Räucherlachsscheiben Rezepte aus Bereich kalte Speisen

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• Fischplatte

  Lachs Scheiben Platte anrichten Forellenfilets teilen dekorieren Makrelen Streifen Aalfilet Stücke setzen

   
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  Crêpes-Lachs-Roulade

  Crêpes Rührgerät Schneebesen Mehl flüssige Butter Eier Milch Salz frisch gehackte Kräuter ausbacken Füllung Frischkäse Sahne dass streichfähige Masse streichen einige...

   
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  Spargelmousse

  Spargel zubereiten waschen schälen lange Stücke Wasser Butter Prise Salz Zucker Minuten kochen Schaumlöffel Spargelwasser heben abtropfen Gelatine einweichen kaltem ...

   
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  Fischplatte

  Lachs Platte anrichten Gurke waschen Stücke à oben sternförmig einstechen aushöhlen Boden Heringssalat hineinfüllen Matjes Heringsröllchen Garnelenspieße Aal enthäuten ...

   
• Lachs-Pfannkuchen Röllchen

  Milch Mehl Ei Salz Pfannkuchenteig rühren ruhen Teig Pfannkuchen backen auskühlen Arbeitsplatte überlappen Frischkäse aufstreichen Lachs belegen langen Seite her aufrollen...

   
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  Schlaraffenland

  Gewaschene Kirschen Eiswürfelform Wasser bedeckt gefrieren Ränder Gläser Edelkirschlikör Zucker verzieren Kirscheiswürfel verteilen Champagner aufgebackene Baguette zerteilen...

   
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  Kartöffelchen mit Lachs und Kaviar

  Kartoffeln waschen Minuten kochen Eier hart Beides abschrecken schälen auskühlen Crème fraîche Sahnemeerrettich Salz verrühren Forellenfilets längs lange Stücke...

   
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  Spargel-Lachssülzchen

  Wasser Zitronensaft Salz Zucker aufkochen Spargelspitzen bissfest garen Schüssel eiskaltem abschrecken Räucherlachsscheiben Ausstecher Kreise Durchmesser ausstechen Gelatine...

   
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  Lachs-Sushi für das Silvester-Party-Büffet

  Reis Packungsangabe garen Salz Zucker Sojasauce unterrühren beiseite Lachsscheiben überlappend Arbeitsfläche dass Rechteck x Erst Frischkäse streichen Radieschen hacken...

   
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  Feldsalat mit Bratkartoffeln

  Feldsalat putzen waschen trockenschleudern Zitronensaft Wasser Bio Zitronenschale Salz Pfeffer Öl Schraubdeckelglas Glas schließen kräftig durchschütteln Kartoffeln schälen...

   
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  Feldsalat mit Bratkartoffeln

  Feldsalat putzen waschen trockenschleudern Zitronensaft Wasser Bio Zitronenschale Salz Pfeffer Öl Schraubdeckelglas Glas schließen kräftig durchschütteln Kartoffeln schälen...

   
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  Reissalat mit Lachs in Honig-Senf-Soße

  Erbsen auftauen Reis kochendem Salzwasser Packungsanweisung zubereiten Eier Wasser Minuten wachsweich kochen Salat putzen waschen Streifen Lachs Honig Senf Zitronensaft Öl...

   
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  Sandwich mit Räucherlachs

  Brötchen aufschneiden Sauerrahm bestreichen Orangen scharfen Messer dick schälen Filets Trennhäuten herausschneiden Salatblätter abbrausen trocken schütteln Untere...

   
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  Kartoffel-Pralinen

  Kartoffeln gründlich waschen zugedeckt kochendem Wasser Minuten garen Wachteleier kochendes kochen Eier kaltem abschrecken auskühlen abgießen Schale abziehen schälen...

   
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  Bunter Vorspeisensalat

  Erbsen kochendes Wasser Salz Zucker würzen Minuten kochen Kochwasser abkühlen Salat putzen waschen Blätter vier Teller gewaschenen Tomaten grünen Stängelansatz herausschneiden...

   
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  Kräuter-Flan mit Lachs

  Dill abbrausen trocken schütteln hacken Joghurt verrühren Zitronensaft Salz Pfeffer würzig Gelatine Packungsanleitung kaltem Wasser einweichen Tropfnass Topf mittlerer Hitze...

   
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  Räucherlachs-Iglu

  Schafskäse zerbröckeln Sahne cremig rühren Schalotten pellen würfeln Dill abbrausen trocken schütteln hacken Beides Creme Pfeffer Salz salzig genug Suppenkelle jeweils...

   
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  Lachs-Palatschinken mit Rucola

  Mehl Milch Salz verrühren Ei einrühren Teig Minuten ruhen Öl Palatschinken backen auskühlen Fülle Gervais Senf Pfeffer Limettensaft Kren Petersilie untermischen...