

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  Rezeptname

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  Rhyfalls Glasnudel-Salat

  Glasnudeln siedendes Wasser Minuten quellen abgießen kalt abschrecken abtropfen Gurkenscheiben Zwiebelspalten Orangenfilets Schalen anrichten Sauce übrigen Zutaten verrühren...

   
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  Asia-Sauce

  Ananas abtropfen Saft auffangen Zucker auflösen Essig verrühren Knoblauchsalz Pfeffer Tabasco würzen

   
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  Chinesischer Nudelsalat

  Nudeln al dente kochen Porree Scheiben Zwiebel Kochschinken Würfel Chinagewürz Zucker Essig Öl verrühren Zutaten servieren

   
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  Nudelsalat auf "fernöstliche Art"

  Nudeln Anweisung Salzwasser kochen Sieb abgießen kalt abschrecken abtropfen Chilischoten waschen putzen entkernen kleinschneiden Ingwer schälen Würfel Basilikum abbrausen...

   
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  Soja-Pilz-Sauce

  Trockenpilze Gebrauchsanleitung Wasser einweichen abtropfen Flüssigkeit feines Sieb eingeweichten Pilzen Sherry Sojasauce Zitronensaft Mixer pürieren Frühlingszwiebel putzen...

   
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  Entensalat "chinesisch"

  Ente waschen abtrocknen Kochtopf Wasser hinzugießen dass bedeckt Schale Zitrone Orange Lorbeerblätter Nelken geviertelte Zwiebel Pfefferkörner Salz würzen Kochen / Stunden...