Dünsten Rezepte aus Bereich kalte Speisen

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  Rezeptname
  Wertung
  Datum
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  Rote-Bete-Suppe

  Zwiebel Öl dünsten Kartoffeln würfeln Minuten Rote Bete schälen Würfel Brühe Kochen köcheln Suppe pürieren Zitronensaft Schale verfeinern Salz Pfeffer würzen

   
  01.06.2009
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  Möhren-Nuss-Creme

  Karotten Wasser dünsten Walnüsse Blitzhacker Karottenstücke Crème fraîche Honig Nüssen cremig schlagen Salz Orangenschale würzen

   
  13.08.2003
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  Bulgur-Salat

  Zwiebel würfeln Öl glasig dünsten Bulgur mitdünsten Brühe zugießen aufkochen Topf Herd Zugedeckt quellen offen abkühlen Walnüsse Fett farblos rösten Thymianblättchen Stielen...

   
  17.02.2011
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  Reissalat mit Mango

  Öl Zwiebelwürfel glasig dünsten Reis Salz Currypulver würzen Brühe aufgießen aufkochen Zugedeckt schwacher Hitze Minuten ausquellen Topf Salzwasser Kochen hineingeben...

   
  19.07.2009
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  Zwiebelsalat

  Zwiebeln Ringe Butter goldgelb dünsten Essig Salz Pfeffer Dressing rühren abgekühlten Zwiebelringe gekühlt servieren

   
  14.10.2007
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  Caesar's Salat

  Knoblauchzehen zerdrücken Butter Öl dünsten Brotwürfel braun braten Salat waschen schleudern trocken tupfen kleinrupfen Olivenöl darübergeben Zitronensaft Salz Pfeffer...

   
  04.09.2010
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  Würziges Osterbrot

  Zwiebeln würfeln Margarine glasig dünsten Salz Pfeffer würzen abkühlen Hefe Zucker lauwarmem Wasser verrühren Eier fürs Kochen anstechen roh Eierfarben Anweisung beliebig...

   
  16.02.2008
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  Pfirsich Dip

  Lauchzwiebeln putzen waschen Ringe Butter dünsten Pfirsiche pürieren würfeln Püree Essig Senf Öl Flüssigkeit Dosenpfirsiche verrühren salzen pfeffern Gewürfelte

   
  08.08.2005
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  Gefüllte Weinblätter

  Zwiebel schälen würfeln Öl glasig dünsten Reis mitdünsten Tassen Salzwasser angießen zugedeckt Minuten garen Flüssigkeit aufgenommen Topf Herd nehmen abkühlen Pistazien...

   
  25.10.2007
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  Quittenlikör

  Quitten waschen kleinschneiden Wasser weich dünsten Küchentuch Saft auffangen Liter abmessen Kandiszucker lange kochen aufgelöst abgekühlte Saftmischung Korn Flaschen Mandel...

   
  06.12.2007
• Apfel-Streusel-Kuchen

  Äpfel schälen Spalten Zitronensaft dünsten Mehl Zucker Margarine schmelzen darübergießen Knethaken verrühren darüberstreuen locker durchmischen Eier trennen Eiweiß...

   
  21.05.2011
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  Zwiebelschmalz

  Palmfett Öl Zwiebeln Würfel Fett bräunlich dünsten Zwischenzeitlich Äpfel schälen würfeln Salz Pfeffer Sojasauce würzen Schüsselchen Schraubgläser abfüllen mindestens Tag...

   
  02.08.2008
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  Broccolisalat mit Tomaten und Feta

  Broccoli waschen Röschen Wasser dünsten Tomaten Feta derweil Würfel Essig Öl Gewürzen Sauce auskühlen

   
  03.06.2009
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  Eierröllchen mit Blattspinat

  Zwiebeln würfeln Erdnussöl glasig dünsten Spinat zerschneiden Salz Pfeffer abkühlen Eier Schüssel verrühren Zucker Sojasoße Sake Öl Mischung Omeletts backen / Spinatmischung...

   
  20.01.2009
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  Steinpilzsalat

  Steinpilze putzen waschen Zwiebel Öl glasig dünsten vorbereitete Pilze eigenen Saft fast eingesogen Masse erkalten Rahm unterrühren besten Kühlschrank durchziehen...

   
  20.02.2008
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  Pilzbutter

  Pilze putzen waschen Zwiebelwürfeln eigenen Saft dünsten hacken Fett schaumig rühren Pilzmasse unterrühren Gewürzen

   
  31.01.2008
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  Rhabarberwirbel

  Rhabarber Stücke Zucker überstreuen Weißwein dünsten weich Mixer pürieren Erdbeer Sirup Zitronensaft Milch Sahne Dickmilch durchmischen Schokolade Wasserbad gewickelte Papier...

   
  20.05.2004
• Wurstsalat nach Art des Hauses alla kokodrillo

  Zwiebeln Ringe Öl glasig dünsten geschnittene Petersilie Paprikapulver würzen erkalten Radieschen putzen schmale Scheibchen Gurken Salami Streifen Fleischwurst dünne Scheiben...

   
  14.07.2010
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  Zwiebelkompott

  Zwiebel schälen Streifen Öl Topf Zwiebeln glasig dünsten Wasser dass knapp bedeckt Rosinen Zucker kochen Flüssigkeit verdampft Tomatenmark unterrühren Essig Pfeffer...

   
  05.07.2008
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  Roggen-Kürbis-Brot

  Kürbiswürfel Dill Zucker Orangensaft Minuten dünsten Flüssigkeit muss verkochen Mehlsorten Trockenhefe lauwarmes Wasser Sauerteig abgekühlte Salz verkneten Pinien Kürbiskerne...

   
  22.01.2010