Rezepte zu kalte Speisen, Snack, Reich an mehrfach ungesättigten Fettsäuren

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  Rezeptname

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• Matjescreme Tünnes un Schäl

  Zwiebel abziehen Apfel waschen Kerngehäuse beides Matjes Gewürzgurke würfeln Quark Milch Kräutern verrühren Pfeffer Paprika Salz Pumpernickeltaler streichen servieren Wunsch...

   
• Kalifornische Mandeltarte mit Sommergemüse

  runde Backform herausnehmbarem Boden einfetten Mandeln Olivenöl Mehl Eier Salz Pfeffer Rührschüssel Mischung andrücken Unterdessen Ofen vorheizen Tarte knusprig backen gold...

   
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  Schwedentorte mit Lachs

  Kuchenplatte Tramezinibrötchen auflegen dass Rechteck erste Lage dünn Miracle Whip Majonnaise bestrichen Eierscheiben verteilen Tramizinibrötchen abdecken Shrimps...

   
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  Ölsardinen auf Sauerampferkompott mit Knäckebrot

  Ölsardinen Sieb abtropfen Eingelegter Sauerampfer Zuckerrübensirup Rübenkraut Kondensmilch Minze Tellern ausstreichen Sardinen Sauerampferbett auslegen frisch gehackter...

   
• Tomaten-Gurken Salat "auf die Schnelle"

  Zwiebel feine Würfel salzen Tomaten Strunk Zwiebeln Teelöffel Essig Schüssel vermengen Gurken schälen Kerne herausnehmen Esslöffel Rapsöl Salat

   
• Lachs-Muffins

  Backofen ° Ober /Unterhitze vorheizen Zucchini Zwiebel Würfel Dill hacken Mehl Backpulver zweiten Schüssel g Raspelkäse kleingeschnittenen Lachs allen Zutaten verrühren...

   
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  Karins bunte Fischplatte

  Räucherforellenfilets Crème fraîche Zitronensaft Mixer pürieren halbierte hartgekochte Eier ausgehöhlte Tomaten spritzen grobem Pfeffer bestreuen Kräutern garnieren...

   
• Hausgebeizter Lachs

  Lachsseite waschen Haut unten Auflaufform Dill Petersilie Zitronen Orangen Scheiben Lachs zerstoßenen Pfeffer Wacholderbeeren würzen gleichmäßig verteilen Salz Zucker...

   
• Griechischer Bauernsalat

  Tomaten waschen Achtel Schüssel Salatgurke gründlich dünn schälen dicke Scheiben Paprikaschoten Trennwände Kerne herauswaschen Paprikahälften quer Streifen Zwiebeln feine...

   
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  Partytaugliche Lachstorte

  Fladenbrot durchschneiden Oberteil verwenden Frischkäse Geschmack Kräutern Meerrettich Gewürzen verrühren Boden ziemlich dick auftragen Scheiben geschnittene Lachs Eier hart...

   
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  Matjes-Tartar

  Matjesfilets Tomaten Zwiebel Cornichons Würfel Olivenöl Kapern verrühren pfeffern Toastbrot Vollkornbrot anrichten gehackter Petersilie garnieren

   
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  Lachsforellentatar mit Sternanis auf Kartoffelchips

  Schalotten schälen feine Würfel Pfanne Butterschmalz andünsten Weißwein ablöschen Orangensaft Sternanis Hitze Minuten köcheln Flüssigkeit fast eingekocht Teller abkühlen...

   
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  Käsesalat mit Räucherfisch

  Salat putzen mundgerechte Stücke zupfen waschen Sieb abtropfen Gouda zuerst dünne Scheiben breite Streifen Schillerlocken Röllchen zerteilen Zwiebel schälen Spalten...

   
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  Gefüllte Tomaten mit Matjes

  Tomaten Deckel abschneiden Fruchtfleisch heraus nehmen Matjes rote Zwiebel Würfel Hüttenkäse Kresse vermengen Salz Pfeffer Masse garnieren Tomatendeckel aufsetzen

   
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  Walnuss-Krokant-Plätzchen mit Fruchtgeschmack

  Walnusskerne besten Nüssen hacken Pfanne Butter Gummibärchen Geschmack Wahl mittlerer Hitze schmelzen gehackte allen Seiten anbräunen Teelöffel bonbongroße Stücke abstechen...

   
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  Tomaten-Gurken Salat "auf die Schnelle" alla gudi64

  Eichblattsalat putzen zerzupfen waschen trocken schleudern Gurken streifig schälen Kerne herausnehmen grobe Würfel Tomaten Strunk Pfefferschote längs entkernen würfeln...

   
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  Feiner Indischer Currysalat

  Gemüsebrühe aufkochen Sojaeiweiß Streifen heiße Brühe Herdplatte nehmen Sojaseiweiß Minuten einweichen quellen fachen Volumen Einweichflüssigkeit Kochen schwacher Hitze...

   
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  Sauerkraut-Snacks mit Lachs

  Rohes Sauerkraut abtropfen waschen Zwiebelringe daruntermischen gleichmäßig Hälften Roggenbrötchen verteilen Pfeffern salzen Lachsscheiben darüberlegen Zwei gekochte...

   
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  Thunfisch Crostini

  Ciabatta Seiten goldbraun rösten Seite gepellten Knoblauchzehen einreiben Olivenöl Zitronensaft schale gehackter Petersilie abgetropften Kapern verrühren Thunfischfilet...

   
• Pikante Matjes-Häppchen

  Matjesfilets waschen abtrocknen mundgerechte Stücke Paprikaschote feine Würfel Schalotte schälen Ringe hobeln Paprikawürfel Schalottenringe Joghurt sauren Sahne Chilisauce...