Frittieren Rezepte aus Bereich kalte Speisen, Snack

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  Rezeptname

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  Kartoffelchips aus der Fritteuse

  Kartoffeln schälen Küchenmaschine Gemüsehobel dünne Scheiben Minuten kaltes Wasser gründlich allen Seiten Küchenpapier trockentupfen portionsweise °C heißen Öl zuerst...

   
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  Pikante Hänchensticks

  Hühnerbrustfilet säubern fingerlange dicke Streifen Salz Pfeffer würzen Hühnerfleischstreifen Mehl verquirltem Ei Paniermehl Frittieröl Topf Sticks goldbraun frittieren...

   
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  Currybällchen

  Zwiebeln schälen hacken Hackfleisch Ei Paniermehl Koriander Gewürzen Teig verarbeiten feuchten Händen Bällchen rollen Öl Topf Minuten goldbraun frittieren Küchenpapier...

   
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  Sauerkraut-Ecken mit Rote-Bete-Dipp

  Blätterteigplatten auftauen Schinken würfeln Sauerkraut abtropfen ausdrücken Schinkenwürfeln Wacholderbeeren hacken saurer Sahne Salz Paprika Kümmel kräftig aufeinander dünn...

   
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  Forellentatar mit frittierten Schalotten

  Forellenfilet scharfen Messer feine Würfel hacken! Zitrone waschen abtrocknen Schale abreiben Hälfte Sauerrahm Senf Zitronensaft verrühren Salz Pfeffer würzen...

   
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  Backpflaumen in Speck

  Pflaume dünne Scheibe Speck rollen Zahnstocher feststecken °C frittieren Öl braten glasig Rändern goldbraun

   
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  Frittierte Käsewürfel

  Käse Würfel halbierte Dörrfleischscheibe wickeln Eier verquirlen Frittieröl Topf Käsewürfel nacheinander Mehl Eiern Paniermehl heißen Öl Minuten goldbraun frittieren...