Rezepte zu warme Speisen, Party
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16.05.2009
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Knusprige Hähnchenkeulen aus dem Backofen
Öl Salz Paprikapulver verrühren feste Flüssigkeit Hähnchenschenkel TK erst auftauen ringsherum bepinseln Hähnchen gefettete Auflaufform Rost Fettpfanne Backofens...
17.02.2010
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Pizzabrötchen (ideal für Kinder)
Backofen °C Umluft vorheizen Backblech Backpapier auslegen Brötchen Rolle nehmen doppelte Größe auswalzen Pizzasoße bestreichen Thunfisch darüberbröckeln Emmentaler...
10.01.2009
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Elsässer Zwiebelkuchen
Zwiebeln Scheiben Milch Salami Eier Salz Pfeffer Muskat Mehl Backpulver Öl Wasser Teig verarbeiten runde gefettete Form Mischung drauf °C Ober Unterhitze Ofen backen
09.09.2009
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Blechpizza
Mehl Schüssel Trockenhefe Salz Zucker Ei lauwarme Milch zerlassene Butter Knethaken verrühren weichen klebrigen Teig durchkneten Backblechgröße ausrollen zugeschnittenes...
24.02.2009
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Party-Gulaschsuppe
Zwiebel Fleisch würfeln Paprika Streifen Tomaten kurze Zeit kochendes Wasser kochen kaltem abschrecken enthäuten Stengelansätze herausschneiden entkernen Öl Zwiebeln...
23.02.2005
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Reitersuppe
Hackfleisch Zwiebeln anbraten Zutaten Salz Pfeffer Curry Paprikapulver köcheln Konsistenz Wasser verdünnen
21.09.2009
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Gulaschsuppe
Fleisch Würfel heißen Schmalz anbraten immer umrühren Zwiebeln Knoblauch würfeln braun braten Mehl darüberstäuben verrühren Fleischbrühe aufgießen Gewürzen Geschmack würzen...
28.12.2009
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Chili con carne
Pfanne Hackfleisch anbraten Chiliflocken Topf Gemüse angebraten Röstaromen entstanden Schwarzbier Fleisch abgelöscht einreduziert Tomatenmark gegeben Dose Tomaten...
12.06.2009
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Raclette – Auswahlzutaten
Einleitung Kartoffeln kräftig fließend Wasser bürsten Schale kochen mag essen pellen Raclette Gerät vorheizen Schüssel warm halten Pfeffermühle Salz extra Tisch Käse selber...
24.12.2008
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Mamas Käse-Sahne-Kartoffeln mit Schinken
Backofen vorheizen E Herd Grad/ Umluft / Gas Stufe Festkochende Kartoffeln schälen Scheiben Milch Sahne aufkochen Kartoffelscheiben kräftig Salz Pfeffer edelsüßem Paprika...
24.03.2010
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Schwäbischer Kartoffelsalat
Kartoffeln Meersalz Lorbeerblatt Pellkartoffeln garen Zwiebel abziehen würfeln Essig Gewürzen Brühe aufkochen Mischung heiß geschälten Scheiben geschnittenen Zugedeckt...
03.12.2008
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Party-Schlemmertopf mit Schweinefleisch
Zwiebeln schälen Ringe Speck Mettenden dicke Scheiben Gulasch Tomaten samt Saft Bräter schichten zerdrücken Schmand Sahne Ketchup verrühren Salz Pfeffer Thymian würzen Sauce...
23.03.2008
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(Weihnachts-) Gans in der Honigkruste
Gans innen außen abspülen salzen pfeffern Majoran würzen Äpfel schälen entkernen grobe Stücke Zwiebeln achteln Zwiebelachteln Apfelstücken Öffnung schließen Brust oben...
06.02.2009
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Jägertoast
Backofen °C vorheizen Schinken Pilze anbraten Kräutern würzen Toast Salami belegen Pilzmasse verteilen Gouda Ofen goldbraun überbacken
02.12.2008
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Gebackener Feta
Auflaufform Olivenöl Tomaten Scheiben Hälfte dass Feta genau passt belegen getrocknete Kräutermischung gebackenen darüberstreuen restlichen Tomatenscheiben darüber...
15.09.2009
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Spaghetti Amatriciana
Während Spaghetti kochen gibt Pfanne Olivenöl Pancetta braun folgen Chilifloken mitgeröstet folgt Weisswein welchem abgelöscht Sobald eingekocht Dosentomaten Hand zerdrückt ...
07.06.2009
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leichte Spaghetti mit Gemüse Bolognese
Spaghettiwasser aufstellen Mageres Hackfleisch Öl eingesprühte Pfanne Hitze anbraten bräunlich Rand bewegen Fett abgeben gehackte Zwiebeln Knoblauch Paprika Gewürze...
21.10.2009
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Gefüllte Hähnchenschenkel
Basilikum abbrausen trockenschütteln hacken geriebenen Käse Hähnchenschenkel trockentupfen Haut Händen dicken Ende vorsichtig Fleisch unten Mischung einfüllen verteilen ...
27.01.2009
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Kartoffelgratin
Kartoffeln Schale kochen pellen Scheiben Auflaufform schichten Käsesoße übergießen Minuten Backofen °C backen
11.01.2009
