Rezepte zu kalte Speisen, Beilage, Türkei

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
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  Fladenbrot mit Ajvar

  Mehl Hefe Schüssel sorgfältig vermengen Rote Paprika putzen waschen würfeln Salz Zucker Ajvar Olivenöl lauwarmen Wasser Knethaken Handrührgerätes niedrigster Stufe Minuten...

   
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  Türkischer Kartoffelsalat

  Kartoffeln groben Reibe raffeln geriebenen Möhren Schafskäse Gouda feingewürfelte Zwiebel gepresste Knoblauchzehe Saft Zitrone Salz Pfeffer Öl ordentlichen Portion...

   
• Knoblauchjoghurt

  Joghurt Schale Knoblauch Salz Pfeffer Petersilie verrühren

   
• Lachs-Frischkäse-Torte

  Türkisches Fladenbrot aufschneiden Oberteil mittleren Schiene vorgeheizten Ofen aufbacken Meerrettich Frischkäse Kräutern vermengen Brot Lachs belegen Schnittlauchröllchen...

   
• Feta-Schnecken

  Trockenhefe Mehl Lauwarme Milch Öl Eiweiß Salz Zucker zufügen glatten Teig verkneten Abgedeckt warmen Ort kneten gleichgroße Stücke teilen Stunde Feta Schüssel zerbröseln...

   
• Schafskäsecreme

  Schafskäse Stücke krümeln Joghurt Mixer durchpürieren Kräuter waschen trockenschütteln Blättchen abzupfen hacken Knoblauch schälen durchpressen Creme rühren pfeffern

   
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  Frischer Tomatensalat mit Joghurt

  Kirschtomaten salatgurke schälen würfeln Zwiebeln rote grüne Paprika ebenfalls Dressing Knoblauch Zitronensaft Öl Salz Pfeffer Tomaten Gurke Zwiebel Kräuter Platte...

   
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  Cacik

  Falls Joghurt fest Wasser aufschlagen salzen Salatgurken waschen schälen Stücke raspeln Knoblauchzehen reiben ebenfalls rühren Gurkengemisch Schüsseln frischem Dill...

   
• Auberginen nach türkischer Art

  Auberginen ungeschält Grill Backofen schieben lange backen weich Haut darf braun schwarz fließendem Wasser abziehen Auberginenfleisch Gabel zerdrücken Zwiebel hacken Öl...

   
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  Haydari

  Zutaten Schlüssel verrühren

   
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  Auberginenmus

  Auberginen waschen öfter einstechen Blech heißen Ofen E Herd Grad Umluft Gas Stufe Minuten backen Heiße vorsichtig Stiel nehmen Haut abziehen Stiele abschneiden Paprika...

   
• Türkisches Fladenbrot Pide

  Mehl Salz Olivenöl Zucker Wasser Hefe weichen Hefeteig verarbeiten Minuten kneten geölten Schüssel Stunden Teig bemehlte Arbeitsfläche kippen jeweils schwere Teile teilen...

   
• Fladenbrot mit Sesam

  Weizenmehl Type Salz Schüssel Hefe lauwarme Wasser bröckeln auflösen Mehl rühren Milch Minuten gründlich verkneten zugedeckt warmen Ort Backofen °C vorheizen Backblech...

   
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  Leckere Schafskäsecreme

  bulgarischen Schafskäse Mixer Creme rühren Knoblauch Kräuter Crème fraîche unterrühren mag schwarzen Oliven Scheiben geschnitten Nacht Kühlschrank Guten Appetit!

   
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  Türkisches Fladenbrot

  Zutaten weichen Hefeteig verarbeiten Minuten kneten geölten Schüssel Stunden Teig bemehlte Arbeitsfläche kippen jeweils schwere Teile teilen Zutatenmenge Vorsichtig Teiglinge...

   
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  Bulgursalat

  Bulgur Minuten heißem Wasser bedeckt quellen Kräuter hacken Gemüse kleinschneiden Paprikamark Chiliflocken Salz daugeben Öl Zitronensaft untermischen Zwiebeln

   
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  Kabak Salatasi

  Zucchini schälen breite Scheiben Salzwasser weich kochen ausdrücken Wasser abgießen Schüssel Gabel zerdrücken Joghurt zerdrücktem Knoblauch Salz gehacktem Dill Oliven...

   
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  Fladenbrot

  Mehl Schüssel Vertiefung Mitte Hefe Mulde bröseln lauwarmes Wasser Salz Händen Knethaken glatten Teig verkneten warmen Ort Minuten Fladen gewünschten Größe gefettetes...