Gewürzpaste Rezepte aus Bereich kalte Speisen

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
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  Freiburger Schinken St. Nicolas

  Schinken Minuten heißem kochendem Wasser nehmen Schwarte wegschneiden Fettschicht rautenförmig einschneiden Zucker bestreuen Lorbeerblätter Hilfe Gewürznelken stecken °C...

   
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  Schlehensaft

  Schlehen waschen putzen Stielansatz befreien großes Gefäß Wasser Kochen heiß gießen Vorgang innerhalb Tagen mal wiederholen Tag Topf abseihen Saft Zucker Gewürzen aufkochen...

   
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  Lebkuchen-Tiramisu

  Wein Gewürzzutaten aufkochen Minuten köcheln abkühlen Eier trennen Eigelb Vanillinzucker schaumig schlagen Mascarpone unterrühren Rum Eiweiß Zitronensaft steif Creme heben...

   
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  Nussschnaps

  großes Glas acht Wochen Sonne öfter umrühren abseihen

   
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  Apfelkompott

  Wasser Topf Saft ½ Zitrone Zucker zufügen verrühren Äpfel schälen dünne Spalten Zimtrinde Gewürznelken Aufkochen köcheln abdrehen Deckel Kaltstellen

   
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  Grüne Tomaten, süß-sauer

  Tomaten waschen Stielansatz herausschneiden Zwiebeln schälen Knoblauchzehen abziehen Knoblauch Weißwein Essig Gewürze Kochen zehn zwölf Minuten Gelierzucker zufügen vier ...

   
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  Bananenbrot

  Backofen °C vorheizen Kastenform Länge fetten Bananen schälen zerdrücken Saft ausgepressten Limette Weiche Butter Zucker Salz Gewürze cremig rühren Bananenpüree unterrühren...

   
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  Zwetschgenröster

  Zucker Zitronensaft Zimtstange Gewürznelken Wasser aufkochen Zwetschgen entkernen zugedeckt weichdünsten Kompott auskühlen kalt servieren

   
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  Weihnachtsbowle oder Punsch

  Gewürze Rotwein Topf aufkochen Minuten köcheln abkühlen Orangen waschen trocken reiben dünne Scheiben Orangenscheiben Gewürz Wein Zucker Rosinen Mandeln Weinbrand Rum Schüssel...

   
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  Sour Cream à la klaus_dieter_1

  Zutaten verrühren salzen Wunsch Kräuter Öl beträufeln servieren