Rezepte zu kalte Speisen, Vorspeise, Türkei

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  Rezeptname

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  Gurke mit Joghurt

  Gurken waschen schälen raspeln Joghurt schlagen Salz geschnittenen Knoblauchzehen durchrühren Dill Olivenöl Gurkenjoghurt vermengen Servieren Prise Pfeffer Zweig dekorieren...

   
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  Rucolasalat

  Knoblauchzehe würfelförmig Öl einlegen Waschen Rucola dünn geschnitten dünner desto aromareicher Zitronensaft Salat Tomaten Scheiben Schluss Olivenöl

   
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  Roter Bulgur-Salat

  Bulgur Anweisung zubereiten abkühlen Paprikaschoten waschen entkernen Würfel Gurke Scheiben hobeln Zwiebel schälen Petersilie trocken schütteln Knoblauch Zutaten Schüssel...

   
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  Orientalischer Couscous-Salat

  / Liter Wasser Öl Salz Pfanne aufkochen Herd nehmen Couscous einrühren Minuten quellen Butter unterrühren mehrmals Gabel umrühren Grießkörner voneinander trennen Zwiebeln...

   
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  Türkischer Kartoffelsalat

  Kartoffeln groben Reibe raffeln geriebenen Möhren Schafskäse Gouda feingewürfelte Zwiebel gepresste Knoblauchzehe Saft Zitrone Salz Pfeffer Öl ordentlichen Portion...

   
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  Cig Köfte

  Bulgur Schüssel Olivenöl verteilen Saft geschälten Tomaten hineinschütten Minuten einweichen frische Tomate würfeln Zwiebeln schälen ebenfalls hacken Petersilie Teller...

   
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  Asure - süße Suppe

  Tag geschälten Weizen Kichererbsen Bohnen jeweils separat kaltem Wasser einweichen Rosinen Minuten eingeweichten kochen weich abgießen Zucker hinzugießen muss...

   
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  Bulgur-Salat

  Bulgur Wasser Topf geschlossenem Deckel aufkochen Hitze reduzieren Gemüse putzen Tomaten Stielansätze herausschneiden Fruchtfleisch würfeln Frühlingszwiebeln dünne Ringe...

   
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  Annes Lieblings-Gurkensalat

  Dressing gemischt Öl Essig Zucker Kräutersalz mag nimmt Klecks saure Sahne Spur weißen Pfeffer Gurken schälen abwaschen Belieben entweder feine Scheiben Stifte Würfel...

   
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  Zwiebeldressing für Blattsalate

  Zwiebel hacken Pürrierstab mixen Zucker solange aufgelöst Gewürze Schluss Öl verfeinern

   
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  Taboulé

  Bulgur Wasser aufkochen ausgeschalteten Herdplatte Schüssel umfüllen abkühlen Petersilie Minze hacken Tomaten häuten würfeln Limette auspressen Öl Salz Pfeffer

   
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  Cacik

  Falls Joghurt fest Wasser aufschlagen salzen Salatgurken waschen schälen Stücke raspeln Knoblauchzehen reiben ebenfalls rühren Gurkengemisch Schüsseln frischem Dill...

   
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  Orientalischer Couscous-Salat alla gudi64

  Zuccini waschen Längs dicke Scheiben Stifte beschichteten Pfanne Öl goldbraun braten Weißweinessig ablöschen Salz Pfeffer würzen Abkühlen Orangensaft Brühe Olivenöl Curry...

   
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  Türkischer Hirsesalat

  Hirse Schüssel fest zuschließbaren Deckel kochendem Wasser übergießen schließen Abkühlung warten Tomatenmark einmischen Tomaten Spitzpaprika Lauchzwiebeln Petersilie...

   
• Kisir – Türkischer Bulgur-Salat

  Bulgur Schüssel kochendem Wasser übergießen Stunde Zwischenzeit Zwiebel schälen Würfel Knoblauch zerdrücken Pfefferminze Petersilie hacken Chili Schote ebenfalls...

   
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  Mediterraner Calamarisalat

  Tintenfisch waschen säubern kochendes Salzwasser Minuten sprudeln kochen Sud erkalten Marinade Olivenöl Zitrone Senf Pfeffer Cognac rühren Octopus Stücke frische...

   
• Fladenbrot mit Sesam

  Weizenmehl Type Salz Schüssel Hefe lauwarme Wasser bröckeln auflösen Mehl rühren Milch Minuten gründlich verkneten zugedeckt warmen Ort Backofen °C vorheizen Backblech...

   
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  Arabischer Tomaten-Gurkensalat

  Tomaten Radieschen Gurke Würfel Kräuter Zwiebeln hacken Zitrone auspressen Zutaten

   
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  Bauernsalat

  Tomaten Petersilie Gurke Paprika waschen Farbe egal Schluß Zwiebel würfelförmig Salatschüssel Zitronensaft Olivenöl Salat entsteinten halbierten Oliven Salz Pfeffer...

   
• Einfacher Kartoffelsalat

  Kartoffeln Möhren gesalzenem Wasser weich garen Sobald kalten abkühlen Schalen Zutaten groben Raspel pürrieren Petersilien hacken Salz Zitronensaft Olivenöl