Rezepte zu kalte Speisen, Getränk mit Alkohol, Herbst

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  Rezeptname
  Wertung
  Datum
• Mirabellen-Likör

  Mirabellen entkernen großes verschließbares Gefäß Kandiszucker Muskatnuss Zimtstangen Wodka umrühren verschließen dunkel lagern Täglichein mal Wochen Likör filtern Flaschen

   
  12.11.2008
• Uhudlersorbet (blaue Trauben)

  Eiweiß Schnee schlagen Uhudlersaft Kristallzucker Schale Gelbe Saft Zitrone aufkochen Hälfte einreduzieren Uhudlerbrand aromatisieren Abkühlen Reduktion restlichen Eischnee...

   
  06.06.2009
• 
  Quittenlikör mit Ingwer

  Vorbereiten Flasche Glas mindestens heißem Wasser ausspülen abtropfen Quitten schälen achteln entkernen Stücke Ingwer Zubereiten Quittenstücke Gefäß Vanilleschote längs...

   
  19.09.2008
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  Brombeerlikör

  Braunen Zucker Zimt Brombeeren großes verschließbares Gefäß Wodka übergießen Ansatz Wochen täglich durchrühren Likör filtern Flaschen abfüllen

   
  13.11.2008
• 
  Holunderlikör

  gewaschenen Rispen befreiten reifen Beeren großes sauberes Schraubglas Kandiszucker Chilischoten darunter Korn Wochen Küchenfenster schütteln

   
  08.10.2008
• 
  Hollerschnaps(-Likör)

  Wasser Holler Stunde kochen Beeren zerdrücken Sieb seihen Zucker Gewürznelken Vanilleschote Zitronenschale Minuten durchseihen auskühlen Obstschnaps abfüllen

   
  29.08.2007
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  Oma Maries Honiglikör

  Akazienhonig Apfelsaft Topf aufkochen Honigsirup Herd nehmen vollständig erkalten weißen Rum angießen verrühren dekorative Flaschen verschließen kühlen dunklen Ort...

   
  25.09.2008
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  Oma Maries Trockenobst in Rum

  Trockenobst Beispiel Pflaumen Geigen Datteln Gabel mehrmals einstechen verschließbares Gefäß schichten Orangensaft Würfelzucker Zimtstangen Topf Kochen Herd nehmen...

   
  25.09.2008
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  Omas Maries Ginmandarinen

  Mandarinen Messer dünn schälen dünne Scheiben Mandarinenscheiben Arbeitsfläche Zucker bestreuen verschließbares Gefäß restlichen Fruchtsaft Topf Kochen einrdzieren erkalten...

   
  25.09.2008
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  Handkäse mit Pfiff

  Handkäse achteln Zwiebeln schälen würfeln Nüsse Rosinen geschälten Würfel geschnittenen Apfel Gewürzen Essig Öl Schüssel verrühren Mindestens tage marinieren Pfeffer Salz

   
  21.10.2008
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  Hagebuttenlikör

  Hagebutten waschen putzen Samenhaare gründlich auswaschen Früchte Stückchen Vanilleschote längs Beides Kandiszucker großes Glas Schnaps z B Wodka darüber durchschütteln...

   
  16.09.2010
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  Kürbiskugeln in Kirsch

  Kugelausstecher Kürbis vorsichtig Kugeln ausstechen Kürbiskugeln Kirschwasser Zucker Mandeln Topf geschlossenem Deckel Minuten kochen Kirschen zufügen gesäubertes Glas ...

   
  18.10.2009
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  Amaretto

  Glasgefäß Zwetschgenkerne August Bühler Pflaumen benutzen Korn Monate

   
  17.09.2010
• 
  Süßer Herbst

  Süßen Herbst Zutaten einigen Eiswürfeln Shaker kräftig gemixt Hilfe Barsiebs Drink frischen gefülltes Hurricane Glas Cocktail abseihen Dekoration Orangenscheibe Glasrand...

   
  16.04.2011