Muskatnuss Rezepte aus Bereich kalte Speisen

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
• Mirabellen-Likör

  Mirabellen entkernen großes verschließbares Gefäß Kandiszucker Muskatnuss Zimtstangen Wodka umrühren verschließen dunkel lagern Täglichein mal Wochen Likör filtern Flaschen

   
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  Planters Punch Drink

  Longdrinkglas getoßenem Eis Rum Säfte Grenadinesirup Eiswürfeln Shaker Verschließen Sekunden kräftig schütteln Inhalt Shakers Barsieb Glas gießen Drink Muskat Zimt bestreuen...

   
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  Nidelwähe Rahmkuchen

  Teig zwei dick auswalzen bebutterte Springform auskleiden Mehl Butter durchdünsten abkühlen Milch ablöschen glatt rühren aufkochen Rahm Eier Salz Zucker Muskatnuss vemischen...

   
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  Gugelhupf mit beschwipsten Rosinen

  Rosinen Rum Minuten Teig Milch lauwarm Mehl Schüssel Mulde eindrücken Hefe hineinbröckeln warme Zucker verrühren Vorteig bestäuben Tuch bedeckt warmen Ort ruhen Zitrone...

   
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  Rosenkohl mit Specksauce

  Rosenkohlröschen verlesen waschen abtropfen Fleischbrühe Weißwein Zitronensaft Topf kochen Salz Pfeffer Muskat würzen Rosenkohl Minuten dünsten Kochstelle nehmen kalt Öl...

   
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  Rehpastete

  Mehl / Salz Fett kalteM Wasser glatten Teig verkneten Folie wickeln Stunde kaltstellen Wild Sehnen befreien Speck Zwiebel würfeln Suppengrün putzen Rühren kräftig anbraten ...

   
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  Donuts

  Rührteig Zucker Gewürze Eier Butter schaumig rühren Backpulver gemischtes Mehl Milch abwechselnd durchmengen Teig dick Nudelholz ausrollen Donut Ausstecher ausstechen...

   
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  Spätzle-Salat

  Kartoffeln waschen schälen kochen zerstampfen Buttermilch Eiern verrühren würzen Mehl Teig verkneten Minuten ruhen schlagen reißen Spätzle kochendes Salzwasser aufkochen...

   
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  Apfeltaschen

  Schüssel Zucker Mehl Zimtpulver Muskatnuss Apfel waschen Kerngehäuse raspeln Zitronensaft Zuckermischung vermengen Ofen °C vorheizen Backblech Backpapier auslegen gefrorenen...

   
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  Walnuss-Apfelkuchen

  Äpfel schälen entkernen raspeln Eier trennen Eiweiß Salz steifschlagen Eigelb Zucker schaumig schlagen Joghurt Walnüsse Bourbon Vanillinzucker Zimt Muskatnuss Backpulver...

   
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  Zucchinicreme

  Zucchini schälen entkernen reiben Masse auspressen Topf Olivenöl mittlerer Hitze anbraten Abkühlen Tomaten Knoblauch pürieren Zucchinimasse Feta / Oliven Würfel Gewürzen...

   
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  Exotischer Reissalat

  Wasser Salz Topf Kochen Reis hineingeben zugedeckt mittlerer Hitze Minuten quellen Sieb abschütten kaltem abschrecken abtropfen Curry Esslöffel Öl anrösten Sojasauce...

   
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  Pikant-Süsse-Roquefort-Creme

  Trockenpflaumen würfeln Zwiebel schälen ebenfalls hacken Roquefortkäse weichen Butter zerdrücken Schnittlauch abspülen Käse Mischung verrühren Pfeffer Muskatnuss Salz

   
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  Rhyfalls Rahmkäse mit Nektarinen-Cranberry-Chutney

  Nektarinen entsteinen mm breite Schnitze Rote Peperoncino längs entkernen hacken getrocknete Cranberries Orangensaft Rohzucker Senf Essig Rühren aufkochen Hitze Minuten...

   
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  Endivien-Kartoffel-Püree

  Mehlig kochende Kartoffeln schälen Salzwasser kochen / Endiviensalates putzen waschen trockenschleudern quer dicke Streifen Butter Pfanne mittlerer Hitze schmelzen...

   
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  Eggnog (Eierpunsch aus den USA)

  Milch Topf Zucker zufügen Rühren Schneebesen mittlerer Temperatur gelöst Herd nehmen abkühlen Eigelb möglichst frischen Eiern Schüssel verquirlen lauwarme dünnem Strahl ...

   
• Dresdner Stollen

  Hefe Zucker Schüssel lauwarmen Milch sorgfältig anrühren Minuten stehenlassen Mehl sieben Vanillezucker Aromen Salz Gewürze angesetzte restliche zerlassene lauwarme Butter...

   
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  Schnelle Lebkuchen

  Eier schaumig schlagen restliche Zutaten Masse Oblaten verteilen feuchten Hand Lebkuchenform Grad Minuten backen Schokolade überziehen

   
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  Eiersalat mit Fleischwurst

  Eier kochen kalt Eigelb Eiweiß trennen Würfel Fleischsalat zerdrücken Salz Paprikapulver Senf Muskatnuss Öl Pfeffer Ketchup Wasser würzen Gurken / Paprikabrühe Macht Salat...

   
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  Pikantes Sauerkraut für Feinschmecker

  Sauerkraut waschen besten Stoffe verloren zwei Gabeln Brett auseinander zupfen locker Gewürzen Würfel Fleischbrühe ½ Wasser gefüllten Topf Kochen S t u f e garen...