Milch Rezepte aus Bereich warme Speisen, Weihnachten

• Bild
  Rezeptname

  Bewertung  Datum
• 
  Karamellisierter Griesflammeri an Glühweinsorbet

  Flammerie Milch Vanillestange abgeriebenen Zitronenschale halben Zitrone aufkochen abseihen Grieß hineingeben quellen eingeweichte Gelatine unterziehen Eigelb Zucker cremig...

   
• 
  Hefezopf mit Marzipan-Haselnuss-Füllung

  Milch lauwarm Hefe hineinbröckeln Zucker einrühren Minuten Mehl gemahlene Mandeln Salz Zitronenschale Rum zerlassene Butter Ei Eigelb Schüssel Hefemischung zufügen Knethaken...

   
• Fruchtige Weihnachtscrêpes

  Teig Zutaten verrühren kurze Zeit ruhen Creme Sahne steif schlagen Quark Aroma Vanillezucker Zucker glatt rühren Mandarinen abtropfen Hälfte vorsichtig Öl Crêpe Pfanne...

   
• 
  Weihnachtsabend

  Amaretto Triple Sec Karamellsirup Tasse Zimt bestreuen Milch Minute Watt Mikrowelle

   
• 
  Dominostein de luxe

  Zutaten Milch Tasse Zimt bestreuen Minute Watt Mikrowelle

   
• 
  Gewürztee mit Milch

  Gewürze Fett Pfanne rösten Wasser zufügen Kochen Tee Minuten weiterkochen Milch Krümelkandis zugedeckt leichter Flamme durchziehen Gewürztee duch feines Sieb gießen

   
• 
  Wintertraum

  Zutaten Topf langsam kochen! Tasse umfüllen

   
• 
  Weihnachtliche Orangen-Schokolade

  Sahne steif schlagen Schokolade hacken Milch Vanillemark Topf aufkochen Herdplatte Rühren heißen schmelzen Orangenschale saft verfeinern Geschmack süßen heiße Gläser...

   
• Geschmorte Gänsekeulen auf Lebkuchenrotweinsauce mit Kartoffelklößen

  Fettpfanne Backofens Speckscheiben belegen Gänsekeulen waschen trocken tupfen Salz Pfeffer Beifuss einreiben Speck Äpfel entkernen Scheiben Äpfelscheiben Keulen Backofen...

   
• 
  Gans mit fruchtiger Füllung

  Gans sichtbare Fett abschneiden innen außen Salz Pfeffer einreiben Flügel Keulen Küchengarn Körper Füllung Aprikosen Birnenringe Apfelsaft einweichen Schalotten schälen...

   
• 
  Truthahn gebraten

  geschälten Äpfeln Brotwürfeln Milch verquirten Eiern gehackter Petersiie Füllung bereiten Gewürzen Truthahn einfüllen salzen pfeffern Speckstreifen belegen zuschnüren...

   
• Teigtaschen mit Pflaumenmus

  Zutaten Knetteig fertigen ausrollen Plätzchen Durchmesser ausstechen Hälfte Pflaumenmus Rand Eiweiß bestreichen aufeinander Milch Hagelzucker bestreuen

   
• 
  Gefüllte Gans mit Wirsing

  Backofen °C Umluft ° vorheizen Gans innen außen abbrausen trocken tupfen rundum salzen pfeffern Wirsing putzen waschen kochendem Salzwasser blanchieren Abtropfen / Blätter...

   
• 
  Butterplätzchen

  Margarine zerlassen kaltstellen eßlöffelweise gesiebten Puderzucker Vanille Zucker Masse lange rühren Butter weißschaumig geworden Weizenmehl sieben / unterrühren Milch...

   
• 
  Eierpunsch

  Eigelb Zucker Vanillezucker Rum verquirlen ständigem Rühren kochen! nacheinander Milch Zitronenschalenabrieb Weißwein Weinbrand dazugießen

   
• 
  Gebackener Apfel gefüllt mit Vanillepudding im Blätterteig

  Pudding Milch Puddingpulver Zucker anrühren Sobald kocht Herd nehmen aufkochen abkühlen Äpfel entkernen ausgehöhlen Innere oben z B Löffel ausschaben...

   
• 
  Bratäpfel mit Vanillesoße

  Zuerst Vanillesoße Puddingpulver Milch Zucker Packungsanweisung zubereiten Vanillemark Butter Vanillearoma Abkühlen Äpfel waschen Apfelausstecher jeweils Kerngehäuse Apfel...

   
• 
  Karpfenfilets

  Karpfenfilets waschen Haut mal einschneiden Salz weißem Pfeffer würzen Mehl abtropfen Öl Pfanne Filets mittlerer Hitze Minuten beiderseitig braten kleingewürfelte Zwiebel...

   
• 
  Speckknödelsuppe

  Getrocknete Brötchen Speck würfeln Pfanne auslassen Zwiebel abziehen hacken Bratfett glasig schwitzen Gehackte Petersilie einrühren Brötchenwürfeln Milch Eier untermischen...

   
• 
  Gewürz-Kakao mit Marshmallows

  Milch abnehmen beiseite Restliche Prisen Zimt Kardamon Ingwer Nelkenpulver Sahne Kakao Zucker glatt rühren heiße aufkochen Gewürzkakao Gläser Glas Marshmallos geraspelter...