Quark Rezepte aus Bereich kalte Speisen, Hauptspeise

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
• Früchte-Quarkbecher

  Quark Milch Vanillemark Vanillezucker abgeriebene Zitronenschale verrühren Obst Jahreszeit zurechtschneiden Zucker bestreuen Quarkmasse Früchte schichtweise Portionsgläser...

   
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  Würstchen-Fondue

  Kalbswürste Schnecken drehen Holzspießchen stecken restlichen Würste mundgerechte Stücke Gemüse putzen waschen ebenfalls Meerrettich Quark Crème fraîche Barbecue Chilisoße...

   
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  Kochkäse Rezept aus Unnerfrangn

  Rinde Limburger Romadur Würfel hohen Topf Butter niedriger Hitze schmelzen gewürfelten Käse hineingeben Rühren Handkäse ebenfalls würfeln Sahne portionsweise geschmolzen...

   
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  Mohrenkopfcreme mit Beeren

  gewaschenen Erdbeeren Stück zurücklegen Waffelböden Mohrenköpfen abschneiden Mohrenkopfschaummasse Zitronensaft Quark glattrühren Erdbeerviertel Creme heben Erdbeercreme...

   
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  Herzhafte Porree-Torte

  Porree Ringe Zwiebeln Spalten Speck würfeln Öl anbraten zufügen andünsten Brühe ablöschen Minuten schmoren Salz Pfeffer Herausnehmen abtropfen Wurst Scheiben Quark Milch ...

   
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  Pellkartoffeln mit Lachs-Quark

  Kartoffeln gründlich waschen kochen Zwischenzeit Quark saure Sahne verrühren Streifen geschnittenen Lachs hineingeben Masse gehackten Dill unterrühren Salz

   
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  Pellkartoffeln mit Schafskäse-Quark

  Kartoffeln gründlich waschen kochen Quark zerdrückten Schafskäse Zitronensaft Mineralwasser Pfeffer Salz Paprikapulver cremig rühren Kräuter

   
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  Hering-Quark-Topf

  Matjesfilets einige Zeit wässern trocken tupfen mundgerechte Stücke Zwiebel abziehen Scheiben Ringe teilen Äpfel schälen entkernen Speisequark verrühren Sahen steif schlagen...

   
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  Gefüllte Zitronenomeletts

  Eier trennen Eiweiß steif schlagen Diabetikersüße Prise Salz einrieseln Weiterhin Zucker gelöst Eigelbe unterrühren Hälfte abgeriebenen Zitronenschale Mehl Backpulver...

   
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  Matjes-Topf "zu Neujahr"

  Matjesfilets einige Zeit wässern trocken tupfen mundgerechte Stücke Zwiebeln abziehen Scheiben Ringe teilen Äpfel schälen entkernen Sahne steif schlagen Quark verrühren...

   
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  Pizzateig

  Zutaten vermengen Masse Backblech eigenen Vorstellungen belegen °C Minuten backen

   
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  Weißer Käse

  Quark Milch verrühren sämige Masse geschnittenen Frühlingszwiebeln Kräutern Salz Pfeffer gibt Pellkartoffeln grünen Salat Salatsoße Zitronen Eßl Zucker Knoblauzehen Olivenöl...

   
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  Pizzateig aus Quark und Öl

  Quark Milch Öl Eigelb Salz verrühren Mehl Backpulver Hälfte Teig rühren Rest unterkneten drei Millimeter dick ausrollen

   
• Bologneser Wurstrollen

  Kalte Fleischbrühe Weinessig Weisswein Zucker kaltem Wasser aufgelöste ausgedrückte Gelantine Brühe verrühren geschlagenes Eiweiss hineingeben aufkochen mehrmals entstandenen...

   
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  Leberwurstaufstrich

  Quark Leberwurst verrühren Essiggurke Kräuter hacken Servieren kalt

   
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  Pellkartoffeln mit Tsatsiki

  Kartoffeln gründlich abbürsten abspülen Pellkartoffeln zubereiten Zwiebeln schälen reiben Salatgurke raspeln Knoblauchzehen abziehen durchpressen Gewürzgurken würfeln Dill...

   
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  Pellkartofeln mit Schinkenquark

  Kartoffeln gründlich waschen kochen Zwischenzeit Dill zupfen kleinschneiden Schinken Streifen Quark Pfeffer Salz verrühren Schluß untermischen

   
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  Gemüsequark

  Quark Joghurt verrühren Zwiebel würfeln Sellerie schmale Ringe Tomaten Salz Pfeffer Paprika Schnittlauchröllchen

   
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  Matjes-Creme-Topf

  Matjesfilets wässern trocken tupfen mundgerechte Stücke Zwiebel abziehen Scheiben Ringe teilen Äpfel schälen Crème fraîche Quark verrühren Matjesstücke Zwiebelringe...

   
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  Dillenburger Schinkenkäse

  geschnittenen Schinken Zwiebel gehackter Petersilie Weinbrand Minuten Eier Salz Paprika Dosenmilch Quark schlagen glatte homogene Masse Butter schmelzen Guglhupf Form...