Dünsten Rezepte aus Bereich kalte Speisen

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
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  Rosenkohl mit Specksauce

  Rosenkohlröschen verlesen waschen abtropfen Fleischbrühe Weißwein Zitronensaft Topf kochen Salz Pfeffer Muskat würzen Rosenkohl Minuten dünsten Kochstelle nehmen kalt Öl...

   
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  Sekt-Apfelkuchen

  Knetteig Zucker Zutaten flüssige Butter verwenden vorbereiten Äpfel trockenen Sekt dünsten Pudding Teil Sektes anrühren Apfelmasse einrühren aufkochen heiße Masse Grad Std...

   
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  Eingelegtes buntes Gemüse

  Blumenkohl Röschen teilen grüne Bohnen Karotten putzen Salzwasser dünsten Gurken waschen abgetropften Gemüse Perlzwiebeln Lorbeerblättern Pfefferkörnern Nelken Gläser...

   
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  Pflaumen-Birnen-Gelee mit Minze und Zimt

  Zunächst Pflaumen entsteinen Selbige Minze Zimt Wasser dünsten weich Durchschlag Mulltuch auslegen hineingeben Saft abtropfen abmessen Birnen entkernen Stücke ebenfalls ...

   
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  Blechkuchen mit Rahmsauerkraut und Kümmel-Tilsiter

  weichen Butter Ei Milch Mehl Prise Salz rasch glatten Mürbeteig kneten Kühlschrank Stunde durchkühlen Sauerkraut ausdrücken Speck würfeln heißen Öl knusprig braten Kraut...

   
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  Möhren-Nuss-Creme

  Karotten Wasser dünsten Walnüsse Blitzhacker Karottenstücke Crème fraîche Honig Nüssen cremig schlagen Salz Orangenschale würzen

   
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  Erdbeer-Rhabarber-Marmelade

  Erdbeeren gewaschen püriert Seite gestellt Rhabarber putzt wäscht abziehen cm lange Stücke Wasser dünsten Erdbeermus Backaroma Butter Vanille Paket Gelierzucker kocht...

   
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  Birne Helene

  Birnen schälen entkernen Zitronensaft Zucker aufgeschnittene Vanilleschote Zimtstange Pfanne Liter Wasser angießen Kochen Schnittfläche unten Minuten dünsten Kochflüssigkeit...

   
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  Speck-Zwiebel-Brötchen

  Sonnenblumenkerne rösten Zwiebeln würfeln Speck auslassen Zwiebelwürfel heißen Speckfett glasig dünsten Thymian würzen Hefe warmem Wasser auflösen Weizenmehl Gewürze...

   
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  Eingelegtes buntes Gemüse

  Blumenkohl Röschen teilen Bohnen Karotten putzen Salzwasser dünsten Gurken waschen abgetropften Gemüse Perlzwiebeln Lorbeerblättern Pfefferkörnern Nelken Gläser schichten...

   
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  Apfelpuffer mit Zimt und Vanilleeis

  Vanilleeis antauen Eisportionierer Eiskugeln formen Öl bestrichene Platte einfrieren Mandeln Pfanne Fett goldbraun rösten auskühlen Äpfel entkernen Spalten dünne Scheiben ...

   
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  Zucchinisalat mit Käse

  Zucchini waschen dünne Halbkreise Streifen Zucchinistücke Öl anbraten Salz Pfeffer Thymian würzen zugedeckt Minuten dünsten Zwiebel schälen kleinschneiden Marinade ...

   
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  Erdäpfelpfanne

  Kartoffeln Schale Minuten Topf Wasser bedeckt zugedeckt kochen Zwiebel kleinwürfelig Öl Pfanne glasig dünsten Faschierte Hackfleisch zufügen einige mitrösten lange trocken...

   
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  Apfel-Streuselkuchen

  Äpfel waschen Kerngehäuse herausschneiden Zitronensaft dünsten Streuselteig Mehl Zucker Schüssel Fett schmelzen darübergießen Zutaten Knethaken Handrührgerätes Streuseln...

   
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  Rotkohlsalat mit Apfel & Schafskäse

  Rotkohl putzen waschen feine Streifen hobeln Thymian Blättchen abzupfen Zwiebel schälen würfeln heißem Öl glasig dünsten Essig Apfelsaft ablöschen zufügen aufkochen ...

   
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  Rotkraut

  heißen Fett zerkleinerte Rotkraut Apfel andünsten Apfelsaft ebenso Gewürze geschlossenen Topf weich dünsten Gelee Garen unterrühren

   
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  Birnentraum

  Birnen schälen entkernen schmale Spalten Teelöffel Zucker Prosecco Topf Minuten dünsten Frischkäse Joghurt restlichen Vanillinzucker Zimt Handrührgerät cremig rühren warmen ...

   
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  Bulgur-Salat

  Bulgur Schüssel kochendem Wasser aufgießen Fingerbreit abdecken quellen Zwischenzeit Zwiebeln würfeln Pfanne Olivenöl glasig dünsten dürfen braun Tomatenmark verrühren ...

   
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  Chicorée mit Pilzen und Speck

  Chicoree putzen bitteren Keil unteren Ende spitzen Messer herausschneiden Zitrone auspressen fließendem Wasser waschen Salzwasser Zitronensaft zufügen Minuten dünsten Topf...

   
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  Rhabarberkuchen mit Baiser-Türmchen

  Mehl Butter braunem Zucker Ei Mürbeteig kneten Stunde Kühlschrank ruhen auswellen gebutterte Springform Durchmesser auslegen Rand vier Zentimeter hochziehen Kokosflocken...