Rezepte zu kalte Speisen, Braten

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  Rosenkohl mit Specksauce

  Rosenkohlröschen verlesen waschen abtropfen Fleischbrühe Weißwein Zitronensaft Topf kochen Salz Pfeffer Muskat würzen Rosenkohl Minuten dünsten Kochstelle nehmen kalt Öl...

   
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  Gebratene Ananas

  frischen Ananasscheiben Butter Honig goldbraun anbraten abkühlen fettarmen Joghurt anrichten

   
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  Mexikanischer Tortillasalat

  Hackfleisch durchpressten Knoblauchzehe anbraten ml Wasser dazugießen Knorr Fix verrühren aufkochen schwacher Hitze Minuten geschlossenen Topf garen Schluß Cayennepfeffer...

   
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  Feiner Herbstsalat mit Hähnchenbrustfilet

  Hähnchenbrust Küchenpapier trockentupfen würfeln Hähnchenstücke Teriyaki mindestens Stunden einlegen Öl braten Feldsalat Rucola putzen abbrausen Speck Streifen entrindete...

   
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  Putenbrustsalat

  Geputzte gewaschene Sellerieknolle Würfel Minuten kochen Fruchtfleisch Ananas gebratene Putenbrust gekochten Eier ebenfalls würfeln Fleisch Sellerie Salatmayonnaise sauren...

   
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  Putenstreifen auf Salat

  Salat kleinschneiden Teller verteilen Salatdressing Öl Wasser verrühren kurzgeschnittenen Salatblättern Tomaten achteln untermischen Frühlingszwiebel anbraten Streifen...

   
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  Putenbrust-Salat

  Eisbergsalat waschen abtropfen Stücke zerreißen Gurke schälen längs Scheiben Paprika entkernen schmale Streifen zerschneiden Putenbrustfilet trockentupfen Champignons...

   
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  Salatvielfalt im Kartoffelnest

  Salat putzen waschen abtropfen Tomaten kochendes Wasser tauchen kalt abschrecken Haut abziehen Keimöl beschichteten Pfanne Inhalt Bratkartoffeln geöffneten Beutel vorsichtiges...

   
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  Gegrillte Zucchini

  Zucchini dünne Scheiben Salz Pfeffer würzen Olivenöl Pfanne braten fertiggebratenen Zucchinis verschließbare Schüssel Knoblauch schälen Schluss darüber gießen Kühlschrank...

   
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  Gegrillte Paprika

  Paprika Achtel Salz Pfeffer würzen Olivenöl Pfanne braten fertiggebratenen verschließbare Schüssel Knoblauch schälen Schluss darüber gießen Kühlschrank aufbewahren zwei...

   
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  Schafskäse mit Bohnen-Kartoffel-Salat

  Pellkartoffeln schälen Scheiben Bohnen putzen mundgerechte Stücke Minuten kochendem Salzwasser blanchieren Abtropfen Kartoffeln gehackten Kürbiskerne Pfanne anrösten beiseite...

   
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  Putenbrust auf Salat-Orangennest

  Eisbergsalat waschen Streifen Orangen häuten Fruchtfleisch verwenden Orange auspressen Mandelsplitter rösten Fettarme Mayonnaise Schüssel bisschen frisch gepressten...

   
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  Champignon-Käsetorte

  Springform Teig Kühlregal auslegen Zwiebelringe glasig braten Bacon Champignons restlichen Zutaten Soße quirlen Käse hineinreiben Zwiebeln Backofen überbacken

   
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  Allgäuer Herbstsalat

  Sellerie putzen Streifen Zitronensaft beträufeln Minuten / Äpfel reiben Rest Scheiben Käse Birnen würfeln Toast heißen Butter knusprig braun braten Hälfte Walnüsse hacken ...

   
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  Herbstsalat

  Sellerie reiben Zitronensaft / Äpfel Birnen Käse würfeln Marinade Essig Öl Gewürzen Apfelrest hineinreiben mindestens Stunde durchziehen Brot Butterschmalz anbraten Nüssen...

   
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  Salat mit Putenstreifen

  Salat putzen Teller anrichten Salzen pfeffern Mayo Dressing anmachen Pfanne Fett Putenstreifen scharf anbraten Chilisauce marinieren Sahne ablöschen Champignons schmecken !

   
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  Zucchinisalat mit Käse

  Zucchini waschen dünne Halbkreise Streifen Zucchinistücke Öl anbraten Salz Pfeffer Thymian würzen zugedeckt Minuten dünsten Zwiebel schälen kleinschneiden Marinade ...

   
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  Salat mit Specksoße

  Eier hartkochen kaltem Wasser abkühlen Salat waschen paar Blätter Seite Rest Stücke zerpflücken abtropfen Speck Würfel Minuten auslassen Champignons putzen abtrocknen dünne...

   
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  Endiviensalat mit Putenleber

  Zwiebel schälen kleinschneiden Essig Öl verrühren Senf einrühren Salz Pfeffer Putenleber waschen trockentupfen heißer Butter kräftig allen Seiten anbraten Minuten angebratene...

   
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  Krautsalat mit Knoblauch-Garnelen

  Kohl putzen waschen Strunk herausschneiden hobeln Essig Salz Cayennepfeffer Zucker Kräutern würzen Heiß gießen Öl zufügen durchkneten mindestens Stunden Garnelen ...