Marinieren Rezepte aus Bereich kalte Speisen

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
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  Fisch-Marinade

  Zutaten verrühren Fisch Stunden marinieren

   
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  Barbecue Marinade

  Zutaten verrühren Fleisch Rindersteaks Koteletts Stunden marinieren Spaß Grillen!

   
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  Litschis an Kokoscreme

  Litschis schälen entkernen Zuckerwasser marinieren Kokoscreme Milch Sahne einkochen kalt eingeweichte Gelatine unterrühren auflösen geschlagener verfeinern Förmchen...

   
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  Exotische Frucht-Bowle

  Passionsfrüchten Fruchtfleisch Sieb streichen drei Esslöffeln Ahornsirup Sternfrucht Kumquats waschen Scheiben Baby Ananas Kiwi Baumtomaten Mango Papaya kleinschneiden...

   
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  Salat mit Putenstreifen

  Salat putzen Teller anrichten Salzen pfeffern Mayo Dressing anmachen Pfanne Fett Putenstreifen scharf anbraten Chilisauce marinieren Sahne ablöschen Champignons schmecken !

   
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  Spargel-Rucola-Salat

  Spargel waschen oben unten dünn schälen unteren Enden abschneiden Salzwasser Deckel Minuten garen Sieb abtropfen Spargelstangen flache Form Essig beträufeln marinieren...

   
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  Hühnerbrustsalat in der Avocado

  Hühnchenbrust waschen trocknen beschichteten Pfanne Rapsöl saftig braten würzen Scheiben Avocado Kern Zitronensaft beträufeln Unterseite Schale wegschneiden besser Rucola ...

   
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  Mascarponecreme mit Rotwein-Feigen

  Vorabend Feigen oben Kreuz einschneiden sodass unten zusammenhalten trockenen Rotwein z B Merlot Zucker Zimtstange Nelke Prise Ingwerpulver Sternanis Pfanne aufkochen ...

   
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  Panna Cotta mit Himbeeren

  Sahne Zucker Topf Vanilleschote längs aufschneiden Mark herausschaben Schote Minuten köcheln Gelatine kaltem Wasser einweichen ausdrücken Rühren heißen auflösen Grand...

   
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  Orangensalat mit Rucola

  Orangen Apfel schälen weiße Haut Früchte Scheiben Tellern verteilen Zwiebel hauchdünne Ringe Rucola abbrausen trocken schütteln Küchenpapier trocknen Balsamicoessig Salz...

   
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  Bärlauchterrine mit geräucherter Forelle

  gekühlten Frischkäse kräftig aufrühren Gelatineblätter kaltem Wasser einweichen Sahne erwärmen auflösen Bärlauch Salz Pfeffer lauwarme kräftigem Rühren Käse einrühren...

   
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  Marinierte Bohnen

  gepressten Knoblauch Essig Kräuter Salz Pfeffer Zucker verrühren Öl unterschlagen Marinade abgetropften Bohnen Minuten

   
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  Marinierte Champignons mit Rosmarin

  Champignons putzen Küchenpapier abreiben abspülen Knoblauchzehen dünne Scheiben Wasser Essig Wein Öl Chilischoten Knoblauch Rosmarin Pfeffer Salz aufkochen Pilze Sud Minuten...

   
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  Avocadosalat mit Shrimps

  Frühlingszwiebeln putzen waschen längs Würfel Brunnenkresse abtropfen Blätter Stängeln zupfen Zitrone heiß trockenreiben Hälfte vier dünne Scheiben abschneiden auspressen...

   
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  Exotische Teebowle ohne Alkohol

  Passionsfrüchte Fruchtfleisch Sieb streichen Ahornsirup verrühren Karambole Kumquats waschen Scheiben Papaya schälen Kerne Stücke Mango Stein würfeln Kiwis Baby Ananas...

   
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  Marinierte Erdbeeren (Italien)

  gewaschenen geputzten Erdbeeren Schüssel Zucker bestreuen Balsamicoessig darüberträufeln Vorsichtig abgedeckt Zimmertemperatur mindestens Stunde durchziehen Servieren...

   
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  Chinatown-New-York-Nudelsalat

  Nudeln Salzwasser "al dente" kochen kaltem Wasser abschrecken Sesamöl marinieren Ingwer Knoblauch Chilischote Erdnussbutter Öl Salz Sojasauce Essig Zucker Sauce mixen falls...

   
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  Erdbeerschnittchen

  Ofen °C vorheizen Eier heißem Wasser cremig aufschlagen Zucker Vanillezucker einrieseln Mehl Speisestärke Backpulver Eimasse heben Blech Backpapier auslegen Alufolie Schiene...

   
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  Romanasalat mit Mungobohnensprossen

  Putenbrust salzen pfeffern Curry einreiben Zitronensaft Sherryessig verrühren Fleisch beträufeln marinieren Romanasalat putzen waschen zupfen Tellern anrichten Kirschtomaten ...

   
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  Apfelrosen

  Mehl Schüssel sieben Butter Topf schmelzen Milch Zucker Vanillezucker Salz Ei verrühren Hefe Milchmischung glattrühren glatten Teig verkneten zugedeckten Stunde Füllung...